é verdade que a beringela reduz o colesterol?

Question

como devo preparar para reduzir o colesterol?

Answer 1

A beringela (ou também berinjela no Brasil) é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimento, da batata e do tomate. É sensível ao frio, a geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de plantio é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, o ano todo.

História

Segundo alguns historiadores, seu cultivo começou como planta ornamental na Índia há cerca de quatro mil anos tendo chegado à Europa no século XIII através dos árabes na Espanha, pois eram e são grandes apreciadores desse fruto.

Tipos

Existem vários tipos desse fruto que diferenciam-se pela sua cores as mais comuns são o vermelho escuro ou roxo, mas pode também ser branca, embora esta seja rara.

De polpa macia e flexível, tem uma película lisa e lustrosa que a envolve. No mercado português as variedades mais comuns são a híbrida, grande e roxa, a híbrida super F-100, no tom vermelho escuro brilhante e a embu, de cor roxa avermelhada, todas com pedúnculo verde.

Uso medicinal

Estudos recentes demonstram que a berinjela tem mostrado eficácia no tratamento de hipercolesterolémia e no controle do colesterol. Recentemente, uma pesquisa realizada no Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu - São Paulo, revelou que a beringela pode reduzir até 30% as taxas do colesterol. Porém, ainda não se sabe qual oprincípio ativo responsável pela redução das taxas de colesterol, mas os cientistas suspeitam de um alcalóide existente na beringela.

Por ser essa fruta rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que actuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a arterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo, para previnir alguns males referentes ao fluxo sanguineo.

Tambem é recomendada nos casos de artrite, apresentando bons resultados na gota e no reumatismo, bem como na diabetes e nas inflamações da pele em geral.

É tambem muito digestiva, nutritiva e laxante, por ese motivo é indicada nos casos de desnutrição, indigestão e prisão de ventre. O consumo da beringela está também indicado para problemas do fígado e do estômago.

DICA: Para efeito medicinal, também pode ser usada cortada em pedacinhos com casca e colocado em um vasilhame de água na geladeira e beber 200 ml 3 vezes ao dia (nos casos de crise: diabete alta, hipertensão) e para manutenção diminuir a dose. Não deve ser usada com frequência, para que não haja hipoglicemia ou outros problemas de saude. Usar 15 dias e descansar um semana e continuar se precisar após os exames. Não deve ser usado para perda de peso, pois se a pessoa não tiver nenhum desses problemas de saúde como diabetes, hipertensão e outros, pode ser danoso para a mesma, podendo causar, inclusive, baixa da hemoglobina, causando anemia.

DICA: As melhores beringelas são as de estrutura firme e cascas bem brilhantes. As opacas e amolecidas já estão velhas e perderam um pouco suas propriedades nutricionais.

Uso culinário

Pode ser usada no preparo de pratos como o cuscuz, suflê, torta, salada, recheada, entre outras várias formas na cozinha. Também é muito boa para fazer lasanha.

Curiosidades

* Com a beringela é possível fazer tortas de sabor agradável. É vendida em pó como fitoterápico.

* Cozida, frita, assada ou grelhada, a beringela combina bem com pimento, tomate, cebolas e azeitonas, tornando-se um óptimo acompanhamento para carnes grelhadas e assadas. Também se podem fazer gostosas porções com vinagre com sabor característico.

* Se guardada dentro do frigorífico, num saco plástico, dura de uma a duas semanas.

* Para retirar o gosto amargo que a caracteriza, corte-a ao meio, esfregue com sal e escorra, ou deixe-a aberta coberta com água e sal, limão ou vinagre, durante, pelos menos, 15 minutos. Escorra em seguida e seque com papel absorvente.

Picada na salada hummm é show mistura cebola, pimentão e batata, uma delícia a salada de maioneze de beringela.
Tempere a gosto)

Buon appetito.

Answer 2

Como reduzir o colesterol em 33 dias ou menos! Sim, você pode!

No nosso e-book "Como reduzir o colesterol em 33 dias! Descubra como você pode ter um coração saudável e viver melhor!", você vai aprender:

• Como falar com seu médico sobre o colesterol e obter as informações que você precisa para fazer a coisa certa e diminuir o seu colesterol
• Mitos sobre o colesterol que merecem sua atenção
• Os segredos que podem fazer o colesterol saudável ser parte de sua vida de forma permanente
• O que é o colesterol e por que saber isso é importante
• Que segredos você deve saber para viver uma vida saudável
• O que comer para ter um coração saudável e reduzir o colesterol, e como mantê-lo dentro dos limites aceitáveis, para obter uma vida saudável e longeva
• O que o colesterol muito alto pode fazer e os tratamentos que podem ajudar a reduzí-lo
• Como exercitar-se sem chatear-se

E muito mais!

Você recebe como bônus o guia Receitas e Alimentos

Answer 3

Corte em rodelas e coloque para curtir na água de um dia para o outro, depois beba a água.

Answer 4

isso e um fato!...ajuda a diminuir o colesterol ruim

Answer 5

a melhor receita é bater (no liqüidificador) um copo de suco de laranja com cascas de berinjela e tomar pela manhã. Não adicione açúcar, porque o açúcar provoca obesidade e aumenta a hipercolesterolemia, além de detonar os dentes. Não tome leite junto, as proteínas do leite inativam o princípio ativo.

agora, deixa eu dizer uma coisa: a origem da hipercolesterolemia está principalmente em erro alimentar. É um problema de dieta. Suspenda todos os carboidratos refinados e os pratos que os contêm: farinha, fubá, tapioca, arroz branco, açúcar não são alimentos permitidos. Prefira raízes e frutas naturais ou cozidas.
A origem do problema, na minha opinião é o fato de as pessoas julgarem ter uma dieta correta simplesmente porque os outros vivem com a mesma dieta. Na realidade, há um erro coletivo, e a maioria fica diabética, obesa e doente.

Answer 6

bata uma beringela no liquidificador com um litro de agua e guarde na geladeira e va tomando diariamente tres vezes ao dia meio copo.

Answer 7

minha vizinha corta e coloca num recipiente com agua na geladeira bebendo qdo tem sede ,,,pode coar se preferir ! aveia tambem reduz ,,,procure come-la com frutas !

Answer 8

Não há evidências científicas que alguma substância presente na beringela reduza os níveis de colesterol sanguínio. Talvez a fibra contida nesse alimento possa atuar positivamente aprisionando parte do colesterol quando ingerido.

Answer 9

Bom meu pai tomava a água da beringela e de fato deu certo..Faça como um chá, cozinhe...

Mas aviso q é ruim o gosto rs

Kisses

Answer 10

É verdade; pelo que ouvi dizer, existem até "pílulas de beringela" vendidas em lojas naturais para isso! Pelo que ouvi dizer, funciona mesmo!