2006-11-21 03:47:40 · 13 respuestas · pregunta de dora m 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
estos enlaces estan buenisimos miralos y descubre muchas recetas de pollo...
http://www.enfemenino.com/m/cocina/receta-de-cocina-pollo.html
http://www.euroresidentes.com/Recetas/pollo/
http://www.guiamiguelin.com/recetas/aves/pollo2.html
http://www.dooyoo.es/consejos-y-recetas/recetas-de-pollo/1004851/
2006-11-21 03:51:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-22 11:16:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pollo a la leche: doras cebolla picado,morron y porro o puerros le agregas el pollo, lo cubres con leche y le pones oregano, ajo en polvo, tomillo, un poco de adobo y dos calditos de gallina o pollo. Lo tapas, y lo dejas a fuego bajo, porque si se te pega la leche abajo, se te quema. Revolvelo ocasionalmente, cuando el pollo esta cocido, le agrgas papas cortadas en daditos, ya cocida las papas, le pones una lata de arvejas, y listo! lo sirves con un poco de arroz si gustas y si no, solo. Buen provecho!!
2006-11-21 16:22:19 · answer #3 · answered by urumabel 3 · 1⤊ 0⤋
MIXIOTES DE POLLO
( Para 4 o 5 personas )
Ingredientes:
1 pollo tierno, cortado en trozos
3 chiles anchos
1 chile mulato limpio
1 chile pasilla limpio
1 diente de ajo, molido
1 cucharada de aceite
1/2 taza de vinagre
100 grs. de aceitunas picadas finas
1 trozo de cebolla molida
unas hojas de maguey
sal y pimienta
Procedimiento:
Tostar, desvenar y remojar los chiles en agua caliente con vinagre. Luego se cocina la cebolla y el ajo.
Freír en aceite, sazonar con sal, pimienta y agregarle las aceitunas. Al retirar del fuego añadirle las piezas del pollo y mezclar bien.
En las hojas de maguey, bien limpias, colocar las piezas del pollo cubriéndolas con bastante salsa. Luego, amarrarlos y ponerlos en una vaporera hasta que el pollo esté bien cocido.
Servir muy caliente en las mismas hojas.
2006-11-21 14:44:25 · answer #4 · answered by Gallo 3 · 1⤊ 0⤋
Muslos de pollo en escabeche
Ingredientes:
Para 4 personas
4 muslos de pollo
4 patatas medianas
1 coliflor pequeña
agua
aceite virgen extra
sal
- Para el escabeche:
3 zanahorias
2 cebolletas
1 cabeza de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de vinagre
3 vasos de aceite virgen extra
2 hojas de laurel
1 rama de tomillo
1 rama de romero
sal
20-25 granos de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón dulce
Preparación:
Limpia las patatas y ponlas en una placa de horno con piel. Agrega un chorrito de aceite y sazona. Hornea a 180º C. durante 40-45 minutos.
Salpimienta los muslos de pollo y dora en una sartén con un poco de aceite. Pásalos a una cazuela amplia y baja. Añade una cucharadita de pimentón al aceite donde se han dorado los muslos, remueve bien e incorpora a la cazuela. Agrega la cabeza de ajo, las cebolletas cortadas en cuartos, las zanahorias en rodajas, un par de hojas de laurel, el tomillo, el romero y los granos de pimienta negra. Vierte el vaso de vino blanco, el de vinagre y los tres de aceite. Pon a apunto de sal y cocina durante 40 minutos.
Limpia y corta la coliflor en ramilletes pequeños. Ponlos a cocer en una cazuela con agua y sal. Sirve los muslos de pollo en una fuente, coloca alrededor las patatas abiertas por la mitad. Salsea todo con el escabeche y acompaña con la coliflor.
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Pollo a la canela
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 pollo de 1,500 kg. Aproximadamente
- 1 cuch. Canela en polvo o un trozo de canela en rama
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- agua
- sal, perejil y aceite
- 1 cucharadita de harina
- pimienta
Preparación:
Troceas el pollo, lo salpimentas y lo sofríes en aceite. Cuando tome color, añades los dientes de ajo enteros, el perejil picado y la harina, rehogas y cubres con agua. Lo dejas cocer a fuego suave unos 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo añades la canela y el vino tinto y dejas cocer alrededor de 10 minutos mas hasta que este hecho.
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Tacos de pollo con pisto
Ingredientes:
Para 4 personas
600 gr. de pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 tomates
4 dientes de ajo
8 rebanadas de pan
aceite virgen extra
vinagre de Modena
sal
pimienta negra en grano
perejil picado
Preparación:
Pela, pica la cebolla y ponla a rehogar en una sartén con un poco de aceite. Limpia los pimientos, pela el calabacín y los tomates y pica todo en cuadrados. Incorpóralos a la sartén en el orden siguiente, primero los pimientos, después el calabacín y finalmente los tomates. Sazona y cocina durante 20 minutos.
Pela dos ajos y machácalos en el mortero. Agrega un poco de aceite y un poco de perejil picado.
Corta las pechugas en tacos de bocado. Salpimiéntalos y saltéalos en una sartén con aceite. Cuando estén casi hechos, retira el aceite, añade 2 dientes de ajo bien picados y saltea. Vierte un par de cucharadas de vinagre de Modena, raspa el fondo de la sartén y saltea nuevamente.
Unta los trozos de pan con el majado de ajo, aceite y perejil. Sirve a un lado de la fuente el pisto, y al otro los tacos de pollo.
2006-11-21 13:02:38 · answer #5 · answered by * Carstendj * 2 · 1⤊ 0⤋
hola,
pollo con champiñones en chile chipotle,
pones a cocer el pollo.
a parte coces, tomates, y cuando ya estan cocidos los mueles con chile chipotle al gusto si te gusta muy picante o no, con un ajo y un pedaso de cebolla,
fries el chile con poquito aceite,
cuando ya este cocido el pollo, lo agregas en el chile, con los champiñones, partidos y lavados,
le agregas un poco de caldo de pollo hasta q se tapen las piezas,
lo sazonas con sal, y le pones una ramita de epazote, y listo.
cuando ya estan blanditos los champiñones ya esta listo el guisado....saludos
2006-11-21 12:54:54 · answer #6 · answered by yarenka 3 · 1⤊ 0⤋
pues te puedo dar una que es pasta con pollo y champiñones, es solomente ***** y preparar la pasta normal, cuando este lista, aparte cocina tomate, cebolla, ajo y acite, cicinalos bieny despues pica el pollo en trozos, junto con los champiñones, mescla bien esto, aplicale un poco de agua para expesar y si quieres revuelvelo o sirvelo aparte con la pasta.
2006-11-21 12:35:57 · answer #7 · answered by shadowfox 1 · 1⤊ 0⤋
mira t parecerá q save mal a mi madre no podía con la dieta q le mandaron a si q tuvimos "q inventar" algo a si q ahí t va.
POLLO EN SALSA DE APIO
depende d los comensales las porciones de pollo
el apio con sus hojas y tallo
aliño el q mas t guste yo hago el aliño con ajo comino pimienta
achiote
sal (opcional)
cojes las porciones de pollo (yo) les quito la piel lo aliñas lo pones al horno 200ºc con un vaso d agua también echa le unos trozos de tallo de apio cuando veas q no sangra echa le la sal, aparte ten lo más picado q puedas las hojas del apio y unos trozos del tallo los mas finos, cuando el pollo casi esté le sacas el tallo q pusiste junto con el pollo añades las hojas y los demás tallos deja los unos 10 minutos así el tallo no se cocinara del todo y quedará crujiente sirve lo con puré de papas o arroz eso ya es decisión tuya veras q esta bueno y aparte es dietético.
espero q lo hagas y si lo haces hazmelo saber a ver tal
2006-11-21 12:18:42 · answer #8 · answered by mirce 3 · 1⤊ 0⤋
uy sorry pero lo unico que se hacer es la pechuga asada, a mi, hasta el agua se me quema.
2006-11-21 11:59:27 · answer #9 · answered by Mortixxxia 6 · 1⤊ 0⤋
Ok te voy a decir lo que pediste
"mas de una receta de pollo"
2006-11-21 11:56:26 · answer #10 · answered by isidoro321 7 · 1⤊ 0⤋
"mas de una receta de pollo" jeje
2006-11-21 11:54:47 · answer #11 · answered by shark1184 4 · 1⤊ 0⤋