2006-11-18 11:15:10 · 3 respuestas · pregunta de Kasha 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
hay muchas cosas para hacer al wok, lo mas comun y lo que mas se utiliza, son vegetales, algo rico y sano para comer al woe, son los fideos de arroz: Hervis por 1 munuto 1/2 los fideos de arroz, cuando lo sacas de la caserola, lo pones en un recipiente con agua fria, y los dejas, mientras preparas cebolla cortada como en gajos, morron, zanahoria, zukinis, berenjenas, y todos los vegetales que tengas en la heladera y te gusten, los salteas en el wok durante unos minutos, le agregas salsa de soja y los fideos, salteas 2 minutos mas....y servis!!RIQUISIMO..
tambie lo podes hacer solo con vegetales, vegetales y pollo, o pescado, arroz,etc!
Que te salga delicioso!
2006-11-18 11:25:36 · answer #1 · answered by ****Any**** 3 · 1⤊ 0⤋
tengo una deliciosa, pollo al ajonjolí
pollo en cuadritos, crudo, preferentemente pechuga 1 kilo o más
mantequilla de ajonjoli ( tahini, de sesamo) 200 gramos
aceite de sesamo o vegetal como oliva o cacahuate una taza
cebolla cambray 300 gramos
cebollin fresco o colas de cebolla cambray 50 gramos
salsa soya media taza
polvo de cinco especias (impresindible) dos piscas o una cucharada
un poco de caldo o agua caliente
corta la cebolla pequeñita, mezcla con el pollo, salsa de soya al gusto, un poco de aceite y deja marinar una noche o 3 horas minimo.
en el wok calienta un poco de aceite, frie el pollo, agrega el tahini disuelto en el caldo o agua caliente.
cuando casi esté cocinado agrega el polvo de 5 especias, rectifica la salsa de soya.
sirve adornado con el cebollin picado muy fino.
2006-11-18 21:44:18 · answer #2 · answered by Jos頁 3 · 1⤊ 0⤋
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2006-11-19 17:03:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋