No hablo de recetas de cocina, sino que quiero saber cómo hacerla yo mismo cuando en enero haremos matanza.
Cuando estuve en Córdoba quedé enrollado de esta especialidad. No he podido encontrar información que me sirva or internet.
Gracias,
Werner
2006-11-21 22:14:42 · 4 respuestas · pregunta de Werner S 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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http://www.cielitorosado.com/
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si desea algún postre aquí lo consigues bajo en azúcar,,para personas diabéticos y para que las que no son aquí en,,http://www.slenda.com,,son las mejores recetas para personas con diabetes"""..
2006-11-25 10:51:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 9⤊ 1⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-22 02:02:39 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
nmo tengo ni idea pero cuando la hagas me mandas un poco esta riquisima
2006-11-22 00:02:15 · answer #3 · answered by pizca 3 · 0⤊ 1⤋
la estrella de las matanzas, la que destaca por encima de cualquier otro embutido, es la morcilla de patata o morcilla achorizada, producto original y casi relicto del Valle del Guadiato y sus aledaños, que goza de merecida fama y del aprecio general. Sus ingredientes son sangre y grasa, patata, arroz, calabaza, cebolla, ajo, orégano, pimentón y sal. Esta masa, que es conocida como chichilla, señala con su aparición el momento culminante del devenir matancero y es un rito obligado y esperado el dar buena cuenta de algunos platos de esta chichilla frita. A chichilla también se convida a cuantos se acercan por la matanza y se reserva para amigos y conocidos como especial muestra de consideración.
En esta pagina encontraras mas informacion..Suerte
2006-11-21 22:27:13 · answer #4 · answered by INCA 7 · 0⤊ 1⤋