el pisco es chileno obviamente y no peruano, cierto??
2006-11-21 09:08:28 · 19 respuestas · pregunta de Alejandra A 1 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
mudito51 te explico si no sabes la respùesta no contestes en Chile existen varios distribudores y regiones que se hacen y sobre todo EL VALLE DEL ELQUI,como receña historica te dare información.
Para la producción del pisco chileno, el criterio de obtener un mosto o un vino es un paso fundamental en la elaboración de un buen destilado, a diferencia del proceso desarrollado en Perú, donde el pisco se obtiene de caldos de mostos jóvenes sin añejado. El vino que surge de los mostos chilenos también es comercializado hoy día en forma de dulce fermento de gran calidad, conocido como "pajarete" (nombre que viene de "pajar" y que fue popularizado por los españoles) y producido bajo el nombre de Huancara por la cooperativa CAPEL, en honor al pueblo homónimo del Valle de Elqui donde una congregación, hacia 1670, habría comerciado este vino dulce conocido entonces como "mercedario", aprovechando las muy particulares características de la uva que crecía en la región: dulce, jugosa, de mucha pureza y buen tamaño.
Con el pisco aquí en Chile se prepara el famoso COLO DE MONO para la Navidad y el Año Nuevo.
A UNA CONTIENDA COMERCIAL CORRIENTE SE LE HA TRATADO DE DAR EN EL PERÚ, CON EL TIEMPO, SORPRENDENTES ALCANCES DE CONTROVERSIA INTERNACIONAL QUE COMPROMETE A UNO DE LOS LICORES ESPIRITUOSOS MÁS APETECIDOS EN LOS MERCADOS DE ESTAS LATITUDES: EL PISCO. EN EL ÚLTIMO TIEMPO, UNA AGRESIVA CAMPAÑA PERUANA CONTRA EL PISCO CHILENO HA CONFIRMADO EL FUERTE Y APASIONADO CARÁCTER NACIONALISTA QUE LIMA LE HA QUERIDO IMPRIMIR AL LITIGIO. SIN EMBARGO, LA TEORÍA PERUANA DE QUE EL PISCO ES EXCLUSIVAMENTE SUYO Y QUE LOS DERECHOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN NO LE ASISTEN A CHILE, SE ESTRELLA CON UNA GRAN CANTIDAD DE HECHOS Y REGISTROS HISTÓRICOS QUE REMONTAN LA PRESENCIA DE LOS AGUARDIENTES DE COQUIMBO Y HUASCO A LOS TIEMPOS COLONIALES, DE LOS AQUÍ HAREMOS CAUDAL
2006-11-21 09:32:27 · answer #1 · answered by brujita1 3 · 1⤊ 4⤋
por su origen y antigüedad, además de su indiscutible calidad es Peruano, otra cosa es que alguien lo registre antes, la localidad de pisco que hay en Chile solo tiene algo mas de 70 años de antigüedad, la ciudad de pisco en Perú data del siglo 17
2006-11-21 17:21:04 · answer #2 · answered by Sabasti 5 · 4⤊ 1⤋
chile y peru producen pisco..ambos de muy buena calidad,
aunque muy diferentes entre si.
2006-11-21 17:17:22 · answer #3 · answered by Anonymous · 4⤊ 1⤋
Bueno de la opinion de algunos amigos extrangeros le dan el credito al Peru otros muy pocos a Chile.
2006-11-21 17:15:29 · answer #4 · answered by Juan Robert 2 · 4⤊ 1⤋
EL PISCO ES PERUANO!!!, tienes que probar el seudo pisco chileno, no se compara en nada al peruano.
2006-11-21 17:13:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 4⤊ 1⤋
Estas mal informada, el pisco ha sido, es y sera PERUANO
2006-11-21 22:46:18 · answer #6 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
No, no e scierto, el mundo lo sabe El pisco es peruano! y no entiendo porque chile se queire robar todo, es un país lindo con susu propias cosas, deberian de resaltar lo suyo, y dejar de tratar de quitarle a otros paises lo suyo!!!!
2006-11-21 19:02:52 · answer #7 · answered by BRUJITA 6 · 3⤊ 1⤋
Hola....el pisco es 100 por ciento PERUANO.......pese a que los chilenos se lo adjudican como suyo...el pisco peruano tiene una variedada muy esquisita en sabores ..porque?por que tiene una tierra como Ica que se cultiva uvas de todo tipo...y de ahi la variedad...el pisco chileno..solo varia en la cantidad de agua que coMbinan con la destilacion.. si pudieras probar en alguna oportunidad ambos piscos te darias cuenta de donde realmente es el pisco ....saludos ...MAYSE
2006-11-21 18:52:01 · answer #8 · answered by mayse 1 · 4⤊ 2⤋
estas equivocada, el pisco viene de una palabra quechua que significa Pajaro; este nombre lo lleva tambien un puerto que hay en el Peru que es pre -Inka, los chilenos ,lo admiten,pusieron a ujn pueblo Pisco no se cuanto, pero te digo , el PISCO ES PERUANO, y en el sabor lo vas acomprobar, saludos.
2006-11-21 17:29:11 · answer #9 · answered by tntlntn 6 · 4⤊ 2⤋
para hablar de algo tienes que saber que grado de importancia tiene para ellouno debe saber de qu8e se trata el PISCO ES PERUANOI EL VERDAERO! ahora el existente disque pisco en chile es como un copia pírata de NUESTRO PISCO y eso te lo dira todo extranjero y peruano que visite el peru y beba el PISCO. ARRIBA EL PERU Y SU PISCO CARAJOOO!!
2006-11-21 17:16:28 · answer #10 · answered by hOrIxOnTe 2 · 3⤊ 1⤋
El pisco que hacen en Chile es pisco chileno obviamente, el que hacen en Perú es pisco peruano, el conflicto y la duda general radica únicamente en el origen del pisco en si como bebida espirituosa y de acuerdo a los libros, reseñas históricas, crónicas y demás el origen del pisco es Peruano y en Perú aún lo siguen elaborando artesanalmente como hace siglos de ahí que la calidad entre los piscos tanto chilenos como peruanos sea enorme ya que para obtener un litro de pisco en Perú utilizan hasta siete kilos de uva en cambio en Chile aproximadamente solo 1 kilo y esto debido a la industrialización que maneja Chile y aunque no es obvio el pisco es peruano, pero lo si es obvio es que es siete veces mejor que el chileno.
2006-11-22 09:23:48 · answer #11 · answered by Victor Rivero 1 · 2⤊ 1⤋