He comprado limas por curiosidad, pero no sé cómo se comen (¿a palo seco como una naranja?), o qué se puede hacer con ello... Dios mío, ¿qué hago con eso?
2006-11-22 00:36:56 · 10 respuestas · pregunta de Hatshepsut 3 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Una sopa de Lima, es comida Yucateca..
1 pollo cortado en piezas o dos pechugas enteras grandes
10 tazas de agua
2 ramitas de orégano
2 dientes de ajo
1 cebolla partida en cuatro
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla picadita
2 cucharadas de aceite de maíz
2 tomates pelados y picados
1 pimiento morrón picado
6 limas cortadas en rodajas
6 tortillas cortadas en tiritas, fritas y escurridas en papel absorbente
¿Cómo se prepara?
Se pone a cocer el pollo en el agua junto con el orégano, el ajo, la cebolla y sal al gusto; una vez cocido se aparta, se deja enfriar y se desmenuza, el caldo se cuela. La cebolla picada se acitrona en el aceite de maíz, se suman el tomate y el pimiento morrón y se sazona bien, se agrega el caldo y la mitad de las rebanadas de lima, dejándose hervir durante 10 minutos.
Se añade el pollo desmenuzado y el resto de la lima rebanada; se sirve inmediatamente acompañada de las tiritas de tortilla fritas.
¿Cómo se sirve?
Se sirve en platos hondos soperos. Las tortillas fritas se ofrecen en un platito aparte para que estén crujientes al momento de servirlas en el plato.
2006-11-22 02:49:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Compra cachaça (aguardiente de brasil), un poco de hielo picado y algo de azucar y te preparas unas caipirinhas que estan buenisimas!!!!
Sino se las añades a los cubatas de ron añejo, tambien le queda muy bien...
2006-11-22 08:39:56 · answer #2 · answered by Gallega 5 · 1⤊ 0⤋
en estado de yucatan hay un platillo muy tipico que se llama sopa de lima,
se hace a base de un buen consome de pollo le pones un poco de tiritas de tortilla frita pollo y le exprimes la lima mm. deliciosa. o exprime 4 limas en agua ponlas a hervier con un poco de azucar moscabado y lo sirves en un vaso con hielo ya veras que rico ice te conseguiras
2006-11-23 13:10:00 · answer #3 · answered by pauerced 1 · 0⤊ 0⤋
Con el Pisco !!
2006-11-22 11:28:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acompáñalas de otras frutas, darás un toque especial a los platos o combinalas con jugo de : Piña,naranja,zanahoría, limón, etc.
El Pirata
2006-11-22 10:43:35 · answer #5 · answered by Eusebio 7 · 0⤊ 0⤋
Puedes hacer zumo y hacer un coctel con un poco de ron. Tambien puedes hacer mojitos con hierbabuena, ron, azucar moreno y hielo picado
2006-11-22 10:06:35 · answer #6 · answered by s_b 1 · 0⤊ 0⤋
Puedes hacer "limada", esto es: exprime las limas (si quieres tambien algún limón que le dará ya el toque definitivo), les añades un litro de agua (más o menos) y azucar a voluntad. Lo metes en el frigo y lo dejas reposar una noche: es una de las cosas más refrescantes y ricas del verano...
Suerte y saludos!
2006-11-22 08:49:07 · answer #7 · answered by noguetas 3 · 0⤊ 0⤋
Jugo, las limas son muy ricas. En la publicidad de 7up siempre dicen "sabor de lima......"
2006-11-22 08:46:31 · answer #8 · answered by sinnick 6 · 0⤊ 0⤋
Pélalas bien, quítales el pellejo, luego ponlas en una licuadora. Si tienes fresas, agrega dos ó tres. Luego un poco de azúcar molida y ron (Si tienes Cacique, perfecto). Después le hechas encima hielo granizado y lo bates un poco. Llama a tu novio, dile que lo invitas a tomar algo que te inventaste. Pruébalo y me dices
2006-11-22 08:46:16 · answer #9 · answered by willie 6 · 0⤊ 0⤋
a mi me gusta el jugo de lima con algo de azúcar y agua
2006-11-22 08:45:27 · answer #10 · answered by Gaucho 6 · 0⤊ 0⤋