Qu'est ce que l'huile hydrogéné?

Question

que signifie hydrogéné pour l'huile?

Answer 1

La réaction d'hydrogénation est industriellement mise en œuvre à grande échelle dans un grand nombre de procédés, y compris l'hydrogénation d'huiles végétales pour la production de graisses comestibles comme la margarine. Les huiles sont des esters d'acides gras contenant une ou plusieurs doubles liaisons entre les atomes de carbone ; les graisses solides sont des composés qui, eux, sont saturés. Les huiles qui ont souvent un goût et une odeur désagréables sont hydrogénées, ce qui les rend consommables. La réaction est effectuée à une température d'environ 200 °C, en présence de nickel finement divisé, et sous une pression de 3 à 4 atm d'hydrogène. De grandes quantités d'huiles végétales bon marché, comme l'huile de soja et l'huile de coton, sont ainsi hydrogénées en solides crémeux qui ressemblent à du saindoux à température ambiante. Ces produits sont très utilisés dans les aliments. Les huiles de basse qualité, comme les huiles de poissons, sont également hydrogénées et utilisées dans la production des savons et des cires.

Encyclopédie

Answer 2

Ce n'est pas recommandé pour la santé

Answer 3

C'est une huile qu'on osmose avec de l'hydrogène afin de lui donner un état plus solide et qui à une duréée de vie plus longue.

Mais, c'est aussi une huile qui perd c'est qualité nutritive,
pire qui devient mauvaise pour la santé.

C'est une des autres mauvaises inventions du domaine de l'alimentation industrielle.

En plus d'apporté du gras de mauvaise qualité, elle transforme celui qui était de bonne qualité en mauvais !!!

Answer 4

C'est de la margarine tout simplement!

Answer 5

Veuille bien consulter ta dictionnaire s'il te plait!!!

Answer 6

Tu as du suivre QR depuis un moment, tu devrais te souvenir, c'est une huile essentielle.....