2006-11-18 20:54:39 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
Non è proprio così, cioè ci sono delle persone anziane che nella zona fra Lucca e Pistoia chiamano i peperoncini zenzeri, ma ti assicuro che la differenza è ben chiara! E' solo una questione di vernacolo locale..ciao
2006-11-18 21:52:50 · answer #1 · answered by veggie 2 · 0⤊ 0⤋
zenzero o ginger in inglese
e' una spezia tipica dell'oriente ed e' usato moltissimo nei paesi del nord europa e nella cucina indiana
chiunque ti abbia detto che lo zenzero e' un peperoncino toscano ti ha preso in giro, inoltre e' una radice
2006-11-21 12:30:30 · answer #2 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
lo zenzero non è un peperoncino è una radice dalla leggera sfumatura piccante e dal sapore molto particolare è di colore beige e la sua forma è sempre diversa ed irregolare.viene impiegato generalmente nella cucina asiatica ma penso che anche qui ci siano persone che ovviamente lo usano .normalmente lo si reperisce nei negozi di alimenti etnici ma qualche grossa catena alimentare ha iniziato a commercializzarlo.
2006-11-21 11:36:55 · answer #3 · answered by liberty 2 · 0⤊ 0⤋
La radice di Ginger,chiamata zenzero in Italia è una spezia piccante. Non ha nulla a che fare con il peperoncino
2006-11-19 05:36:24 · answer #4 · answered by gufo blues 6 · 0⤊ 0⤋
Io sono di Livorno,lo zenzero e' quello piccolino,molto piccante,mentre il peperoncino e' in generale tutto cio' che e' piccante!!
2006-11-19 05:23:27 · answer #5 · answered by ivmancini 6 · 0⤊ 0⤋
si quelli piccanti di fiesole
2006-11-19 05:02:19 · answer #6 · answered by ? 4 · 0⤊ 1⤋