comment enlever l'amertume d'un caramel qui a sans doutes trop cuit ?

Question

c'est pour en faire un sirop dans une salade de fruits

Answer 1

C'est raté , le mieux c'est de le refaire

Answer 2

Ajoutez un peu de vinaigre, cela empêche le caramel de durcir, mais s'il est trop foncé et a un goût âcre, je crois qu'il vaut mieux le refaire et surtout le surveiller afin qu'il ne brûle pas la prochaîne fois.

Answer 3

oui game over désolé