alguien que sepa como hacer un postre que se llama espuma de fresa?

Question

es un postre frio abase de fresas yo solia hacerlo pero se me perdio la receta y no me acuerdo quisiera saber si alguin sabe como se hace

Answer 1

http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com

si desea algún postre aquí lo consigues bajo en azúcar,,para personas diabéticos y para que las que no son aquí en,,http://www.slenda.com,,son las mejores recetas para personas con diabetes"""..

Answer 2

Para hacer una espuma sea cual sea necesitas un sifón especial que se venden en tiendas de menaje de cocina y luego cada espuma tiene su formula ingrediente principal la gelatina ,luego es a base de purés,infusiones ,licores etc

Answer 3

Ingredientes:
1/2 kg de fresas
1 taza de azzcar
4 claras de huevo

Preparado:
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en una batidora y dejar
45 minutos o hasta que suba.

Answer 4

espuma de fresa
3 huevos,
200 gramos de azucar
3 hojas de gelatina
un chorro de licor de guindas
500 gramos de fresas, yo las tenia congeladas
4 cucharadas de agua
250 gramos de nata
triturar las fresas y añadir el licor, batir las yemas con el azcar. en un bol, preparar la gelatina disolvindola en el agua caliente e incorporar a las yemas sin dejar de mover con una cuchara de madera añadir la nata y las claras montadas con movimiento envolvente, poner en un molde, yo le puse sirop de fresas al envase para que luego fuera falsil delmoldarlo, y lo puse en la heladera un mínimo de 4 horas.

Answer 5

ESPUMA DE FRESA

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ESPUMA DE FRESA

Ingredientes:
1/2 kg de fresas
1 taza de azzcar
4 claras de huevo

Preparado:
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en una batidora y dejar
45 minutos o hasta que suba.

Answer 6

Hola, con gusto la receta que has pedido.

ESPUMA DE FRESA

Ingredientes

1 Tasa de agua.
1 " " azúcar.
3 gotas de sumo de limón.
1 tasa de fresas picadas finitas.
3 claras de huevo batidas a punto de nieve.

Preparación

Poner en una ca suela, el agua el sumo de limón y el azúcar, hervir hasta que de punto de bolita suave, esto lo vas probando metiendo un palito de madera y probando con una tasita de agua fria el alto que va dando el punto, como te digo hasta lograr punto no de turrón si no de miel es decir bolita suave.

Cuando has logrado ese punto retiras la casuela del fuego incorporas la taza de fresas picadas y las claras de huevo a puntad e nieve y con la batidora bates y bates hasta incorporarlo todo y que espese, entonces lograrás incorporar todo el almíbar con la fruta y los huevos batidos a punto de nieve, poco a poco mientras va enfriándose va cogiendo espesor y cuando tu vez que a espesado está lista para servir, da un colorcito medio rosa, y es deliciosa.
A la hora de servir, te recomiendo poner en copitas de postre o de helado y decorar con una ramito de menta y una guinda roja, te queda deliciosa y es de una linda presentación, espero te guste, recibe un abrazo y prepara a tener unas dulces navidades.

Answer 7

espuma de fresas

espuma de fresa
3 huevos,
200 gramos de azúcar
3 hojas de gelatina
un chorro de licor de guindas
500 gramos de fresas, yo las tenia congeladas
4 cucharadas de agua
250 gramos de nata montada.
triturar las fresas y añadir el licor, batir las yemas con el azúcar. en un bol, preparar la gelatina disolviéndola en el agua caliente e incorporar a las yemas sin dejar de mover con una cuchara de madera añadir la nata y las claras montadas con movimiento envolvente, poner en un molde, yo le puse sirop de fresas al envase para que luego fuera fácil desamoldar, y lo puse en la nevera un mínimo de 4 horas.
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Answer 8

no me acuerdo bien bien pero no es el mousse de fresa de lo que hablas is es asi tengo la receta por si la quieres

Answer 9

No sé si es el mismo, pero ahí va: batir claras de huevos con azúcar (a gusto, más o menos dulce) y cuando se logra el punto nieve ir agregando frutillas (así les decimos en Argentina a las fresas) trozadas. La batidora eléctrica las va deshaciendo y queda una crema rosada y riquísima.

Answer 10

toma espero que te sirva:ESPUMA DE FRESA

Ingredientes:
1/2 kg de fresas
1 taza de azzcar
4 claras de huevo

Preparado:
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en una batidora y dejar
45 minutos o hasta que suba.

suert!