Non faccio questa domanda perchè non ho niente da fare, ma siccome sono intollerante al maiale, ho dovuto eliminare tutti gli affettati a parte la bresaola e il tacchino.. ma mi è venuto il dubbio sul crudo, perchè tanti dicono che è di maiale e altri di mucca.. Ah, see poi avete qualche altra novità.. tipo salame di asino, ho altri animali- zona bergamo-
2006-11-19 23:26:11 · 15 risposte · inviata da jolyp81 1 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Il prosciutto crudo è la coscia posteriore del maiale ed è uno di quegli alimenti da evitare è considerato anche se impropriamente della famiglia degli insaccati
ciao
PS Tutti i salami in genere dovresti evitarli contengono sempre una percentuale minima di carne di maiale.
2006-11-19 23:28:33 · answer #1 · answered by rpsoft57 6 · 0⤊ 0⤋
il prosciutto è normalmente di maiale ma lo puoi anche trovare di cinghiale, di cervo.. ma di vitello nn l'ho mai sentito!!
2006-11-19 23:36:11 · answer #2 · answered by veredina 2 · 1⤊ 0⤋
purtroppo è di maiale, precisamente è la coscia posteriore..comunque ho visto in giro degli insaccati a base di pollo e tacchino (non i soliti wurstel)...non li ho mai provati ma credo siano buoni comunque...
x coco...non per fare la saccente ma la bresaola è di vitello... è una parte pregiatissima ecco perchè costa molto
2006-11-20 09:21:27 · answer #3 · answered by goldenlory 3 · 0⤊ 0⤋
Ciao, come alti hanno già detto, il prosciutto è fatto dalla coscia del maiale! Io mi trovo nella tua stessa situazione, anch'io sono intollerante al maiale, latte e latticini e tutte le farine. Percui vivo di quel poco che posso mangiare.... carne di manzo o vitello, bresaola, pane o pasta di farro e formaggio caprino o pecorino.... le soluzioni sono molte.... ciao ciao
2006-11-20 00:28:31 · answer #4 · answered by Elisa M 3 · 0⤊ 0⤋
il prosciutto crudo e la chiappa del maiale
2006-11-19 23:54:21 · answer #5 · answered by ٩(͡๏̯͡๏)۶ Roby Piacc ٩(͡๏̯͡๏)۶ 7 · 0⤊ 0⤋
coscia del maiale, mentre la spalla è appunto la spalla del maiale
La bresaola è di mucca!!!
Attenta anche ai wusterl di suino!!!
2006-11-19 23:38:53 · answer #6 · answered by alicina 3 · 0⤊ 0⤋
come ti ha giá detto rpsoft57 il prosciutto crudo é l´arto posteriore del maiale mentre per quello anteriore si parla di spalla di maiale.Comunque credo che se ti piace il prosciutto crudo in qualche negozio di ´´delicatessen´´potrai certamente trovare del prosciutto di oca, di struzzo o di capriolo che nulla hanno a che fare con i suini e forse andrebbero bene per il tuo organismo(un po meno per la tua tasca).Buon appetito.
2006-11-19 23:38:22 · answer #7 · answered by angelo m 1 · 0⤊ 0⤋
è la coscia del maiale
2006-11-19 23:35:09 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
.....mi dispiace dirtelo ma il prosciutto crudo è la cosidetta "Gamb d' porc " Ovvero la coscia del maiale !
2006-11-19 23:31:17 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
il prosciutto crudo è la coscia del maiale .
spiacente dovrai eliminarlo dall' alimentazione.
2006-11-19 23:30:48 · answer #10 · answered by fara 7 · 0⤊ 0⤋