Es gibt ja viele Anhänger des braunen Zuckers, weil er ja so gesund sein soll. Ist es nun wirklich sinnvoll, für braunen Zucker das Vierfache des Preises als für schlichten weißen Zucker zu bezahlen? Wer weiß darüber was?
2006-11-24 06:29:45 · 18 antworten · gefragt von tigerle310 4 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Brauner (Rohr-)Zucker ist nicht gesünder als der raffinierte weiße, obwohl er ein paar mehr Inhaltsstoffe mehr hat.
Für manche Einsatzzwecke in der Küche ist er vielleicht etwas besser geeignet, weil aromatischer: z.B. für die typisch-amerikanischen Brownies oder für Crème Brulée - geht fixer beim Karamellisieren mit dem Brenner. Ich hab' übrigens letztens das Rezept aus dem Film „Die fabelhafte Welt der Amélie“ ausprobiert - echt lecker! Wenn Du es auch mal versuchen willst, hier ist der Link:
http://www.swr3.de/info/magazin/filmfood/amelie.html
Aber sonst glaube ich kaum, daß man wegen eines zweifelhaften Gesundheitsaspektes soviel mehr Geld für Zucker ausgeben sollte.
Unerläßlich ist er natürlich bei solchen Sachen wie Caipirinha, Mojito & Co.
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2006-11-24 08:58:40 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Ein vernünftiger Wert des gemessenen BLUTZUCKER'S
2006-11-24 07:00:02 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Die Liebe versuesst das Leben am meisten.
2006-11-24 06:54:52 · answer #3 · answered by ananakion 2 · 1⤊ 0⤋
Der weiße Zucker stammt aus Zuckerrüben und wird u. a. in Deutschland produziert. Der braune wird aus Zuckerrohr hergestellt und importiert. Da der deutsche Zucker nun mal zu billig ist schreitet die EU ein. Der Weltmarkt muß geöffnet werden und die Preise angepaßt werden.
Im Klartext heißt das, daß der deutsche Zucker bald teurer wird. Die deutsche Landwirtschaft darunter leiden wird und in Afrika die Arbeiter ausgebeutet werden, da der Weltmarkt nun bald geöffnet ist.
Ein Unterschied in Qualität und Süße gibt es nicht.
2006-11-24 06:42:42 · answer #4 · answered by chatti 4 · 1⤊ 0⤋
Die einigen Cent Unterschied sind mir egal. Ich kaufe nur von dem weißen Zucker. Und wenn heute der braune Zucker als seeehr gesund anerkannt wird, wird morgen das Gegenteil verbreitet.
2006-11-24 06:39:58 · answer #5 · answered by Leony 7 · 1⤊ 0⤋
Im Leben spielt nur ein Zucker eine Lebenswichtige Rolle und das ist der Blutzucker!!!
Denk mal drüber nach!!!
2006-11-24 06:33:53 · answer #6 · answered by Tatz 4 · 2⤊ 1⤋
Ernährungsphysiologisch nimmt sich das nicht viel, brauner Zucker ist lediglich aromatischer durch die leichte Karamellisierung.
2006-11-24 06:33:42 · answer #7 · answered by feelflows 7 · 2⤊ 1⤋
Im braunen Zucker sollen mehr Vitamine sein, ich für meinen Teil nehme gern Honig vor allem in den Tee. ;-)
2006-11-24 07:33:47 · answer #8 · answered by day_of_defeat_player 1 · 0⤊ 0⤋
hörte auch immer der braune zucker soll gesünder sein, doch gerade vor ner woche hörte ich im tv, daß dieses nicht der fall ist: der weiße und braune zucker sei eindeutig gleich gesund / ungesund - KEIN unterschied!!
gruss
funny
2006-11-24 07:05:58 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Brauner Zucker und gesunder Honig. Das gibt es nur, weil die Leute die ihn verkaufen, das behaupten. Dran ist da nichts.
2006-11-24 06:42:12 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋