¿Cómo se hacen los camarones al ajillo?

Answer 1

compras camarones crudos con cabeza, del tamaño que tu los prefieras.

en una sarten pones aceite de oliva a fuego lento (MUY LENTO) con ajo picado muy finamente y chile guajillo seco rebanado o molido segun tu gusto, una vez listo el aceite al ajillo (20 min aprox) lo alejas del fuego y lo dejasreposar, entonces hierves los camarones en agua con sal hasta que se tornen rojos
posteriormente los secas y sofires en el aceite de oliva al ajillo previamente preparado.

Buen Provecho

Answer 2

CAMARONES AL AJILLO

Pon en una sartén mantequilla y ajo muy finamente picado y en fuego bajo fríes unos segundos el ajo y agrega los camarones enteros o también descabezados y desvenados . Cuando cambia el color ese es el punto . Salpimenta.

Answer 3

calienta aceite en un sartén luego le incluyes los camarones y el ajo lo fríes hasta que cojan buen color y listo, los camarones deben estar previamente cocinados, hervidos en agua y buen apetito....

Answer 4

Una receta súper sencilla:

Los camarones los pelas (dejando la cola) y los partes por la mitad.
En un sartén pones aceite de oliva y mantequilla y mucho ajo cortado finamente.
Agregas los camarones, sal y pimienta y listo.

Answer 5

Ingredientes para 4 personas

camarón, 300 gramos
ajo, 3 dientes
aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
guindilla, al gusto
sal, al gusto

Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los camarones y sal. Revolver con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color, apartar del fuego y revolver de nuevo. Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela.

Otra receta de A Fuego Lento

Para 4 personas

24 ud. camarón jumbo
2 cuchara sopera ajo molido
1/2 cuchara sopera pimienta blanca
1/2 cuchara sopera cebolla picada
1/2 cuchara sopera perejil picado
1/2 cuchara sopera sal fina
1/2 cuchara sopera paprika
2 cuchara sopera mantequilla
2 cuchara sopera harina de trigo
2 taza leche
aceite (para freír)
harina (para freír)
zumo de limón

Primero, condimentar los camarones con sal, pimienta y un poco de limón. Enharinar bien y freír en aceite caliente, quedarán crocantes. Aparte, en una cacerola, colocar a fuego lento la mantequilla, cuando se derrita, freír el ajo, pimienta, cebolla, paprika. Una vez bien cocinada la cebolla, agregar la harina, freír bien, luego subir el fuego y agregar la leche, la sal envolviendo bien, dejar cocinar por 5 minutos. Si espesara, agregar leche y decida ud. el espesor deseado, al final agregar el perejil. Servir en el plato la crema y sobre esta decorar con los camarones, rociar un poco más de perejil a manera de darle vida y color a la salsa rosada.
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Answer 6

para 4 personas
24 ud. camarón jumbo
2 cuchara sopera ajo molido
1/2 cuchara sopera pimienta blanca
1/2 cuchara sopera cebolla picada
1/2 cuchara sopera perejil picado
1/2 cuchara sopera sal fina
1/2 cuchara sopera paprika
2 cuchara sopera mantequilla
2 cuchara sopera harina de trigo
2 taza leche
aceite (para freír)
harina (para freír)
zumo de limón


PREPARACION
Primero, condimentar los camarones con sal, pimienta y un poco de limón. Enharinar bien y freír en aceite caliente, quedarán crocantes. Aparte, en una cacerola, colocar a fuego lento la mantequilla, cuando se derrita, freír el ajo, pimienta, cebolla, paprika. Una vez bien cocinada la cebolla, agregar la harina, freír bien, luego subir el fuego y agregar la leche, la sal envolviendo bien, dejar cocinar por 5 minutos. Si espesara, agregar leche y decida ud. el espesor deseado, al final agregar el perejil. Servir en el plato la crema y sobre esta decorar con los camarones, rociar un poco más de perejil a manera de darle vida y color a la salsa rosada.

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Ingredientes
(4 porciones)

800 g de camarones chicos, frescos
el jugo de un limón
5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil finamente picado
2 dientes de ajo
sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

1. Hierve los camarones en agua salada durante 3 minutos y después escúrrelos.

2. Ponlos bajo el agua fría para pelarlos con más facilidad.

3. Con el aceite, el jugo de limón, el perejil, los ajos machacados, sal y pimienta, prepara el aderezo.

4. Marina los camarones, refrigéralos por una hora y rectifica el toque de salpimentado antes de servir