dans les pubs, ils devient tout liquide et faits de long file entre la fourchette et le plats, alors que lorsque j'en met, il fond juste à peine et se mélange pas au reste
2006-11-20 06:23:43 · 13 réponses · demandé par Jack Daniels 2 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Faut le garder sous les aisselles 20 minutes avant, la est le secret !!!
Ça va jack?
2006-11-20 06:26:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
Seul l'emmenthal fait des fils quand il est chaud.
Je rappelle que l'emmenthal a des trous, alors que le gruyère pas!!!
Il faut le passer sous le serpentin du four, mais trop chaud!
2006-11-20 15:13:02 · answer #2 · answered by ratapéla 7 · 1⤊ 0⤋
faut d'abord du vrai gruyère qui fond et pas des imitations d'emmenthal râpe. tu le passe sous le grill (salamandre) qq minutes (tu surveilles) ou tu le passes sous le chalumeau.
2006-11-20 14:31:36 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Tu l'as dis toi même , dans les pubs il fond tout seul.C'est parce que dans les pubs on choisi le meilleur fromage. TOUT EST DANS LA QUALITE. DU FROMAGE
2006-11-22 05:15:15 · answer #4 · answered by hadjira saphir 1 · 0⤊ 0⤋
Il faut du gruyère assez jeune ! que tu râpes toi-même !
2006-11-21 00:58:30 · answer #5 · answered by Dany 7 · 0⤊ 0⤋
ajoute le dans le plat quand tu cuisines et la ya pas de problème!
si tu veux le rajouter après il te faut une salamandre(c'est une machine exprès pour ça!)
2006-11-20 21:53:31 · answer #6 · answered by walleo83 1 · 0⤊ 0⤋
ça vient de la qualité du fromage, certains fondent d'autres pas ! A toi de trouver le bon !
2006-11-20 14:31:50 · answer #7 · answered by grigri 3 · 1⤊ 1⤋
en prenant plutôt de la Mozarella :-)
2006-11-20 14:29:16 · answer #8 · answered by saintegrrr 7 · 1⤊ 1⤋
passe le plat juste une petite minute au micro-onde
2006-11-20 14:26:15 · answer #9 · answered by bob l eponge 5 · 1⤊ 1⤋
Ne fais plus la cuisine !
2006-11-20 15:55:34 · answer #10 · answered by Frededge 4 · 0⤊ 1⤋
Gruyère pas trop vieux,j en fais même des croûte (au fromage ) et gâteau pas de problème avec un fromage fabriquer en Gruyère
2006-11-20 14:59:42 · answer #11 · answered by Lilon L 3 · 0⤊ 1⤋