quiero saber como se prepara una comida del sur de italia que se llama sipolli?

Answer 1

Sipolli

Ingredientes :
Harina
2 huevos
1 cucharadita de café de levadura
5 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de aceite
ralladura de limón
aceite para freír


Receta :
1-En un recipiente se baten los huevos y se les añade azúcar, ralladura de limón y la levadura en polvo.

2- Se sigue trabajando para agregar después las cucharadas de aceite, y cuando la mezcla esté bien esponjosa se incorpora harina, poco a poco, hasta lograr una masa blanda, pero que no se pegue a las manos.

3- Se van haciendo rosquillas con las manos enharinadas, se les da un corte y se fríen en aceite no muy caliente, hasta dorarlas.


Consejos :
Hay gente que una vez fritas le gusta pasarlas por una fuente y rebozarlas en azucar glasse. Tambien se le puede añadir a la hora de hacerlas un poquito de anis o algun licor asi dulce.

Answer 2

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