Que tipo de carne utilizo para que este sea un delicioso almuerzo? recetas fáciles por favor.
2006-11-23 03:04:54 · 14 respuestas · pregunta de Pepita 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El arróz mexicano se acompaña tradicionalmente por asado.... El asado es carne de puerco, preferentemente pierna o pula de puerco guisada con salsa de chile pasilla o mulato. Otro platillo que se utiliza el arróz como elemento indispensable es el mole y los chiles rellenos.
2006-11-23 03:15:15 · answer #1 · answered by Necrosoft 3 · 0⤊ 0⤋
filete de pescado empanizado .. mmm
2006-11-23 15:02:23 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
hola. tu pregunta es muy fácil, puedes hacer un simple bisteck de res, una salsa mexicana (nopales, jitomate, cebolla y cilantro), un chilito de tomate (pones a coser tomates, un diente de ajo y chile de tu preferencia) sus tortillas y listo
2006-11-23 12:22:15 · answer #3 · answered by esposadesesperada 2 · 0⤊ 0⤋
la que mejor queda es la de derdo saltado con un poco de cebollas verdes picadas. El cerdo (jamon) cortado en cubos no muy grandes
2006-11-23 12:02:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Nada mejor que mole poblano y pollo. No es dificil, solo tiene que comprar el pollo y ponerlo a cocinar con un poco de agua, sal, ajo y cebolla (acuérdate que al primer herbor elpollo suelta como una nata que tienes que quitar).
El mole lo venden en el mercado, compra de preferencia uno ligeramente picante y en polvo (no te recomiendo el mole en forma de pasta). Para medio kilo de pollo necesitas como 150 gr de polvo de mole).
En una cazuela (de preferencia) pon un poco de aceite y coloca el polvo, muy lentamente incorpora consomé de pollo en el mole, procura moler constantemente para que no se pegue el mole y quede uniforme.
Al momento de servir el pollo con el mole agrega encima un poco de ajonjolí tostado y el arroz como guarnición.
Espero esa invitación al mole.
2006-11-23 11:42:09 · answer #5 · answered by LaGabita 4 · 0⤊ 0⤋
Con pollo, pescado, camarones, atún, etc. El arroz es un cereal que combina fácilmente con todo.
Cuece en agua sal, ajo, y cebolla una pechuga de pollo, o tres piernas, o las alas que tengas o los hígados, etc, trabaja con lo que dispongas, se práctica.
En aceite dora ajo, "sacalo", en el mismo aceite filetea dos cebollas y acitronalas "que esten transparentes, sacalas y reservalas", frie las tiritas de diez chiles cuaresmeños o de los que tengas "calculale, si tienes poblanos, bueno pues ponle 2, alli mismo dora el arroz, cuando ya suene y este color semi dorado agrega el ajo, cebolla que reservaste, muevelo para que se vayan mezclando los sabores, como cuatro minutos, despues agrega el caldo del pollo, y los trocitos de pechuga de pollo, o lo que tengas; luego cuando ya este cocinado, sin que se te haya quemado o batido, adorma con rebanadas de huevos hervidos y con florecitas de rabanitos. Las flores de los rábanos se hacen cortes en el rábano simulando pétalos "alrededor del rábado haces cuatro cortes dejando el petalo adherido a la base luego los pones en un recipiente con agua potable y solo se abre el rábano adoptando la forma de flor. No he especificado las cantidades del agua al arroz porque hay individduos que lo hacen hidratado y otros que lo prrefieren seco, hasta ahora no conozco a alguien que lo prefiera batido o quemado. Buen provecho.
2006-11-23 11:34:10 · answer #6 · answered by NONAME 4 · 0⤊ 0⤋
con carne mexiana evidentemente guapa
2006-11-23 11:16:51 · answer #7 · answered by enrique r 2 · 0⤊ 0⤋
bistec en salsa de pasilla o con chile negro
2006-11-23 11:16:47 · answer #8 · answered by achoooo!!! 3 · 0⤊ 0⤋
con lo que quieras ,pero ahorita se me acuerre una tampiqueña
mmmmmmmmmmm yomi
2006-11-23 11:13:27 · answer #9 · answered by ------ 7 · 0⤊ 0⤋
carne de puerco en chile rojo
o unos chicharrones
2006-11-23 11:11:48 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋