son platillos que venden en la comida china, el pollo parece estar como empanizado y tiene color obscuro es dulce
2006-11-22 04:34:28 · 5 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
POLLO A LA NARANJA
2 lbs. Filete de pechuga adobadas
Con 1 huevo, 2 cdas. Salsa soya, 2 cdtas. Ajo
Maicena
SALSA DE CHINA DE NARANJA
1 taza caldo de pollo
1 cda. Maicena
½ taza jugo de china
2 cdas. de ralladura de naranja
2 cdas. vinagre de arroz
¼ taza salsa soya
¼ taza sirop de maíz
¼ taza azúcar parda
1 cda. jengibre fresco rallado
1 cda. salsa habichuelas negras
(black beans sauce)
Adoba las pechugas con todos los ingredientes y deja marinando por lo menos ½ hora.
En un sartén grande o “wok” echa dos tazas aceite de maíz, calienta y frie las pechugas en porciones pequeñas hasta que queden doraditas. Coloca sobre papel absorbente y deja aparte. Elimina el aceite.
En una cacerola echa el caldo con la maicena y mezcla hasta que se disuelva la maicena. Añade el resto de los ingredientes y cocina a fuego moderado hasta espesar.
2006-11-22 13:38:06 · answer #1 · answered by cucusa7 3 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-23 12:03:57 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pollo a la naranja
Ingredientes :
1Kg de contramuslos de pollo
1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)
4 cebollas
aceite
pimienta
sal
Receta :
1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.
2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.
3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.
4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).
2006-11-22 15:29:58 · answer #3 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
El pollo a la naranja se prepara asi:
Pollo en piezas, especialmente pierna y muslo, lavarlos en agua corriente, es indistinto quitarles la piel o no.
Hacer bastante jugo de naranja, colarlo, añadirle al gusto salsa inglesa, jugo magi, pimienta y sal, poner el pollo en una bandeja para hornear , vaciarle este jugo de naranja y hornear hasta que por los 2 lados este cocido y dorado.
2006-11-22 13:25:02 · answer #4 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 0⤊ 0⤋
te dejo esta página , seguro que vas a encontrar el pollo a la naranja y muchas recetas más
www.mundorecetas.com
2006-11-22 12:42:09 · answer #5 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋