2006-11-23 23:52:42 · 15 respuestas · pregunta de ? 7 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Realmente la sobrebarriga y el churrasco mis debilidades, ambos a la plancha, y solo me resta preguntarte si tienes un chimichurri por ahi guardado. Lo tienes?.
2006-11-24 00:07:05 · answer #1 · answered by Luciernaga 5 · 1⤊ 0⤋
Para hacer un buen asado a la parrilla: Tapa, Vacío y Tira
Para hacer al horno: Pesceto, Colita y Tapa.
Para milanesas: Cuadrada o Bola.
Para las empanadas : Azotillo cortado a cuchillo y macerado durante una noche.
Para una buena Salsa Bolognesa: Picada Común.
Para la Cacerola: Pesceto ,Colita de Cuadril o Nalga.
Para hacer un lindo bife a la Plancha: Ojo de Bife, Churrasco de Cuadril o un Bife Ancho de Costilla.
Para hacer un buen Puchero: Falda, Osobuco, Espinazo y Rabo.
2006-11-25 05:27:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Oso-Buco(El Musculo del la pata trasera sin el hueso}
2006-11-24 08:42:55 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Según para que comida, por ejemplo para milanesas me gusta el peceto.
Para hacer carne con verduras saltadas, uso la colita de cuadril.
Para los asados me encanta el vacío y el carré de cerdo (aunque yo eso no lo cocino, porque ni siquiera sé prender el fuego)
2006-11-24 08:04:31 · answer #4 · answered by La Reina 3 · 1⤊ 0⤋
El corte que prefiero es el ryb eye.
2006-11-24 22:30:11 · answer #5 · answered by María de Los Angeles 5 · 0⤊ 0⤋
el New York o la arrachera
2006-11-24 19:09:55 · answer #6 · answered by Danielíssima 3 · 0⤊ 0⤋
ribe eye, al carbón. Su jugo es exquisito.
2006-11-24 18:23:44 · answer #7 · answered by DINAMO 4 · 0⤊ 0⤋
el peceto, la tapa de asado,las milanesas de nalgas
2006-11-24 13:18:43 · answer #8 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋
Verdaderamente es un dilema lo que preguntas, porque para distintas variedades de comida, distintas variedades de carnes.
Por lo general las carnes magras (sin grasa), son las mas duras, pero las que hacen menos peor. Por ejemplo el pecetto.
Si me dás a elegir, me gusta un buen pedazo de falda, sin mucha grasa a la parrilla. Para mí es mas rica que el asado.
Y para otras cosas el lomo.
2006-11-24 11:47:54 · answer #9 · answered by Valeria 4 · 0⤊ 0⤋
el ojo de bife si es a la plancha, la colita de cuadril si es al horno o parrilla, la nalga para milanesa, la bola de lomo para carne picada, el lomo... para empanadas de carne cortada a cuchillo o para brochettes, el roast beef para estofados o carnes al horno de larga coccion tipo a la sal..,
2006-11-24 09:03:29 · answer #10 · answered by poyooyo 2 · 0⤊ 0⤋