Como se "marina" un pavo?

Question

porfavor, ayuda!!!!!!!

Answer 1

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Answer 2

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Answer 3

Mira puedes hacerlo asi<24 horas antes de cocinarlo ,lo limpias y lo sal pimientas,luego revuelves jugo de naranja con poquito vinagre y banas bien al pavito,le pones unas rodajas de cebolla y lo refrijeras y lo estas banando con su jugo cada 3 horas por dentri y fuera,no olvides ponerle mantequilla antes de hornearlo para que salga jugosito.

Answer 4

Marinar es un termino bastante amplio, “marinar” quiere decir remojar sumergiendo en un líquido. Una marinada es una mezcla de aceite, un ácido (vinagre, limón, jugo, vino, chile, achiote,etc.), y especies. La marinada más bien debe de responder a tus gustos, una fácil de utilizar y que le da buen sabor es poner como base en tu charola, zanahoria en rodajas, poro, apio y cebolla en cuarterones y sobre esta base (cuya función es aromatizar y evitar que se te pegue el pavo), colocas el pavo y con una jeringa le pones vino blanco , hierbas de olor, un poco de mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta, cubriéndolo con lonjas de tocino, las cuales retiras unos veinte minutos antes de sacarlo para que se dore un poco la piel , el tiempo en el horno es un promedio de una hora por kilo.

Puedes enchilarlo con chile guajillo molido en jugo de naranja ,un poco de jugo de piña, ajo, cebolla y sal al gusto, Todo esto colado, se unta en la piel, puedes agregarle un poco de mantequilla y cubrir con papel aluminio.