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2006-11-26 02:28:21
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answer #1
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answered by Anonymous
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En agua hirviendo hechas el pulpo y cuando vuelve a hervir el agua cocinas de 20 a 25 minutos probando con un tenedor cuando esta suave. No lo dejes mas tiempo porque se endura.
2006-11-25 21:55:00
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answer #2
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answered by lore 5
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Para cocerlo, pones una olla o lo que tengas a hervir, añades bastante sal, laurel y unos granos de pimienta,cuando este hirviendo le hechas un tapon de corcho y el pulpo, depende de el pulpo es el tiempo de cocion. SI LA OLLA ES DE PRESION: normalmente tarda 8 minutos.
2006-11-25 15:30:02
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answer #3
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answered by maikel 2
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Lavas muy bien el pulpo y lo colocas en una cacerola con agua fría, le colocas cebolla ajo, un poco de hierbas de olor(mejorana, tomillo y laurel), un limón partido a la mitad (le quita el olor desagradable), y un corcho (sirve para ablandarlo), ya cocido tienes dos opciones, comerlo con o sin piel, de las dos formas sabe rico, aunque la mayoría de la gente lo prefiere sin piel, y ya`puedes prepararlo como lo desees,
Otra forma de cocción en que le deja muy buen sabor pero resulta un poco más caro, es ponerlo a cocer en vino tinto con los mismos pasos que el anterior.
Te recomiendo que lo prepares al ajillo.
2006-11-24 19:23:05
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answer #4
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answered by antonio e 3
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en una olla express con ajo, cebolla, sal y hierbas de olor. Bueno se llaman tomillo y mejorana, se cuece en aprox. 15 minutos. y ya cocido lo puedes guisar(así se dice en mexico que quiere decir cocinar) como tu quieras, al chipotle, en cocktel, en arroz, a la parrilla gratinado, empanizado y hasta en "zumo de limon" (esto fue albur). pero no importa es de todas maneras delicioso. probecho¡¡¡¡ invita ¿no?
2006-11-24 18:46:51
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answer #5
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answered by NENA 2
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NI IDEA EH
2006-11-24 18:07:34
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answer #6
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answered by Anonymous
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Lo pones en un recipiente de manera que lo puedas curbir con suficiente agua , por que cuando el agua esta caliente el pulpo tiende a contraerse y se hace como una bolita los brazos se encogen
entonces necesitas 1 o media cebolla agua hasta cubrirlo completamente en una olla normal y una cucharadita de sal le calculas que no quede muy salado y lo pones a cocer durante 1 y media , con un tenedor lo vas picando hasta que sientas que se entierra facil
me imagino que lo quieres para prepararlo como coktel o al natural con limon tomate cebollo y cilantro verdad
2006-11-24 18:04:25
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answer #7
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answered by Lalo 2
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Hay solo 2 maneras - o muy rápido, por ejemplo, en la parrilla, o por quizás una hora e media en sofrito (por ejemplo). O una, o otra, sino va a salir muy duro.
2006-11-24 17:59:19
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answer #8
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answered by Garry R 2
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se hierve con una papa mediana-grande. Cuando la papa está cocida, el pulpo también. Si lo dejas cocer más, se endurecerá
2006-11-24 17:56:28
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answer #9
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answered by Anonymous
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Pulpo al ajo
Ingredientes para 4 personas:
Kilo y medio de Pulpo,
6 dientes de ajo,
1/4 de litro de aceite,
Sal.
Método
: Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.
2006-11-24 17:52:08
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answer #10
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answered by Anonymous
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