No tengo mucha experiencia en lo que a vinos se refiere, pero me gustaria saber si alguien me puede orientar sobre este tema, nunca se sabe cuando tendras lo ocasion de degustar un vino en un restaurante, en una reunion, o simplemente, ofrecerlo en tu propia casa. Mil gracias a sus respuestas. Saludos desde Torreon, Coahuila, Mexico.
2006-11-23 16:10:08 · 14 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
Hola!
Antes era muy estricta la selección de los diferentes vinos según se tratara de acompañar mariscos, carnes rojas o blancas, etc., pero hoy en día se ha relajado un poquito y ya se aceptan mezclas que antes ni pensarlo!
Hay algo así como una una norma general: la ley de la semejanza.
Para una comida ligera, un vino ligero: blanco seco, o a veces rosado.
Para una comida pesada, un vino con cuerpo: tintos.
Una comida dulce, un postre, un vino dulce: por ejemplo un Sauternes, Marsala o Sherry para unos quesos fuertes.
Hay una página (muchas, más bien) con distintos vinos y sugerencias de uso:
http://www.vittorio.com.mx/vinos.html
También si te gusta el tema puedes checar:
http://es.wikipedia.org/wiki/Enolog%C3%ADa
Saludos!
2006-11-23 16:26:12 · answer #1 · answered by Susy 6 · 0⤊ 0⤋
En realidad todo lo que te han comentado esta bien y razonable, pero la verdad es que ¡¡¡el mejor vino, es el que a ti te guste!!! y te caiga bien
2006-11-23 16:35:32 · answer #2 · answered by Rafa 3 · 1⤊ 0⤋
Salvo Canapé con opciones de Coca o Quilmes los demás se han expresado. Yo ya estoy en delirio permanente estando sobrio, imaginate si le doy al trago. Vuelco directamente. Me recuerda que tuve que consolar a mi amigo Berny. Una chica lo invitó a l. a. casa. Lo recibió en túnica transparente, charlaron y él me reprodujo el tema. -Solo te dejaré elegir el vino -Ah si ? -Sipi, blanco o tinto, como cube Susie -Ehhh -Después me lo tirás en l. a. piel hasta abajo y me lo chupás hasta el very final feliz -Hay un problema -Qué ? -Soy de l. a. banda de Canapé, no me gusta el vino Me parece que Berny no l. a. puso esa noche. Cómo lo ves ?....hummm
2016-12-17 15:21:08 · answer #3 · answered by midkiff 4 · 0⤊ 0⤋
Estoy de acuerdo con la mayoría de las respuestas, sobre todo las que te dicen que el mejor vino es el que más te gusta y puedes pagar.
Te recomiendo comprar cada semana un vino distinto en el super, los hay desde 35-40 pesos la botella e irlos probando y acompañando con diferentes alimentos; investiga sobre el vino que hayas comprado para conocer de que variedades esta hecho, el tiempo que lleva en barrica y en botella.
Seguro sabes mucho de algunas cosas y lo aprendiste probando
2006-11-27 14:37:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No existe regla alguna que dicte que vino tomar con tal o cual tipo de comida, existe lo que se llama el maridaje, en el cual solo los expertos catadores te recomiendan, que tipo de vino tomar con cierto tipo de comida, pero solo es una recomendacion, en realidad tu puedes acompañar, tus comidas con el vino que mas te agrade.
2006-11-24 19:50:55 · answer #5 · answered by ivan glez 4 · 0⤊ 0⤋
sólo s q el vino tinto lo puedes tomar con lo q sea y ofrecerlo cuando quieres es el comodín de los vinos yyy siempre quedaras bien pidiéndolo o ofreciéndolo suerte.
2006-11-23 21:54:19 · answer #6 · answered by mirce 3 · 0⤊ 0⤋
El vino se toma para acompañar las comidas, por decir un vino tinto, sirve para las pastas o carnes rojas.se toman al tiempo
El vino blanco es para las carnes blancas, o pescados ,mariscos.también se toman ligeramente helados(no congelados) algo así como frió.
el Rosé o rosado sirve para cualquier ocasión ( te saca de apuros) cuando no sabes que van a cenar, el rosé va con todo, por lo general estos son semi - secos, se toma ligeramente helado
Con el tiempo vas a poder catar mejor los sabores y creo que te vas a inclinar por los vinos tintos secos, o los blancos secos.
Cuando se trata de beber un vino sin comidas y solo piqueitos, se utiliza el vino tinto
2006-11-23 16:30:23 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Puedes tomar el vino que quieras y prefieras para acompañar la comida que quieras. No hay una verdadera relación entre ciertos tipos de comidas que van con tales vinos o tales otros. Es un mito que se convirtió en realidad a fuerza de puros comentarios. Debes tener en cuenta que hay gente que les desagrada ciertos tipos de vino, o que prefieren gaseosas, y está bien. Del mismo modo puedes acompañar la comida con champagne. Recuerda en lo posible, acompañar las bebidas alcohólicas con agua, porque una es para el deleite y otra para la sed...
saludos,
2006-11-23 16:25:24 · answer #8 · answered by Curly 6 · 0⤊ 0⤋
Los vinos tintos se suelen tomar con carnes rojas o bien pastas,
los vinos blancos se toman generalmente con carnes blancas, mariscos y el rosado es más indiferente y puede acompañar con cualquier comida. Suerte. (pero hoy en dia la gente el detalle no lo tiene muy en cuenta)
2006-11-23 16:15:46 · answer #9 · answered by aliyolie 2 · 0⤊ 0⤋
el vino tinto es para carne,
el blanco pescados y mariscos
el rosado para aves,bye....
2006-11-23 16:11:54 · answer #10 · answered by minkita 3 · 1⤊ 1⤋