Por lo general en las recetas se menciona salpimentar o sal y pimienta a gusto. Me gustaria saber que porcion por libra es recomendable para que no quede ni alto ni bajo en sal.
Gracias anticipadas.
2006-11-21 01:18:45 · 6 respuestas · pregunta de siabela 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MMM mira no se pero si te sirve de sal cuando marino una carne le pongo hasta que ser blanquea la superficie, bueno eso tambien depende del grosor del corte de otra forma te qeudara muy salado, es que como dicen al gusto hay quienes comen mucha sal y quienes poca, pero para una lb yo ocuparia media cdita de sal y 3/4 de cdita de pimienta.
2006-11-21 01:28:56 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
eso es al ojo por ciento
2006-11-21 03:54:02 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
la única forma es a gusto, lo que salado para uno, puede no serlo para otro, igual con la pimienta. se puede ir salpimentando y probando a medida que el plato se va cocinado. si es una ensalada fría, por ejemplo , el método es el mismo. no hay, para estos ingredientes medida standard para cada plato. no vas a encontrar ninguna receta que te diga tantos gramos de sal, tantos gramos de pimienta.
2006-11-21 01:22:27 · answer #3 · answered by TUTANKHAMON 4 · 0⤊ 0⤋
al ojo x ciento y pruebas
2006-11-21 01:21:53 · answer #4 · answered by secrag 1 · 0⤊ 0⤋
Es imposible decirlo... Eso se logra con la práctica...
Mi blog es:
http://soloelmundoyyo.blogspot.com
2006-11-21 01:21:30 · answer #5 · answered by NONAME 7 · 0⤊ 0⤋
Pues mira, para dos personas yo pongo una cucharadita de sal y dos de pimienta... pero porque me gusta la pimienta...
Tienes que ver cuánto te gusta a ti....
2006-11-21 01:20:09 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋