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2006-11-22 02:03:58 · 12 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber Recetas de cocina

12 respuestas

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2006-11-25 11:04:45 · answer #1 · answered by Anonymous · 9 1

debes calentar la plancha, untarla con un trocito de manteca o frotarla con un poco de aceite, cascas primero el huevo sobre un plato, si esta bueno lo vuelcas sobre la plancha. Cuando esta a tu gusto lo levantas con una espatula y ya! beso, alby

2006-11-22 10:06:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

Encima de la plancha, colocas la sarten, con aceite, cuando este bien caliente hechas el huevo y esperas a que se fria y de esta manera tendras un huevo frito en una plancha ya que sin la sarten y el abundante aceite, no seria frito, seria a la plancha.
Es mas sencillo la sarten directamente en el fogon, je je je.

2006-11-25 16:27:37 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

con valor e imaginacion

2006-11-22 23:57:16 · answer #4 · answered by Anonymous · 0 0

siendo el huevo un alimento de lo más sencillo
y rápido de preparar , precisamente la dificultad de hacer un huevo bien cocinado recae en la tecnica que utilicemos.Hay que tener las siguientes precauciones:
independientemente de que utilices una plancha
o una sartén o más o menos grasa para cocinarlo deberá calentarse bien previamente.-
Una vez casques el huevo dejalo no lo magrees,
pues debe formar una base consistente para
poder sacarlo después y la espatula tambien es aconsejable calentarla un poco y engresarla,
para que no se pegue a ella.
Aparte de todo hay que tener en cuenta que si
el material para cocinarlo,no fuera ANTIADE-
RENTE,habría que calentarlo más y agregar tambien más grasa.Algo muy inportante es no haber cocinado nada poco antes como pescado,carne o verduras.Pues eso haria que se pegase.por eso en las cocinas profesionales es raro no disponer de una sartén solamente para freir huevos;porque los huevos a la placha tambien se pueden hacer en
una sartén,pues ¿qué sinó es una sartén más que una plancha con bordes?
por otro lado a casi nadie le gustan los huevos
poco hechos y a la plancha no podemos bañarlos con aceite para que se pasen por arriba,lo cual quiere decir que deberás darle la buelta en el aire como una torta,siquieres hacer un buen huevo que se precie y eso se consigue
haciendo lo que te explicaba en un principio.
Pero con todo esto y lo que con el tiempo aprendas a casi todos los que llevamos unos cuantos de miles de huevos fritos, se nos suelen pegar de vez en cuando y sino ya tendrás tiempo de comprobarlo.
saludos y practica que lo lograrás.

2006-11-22 14:51:44 · answer #5 · answered by davincyes 5 · 0 0

A mí me gusta hacerlo así:
Embadurno la plancha con un poquito de mantequilla. Casco el huevo y al cabo de unos 2 min le doy cuidadosamente la vuelta 1 min más. Y ya está.

2006-11-22 12:05:58 · answer #6 · answered by krmn 2 · 0 0

lo mismo que en la sartén con aceite y el huevo pero seguro que irás más deprisa, a cocerlo y que luego des buena cuenta del mismo,.

2006-11-22 10:20:17 · answer #7 · answered by Anonymous · 0 0

Depende que plancha eléctrica tu escribes.
Si es la que yo me imagino,tendrás que encenderla junto con el huevo,ya que el calor es sumamente grande y rapidísimo en calentarse.En el momento que el huevo comienza a cocerse apagar inmediatamente la electricidad del aparato.El calor producido ya ,es suficiente como para llegar a cocer el huevo.
(No te olvides de sacar la cascara del huevo antes de freirlo}

2006-11-22 10:13:11 · answer #8 · answered by Anonymous · 0 0

igual que en un comal solo agregas un poquito de aceite ,sal y luego solo quiebra el huevo y hechalo ala plancha y tambien puede ser sin aceite.

2006-11-22 10:12:27 · answer #9 · answered by catracho 4 · 0 0

pon un poco de aceite o mantequilla sobre la plancha caliente y rompe el huevo encima, cuando este cuajado por un lado dale la vuelta.

2006-11-22 10:12:06 · answer #10 · answered by chichino 6 · 0 0

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