Bonjour les gens,
J'organise un apéro dinatoire jeudi midi. J'ai prévu un cake aux olives, un cake au saucisson et une quiche loraine. Mais ça ne sera pas suffisant... Auriez-vous des idées de trucs sympa à ramener (nous serons une petite vingtaine je pense) ? Moi, je sèche, je n'ai pas trop d'idées. Pourriez-vous m'indiquer des idées de choses qui se mangent et, si possible, qui ne demandent pas trop de préparation.
Merci pour vos idées, elles sont toutes les bienvenues !
Bonne journée et bon appétit par avance :-)
2006-11-20 21:44:02 · 18 réponses · demandé par marciabella 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Un peu de légumes :
tomates cerises, carottes coupées en "tige", olives vertes... Tu mets un peu de mayonnaise pour les tremper dedans.
Mais aussi :
des bâtonnet de surimi, des cressinis (genre de baguette sèches, dans rayon gâteaux apéro) et tu les enroule de jambon cru, des dés de féta marinées à l'huile d'olive, ou tout simlement des dés de gruyère, des rondelles de saucisson sec ...
2006-11-21 02:15:12 · answer #1 · answered by lili01 3 · 2⤊ 0⤋
Puisque c'est la période, pourquoi pas du beaujolais avec un peu de charcuterie et du fromage bien de chez nous ?
J'arrive un peu tard mais tout ce qui a été dit auparavant est de très bon aloi également...
2006-11-20 21:57:52 · answer #2 · answered by dandeblaye 5 · 2⤊ 0⤋
Je trouve tout ça un peu sec je dirais rajoute quelques tomates cerises, des batonnets de carottes et de celeri des radis bref des légumes sinon tu peux aussi faire des brochettes de fruits histoire que tout cela soit un peu plus coloré et équilibré.
2006-11-20 21:56:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Je te conseille :
- des biscuits apéro
- du guacamole avec des chips
- du tatsuki
- des morceaux de fromage coupé en cube
- du jambon avec du tartare (tu tartines une tranche de jambon, tu la roulle et tu la coupe, ca fais des petits roullés)
- pizza que tu coupes en morceaux
- des tomates cerises, des olives
2006-11-20 21:56:45 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Ca manque d'un peu de fraîcheur : tomates cerises (je ne sais pas si c'est encore la saison), chou-fleur (à tremper dans la mayonnaise, en plus la durée de cuisson est courte), petites brochettes (raisin, comté, saucisson ou autre), toasts au tarama...
2006-11-20 21:54:38 · answer #5 · answered by stef 4 · 2⤊ 0⤋
Salut Marciabel,
Ne te prends surtout pas la tête, le plus simple est souvent le meilleurs ; tes amis viennent surtout s'amuser, tu peux faire quelques petits canapés au paté, au fromage blanc, genre ail et fines herbes. Ou un buffet campagnard avec paté, saucisson jambon, petits pains, beurre, salade et chacun irait se servir c'est sympa aussi.
Assiettes et verres en plastique et serviettes en papier, musiques et voilà.
Amuses-toi bien, et bon appétit
2006-11-21 02:02:48 · answer #6 · answered by ladymic33 7 · 1⤊ 0⤋
J'arrive un peu tard... tout ce que j'ai vu dans les autres réponses est déjà très bien ! tu peux aussi faire des petites mousses... et les mettre sur des toasts ou en farcir des petits choux (je les achètes tout prets chez un grossiste pour boulangers)
Par ex. : choux farcis à la mousse de saumon fumé au raifort (dans un mixer : saumon fumé, crème fraiche, sel poivre et un peu de raifort) ou mousse de foie gras (tjrs ds mixer : pâté crème, crème fraiche, sel poivre, un peu de terrine de foie gras avec morceaux + un peu de porto) ou toast au poulet saveur du sud (tjrs ds mixer : poulet grillé, mascarpone, tapenade à la tomate, sel poivre et ciboulette + un peu de crème fraiche en fonction de la consistance) etc...
Bon ap'
2006-11-21 00:32:47 · answer #7 · answered by taticarotte 2 · 1⤊ 0⤋
commence deja par faire des toasts! et rajoute avec qlques biscuits aperitifs... ca va vite et ne demande pas beaucoup de préparation ensuite tes cakes c'est une bonne idée...et ta quiche lorraine aussi mais pourquoi pas faire une tarte aux tomates et chevres simple à faire avec des herbes de provence et puis pizza! termine avec une assiette de fromage et du pain de campagne tranché, et le tour est joué! bon apéro dinatoire à vous!
2006-11-20 22:20:03 · answer #8 · answered by seli5705 3 · 1⤊ 0⤋
Simple :
Pruneaux au lard : Pruneaux dénoyautés, bandes de lard fumé (un peu maigre quand même) : On enroule chaque pruneau dans une bande de lard maigre fumé, on pique un cure dent, on met dans un plat à tarte ou plat à four, ou sur la plaque, on préchauffe cinq minutes le four, on enfourne à thermostat 7/8 dix minutes, jusqu'à ce que le lard soit un peu doré, et on déguste ...
Vous pouvez aussi faire des tartines variées : baguette grillée, frottée ou non d'ail, avec dessus, au choix : rillettes, bradade de morue, tarama, tomates et fromage (à faire griller légèrement au four) etc...
Si vous avez des sous, de simples noix de St jacques surgelées (en réalité ce sont des pétoncles) sautées à la poëlle et saupoudrées de poivre, piquées sur des cure-dents (vous pouvez les escaloper en 2 pour économiser)
Vous pouvez aller sur le site ELLE.fr rubrique cuisine et regarder les FICHES CUISINE, il y a des idées
Bon apéro !
2006-11-20 22:17:37 · answer #9 · answered by emei46 7 · 1⤊ 0⤋
Des crudités coupé en lamelle, Des dés de fromages, du saucisson en rondelle des morceaux de céleris avec du fromage + poivre. ( Mettre le fromage style St moret dans la rigole du céleris et y ajouter le poivre puis découper le céleris )
2006-11-20 21:55:08 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋