por favor a alguien que le encante la cocina como a mi Diganme la receta del mejor "POLLO A LA NARANJA"

Answer 1

http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com

si desea algún postre aquí lo consigues bajo en azúcar,,para personas diabéticos y para que las que no son aquí en,,http://www.slenda.com,,son las mejores recetas para personas con diabetes"""..

Answer 2

Pollo a la naranja

INGREDIENTES Un pollo. 1/2 litro de zumo de naranja. 2 cebollas medianas o una grande. 2 dientes de ajo. Perejil. Tomillo. Una naranja para el adorno. 8 cucharadas de aceite de oliva. Pimienta y sal.

Debemos macerar el pollo para lo cual lo pondremos un recipiente hondo con el zumo de naranja, después de limpio y sin piel. Dejar en el frigorífico unas doce horas.

Sacar, escurrir y sazonar con pimienta y sal.

Calentar la mitad del aceite en una cazuela y dorar el pollo troceado, tirar la grasa restante, poner el resto del aceite limpio en la cazuela y freír las cebollas cortadas en redondeles finos, los ajos picados, y espolvorear con tomillo, al gusto.

Verter el zumo de la maceración y tapar la cazuela, dejándolo hacer a fuego lento una media hora.

Adornar con la naranja reservada y perejil picadito. También se puede servir con puré de patata.

Answer 3

POLLO LA NARANJA

INGREDIENTES (Ocho porciones)

Un pollo grande cortado en piezas.(O PURAS MEDIAS PECHUGAS O MUSLOS Y PIERNAS)
1 1/2 cebolla en rebanadas.
1/ litro jugo naranja recien exprimido
75 gramos de harina.

1/2 taza vino tinto

aceite vegetal.

Hierbas de olor, al gusto.

Un manojo de perejil.

75 gramos de mantequilla.

Una lata mediana de champiñones en rebanadas

1/4 vaso de coñac.o brandy

50 gramos de tocino picadito

Sal y pimienta, al gusto.



PREPARACIÓN

En una cacerola se vierte una cucharada de aceite y un trozo de mantequilla. Cuando esté caliente se doran los trozos de pollo (con o sin piel) y se apartan en un plato. En la misma cacerola se dora la cebolla rebanada, y el tocino se aparta colocándola en el plato del pollo y se vierte harina, revolviendo continuamente hasta que tome un color canela. Se vierte el coñac y cuando calienta se flamea hasta que se extinga la llama.

Fuera de la lumbre, se vierte poco a poco el vinoy la naranja batiendo para que no se formen grumos. Se vacían las piezas de pollo y la cebolla doraday el tocino, las hierbas de olor, la sal y la pimienta. Se deja a fuego suave hasta que el pollo se cocine perfectamente. Agregar los hongos previamente escurridos. Antes de servir, espolvorear con perejil finamente picado. Debe quedar una salsa regularmente espesa. Se puede acompañar con papitas cambray.

Answer 4

POLLO A LA NARANJA
4 tazas de jugo de naranja
5 dientes de ajo.
1/4 de cebolla mediana.
2 troncos de apio limpios.
1/2 poro.
2 zanahorias.
2 cubos de caldo de pollo en polvo
2 pimientas negras.
6 cucharadas de mantequilla
12 piezas de pollo.

Licua los 8 primeros ingredientes y reserva. Calienta la mantequilla y fríe el pollo hasta que dore por ambos lados, báñalo con lo que licuaste y hierve a fuego lento hasta que se cueza el pollo y la salsa espese. Decora al gusto y sirve.


En esto enlaces encontrarás más recetas del pollo a la naranja. Saludos:
http://mexico.udg.mx/cocina/cocinamex.html
http://cocina.ozu.es/index.php?central=receta.php&id=16177
http://www.arecetas.com/tureceta/index.html
http://www.hoycomepollo.com/recetas.htm

Answer 5

3 cucharadas de consome de pollo
1/2 taza de harina
aceite para freir
1 cebolla chica
2 dientes de ajo
1/2 de jitomate
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jerez seco(opcional)
1 cucharada de vinagre
mejorana, oregana y tomillo al gusto
4 tazas de agua
se parte el pollo en piezas, se limpia y se espolvorea con la mitad de consome y la harina.
En el aceite caliente se frie hasta que dore, se escurre y se estira.
en dos cucharas el aceite sobrante se acitrona la cebolla y los ajos, finamente rebanadas, se agrega el jitomate picado y rebanado y se frie bien.
luego se añade el jugo de naranja, el vino, vinagre y las hierbas de olor(mejorana, oregano y tomillo), sazonandose con el resto del consome. se agtrega el pollo y el agua caliente y se deja a fuego lento hasta que este cocodo el pollo.

Answer 6

Pollo a la naranja

INGREDIENTES
Un pollo. (en vez de un pollo entero se puede usar solo las partes que te agraden, muslos, pechuga, o como quieras)
1/2 litro de jugo de naranja.
2 cebollas medianas o una grande.
2 dientes de ajo.
Perejil.
Tomillo.
Una naranja para el adorno.
8 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta y sal.

Debemos macerar el pollo para lo cual lo pondremos en un recipiente hondo con el jugo de naranja, después de limpio y sin piel. Dejar en la heladera unas doce horas.

Sacar, escurrir y sazonar con pimienta y sal.

Calentar la mitad del aceite en una cacerola y dorar el pollo trozado, tirar la grasa restante, poner el resto del aceite limpio en la cazuela y freír las cebollas cortadas en redondeles finos, los ajos picados, y espolvorear con tomillo, al gusto.

Verter el jugo de la maceración y tapar la cacerola, dejándolo hacer a fuego lento una media hora.

Adornar con la naranja reservada y perejil picadito. También se puede servir con puré de papas (patatas).
.................................

De otra forma:
Ingredientes :
8 muslos de pollo sin piel
3 naranjas
6 cucharadas soperas de queso magro
3 cebollas nuevas picadas
1 cucharada sopera de cognac
2 cucharadas soperas de Maïzena (almidón de maiz)
1 cucharada sopera de aceite de oliva
sal, pimienta negra

Receta :
En una sartén antiadherente, echar un poquito de aceite y dorar los muslos de pollo entre 8 y 10 minutos.
Añadir el cognac, el jugo de las naranjas, y las cebollas. Dejar que hierva. Tapar y dejarlo a fuego lento durante 20 minutos.
Diluir la Maïzena (almidón de maiz) con un poco de agua, y mezclarla con el queso fresco. Incorporar esta mezcla a la salsa en la sartén y dejarlo que hierva lentamente a fuego medio.
Salpimentar.
Servir con arroz o con pasta con una ensalada de escarola.

Consejos :
la crema de la salsa se consigue gracias al queso fresco, menos calórico que la nata. La Maïzena (almidón de maiz) estabiliza el queso fresco.

Answer 7

jajaja todos buscaron en google jajaja

Answer 8

Ingredientes :
1Kg de contramuslos de pollo
1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)
4 cebollas
aceite
pimienta
sal

Receta :
1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).


Consejos :
SI UTILIZAS LA OLLA EXPRESS TARDARÁS MENOS, PERO OJO!, QUE SE PEGA. RETÍRALA A LOS 20m DE COCCIÓN Y MIRA COMO VA.

Y QUEDA DELICIOSO.

pRUEBALO.

Answer 9

Ingredientes :
1Kg de contramuslos de pollo
1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)
4 cebollas
aceite
pimienta
sal

Receta :
1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).


Consejos :
SI UTILIZAS LA OLLA EXPRESS TARDARÁS MENOS, PERO OJO!, QUE SE PEGA. RETÍRALA A LOS 20m DE COCCIÓN Y MIRA COMO VA.