Warum gibt es so große Preisunterschiede beim deutschen Bier....Kaufe ich z.B. Stuttgarter Hofbräu, dann bezahle ich etwa 12 € Pro Kasten.....kaufe ich Oettinger oder Sternburg, dann bezahle ich 5-6€....und mehr Werbung machen die anderen auch nicht.....wie kommen diese Preise zustande???
2006-11-18 06:37:18 · 8 antworten · gefragt von kufix 4 in Essen & Trinken ➔ Alkoholische Getränke
Da ich aus der Branche komme, kann ich ein bisschen aufklären.
An der Qualität KANN'S liegen, muss aber nicht. Die Gärzeit wird oft verkurzt, um die Auslastung des Kellers zu nutzen. Hier kann man Zeit/Geld gewinnen. Ansonsten sind solche Kosten NICHT bei den "Billiganbieter":
- Werbung (hast Du je eine Werbung für Sternburg beim Champions League gesehen?)
- Außendienst
- hohe Belastung für Finanzierung der Gastronomie
- neue Kisten (mit tollem Griff)
- neue Mischgetränke, die nur mit Werbepower an die Jugend gebracht werden kann
- verschiedene Gebinde (klare Flaschen)
- hochglanz Etiketten
- mittleres Management
etc.
An den Rohstoffen wird meitens nicht gespart. Andere Bereiche, wie Logistik sind viel kostenintensiver - da kann man besser "ansetzen" (eigene Fahrzeuge, komplette Paletten).
Nachteil des Ganzen: hohe Break-Even Menge.
Übrigens - Öttinger lässte nicht bei den großen abfüllen - im Gegenteil - die namenhaften Marken der Branche lassen dort brauen.
2006-11-19 04:38:03 · answer #1 · answered by eddievanhalen 4 · 0⤊ 0⤋
Wie bei vielen anderen Sachen auch bezahlt man oft auch für den Namen eines Produktes.
2006-11-18 14:39:27 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Das liegt an der Kostenstruktur der Unternehmen. Öttinger macht kaum Werbung und Kauft Bierüberstände von anderen Produzenten auf um die günstigen Preise halten zu können.
Auch in der Qualität gibt es sicherlich unterschiede, die du und ich aber kaum objektiv bewerten können.
Die stratigie des unternehmens ist eben die Preisführerschaft und die erhöhung des Marktanteils. Eine geringere Marge lässt sich duch einen hohen Marktanteil kompensieren. Der Marktanteil der teuereren Marken ist geringer, dafür haben sie eine höhere Marge.
Ist also alles eine Frage der Strategie des Unternehmens.
Gruß
Max
2006-11-19 05:55:28 · answer #3 · answered by Max 80 3 · 0⤊ 0⤋
Bei Öttinger oder Sternberg würde ich schon sagen, man schmeckt den Preis. Ich halte das Zeug einfach für Dünnbier. Bei den meisten Marken würde ich aber sagen, was man kauft, ist reine Geschmacks- und keine Preisfrage. -- Übrigens, ich bin biermäßig durchaus anspruchsvoll; aber als Bayer habe ich den Vorteil, dass ich mich an lokale Brauereien halten kann. Da bekommt man meist vernünftige Qualität zu einem guten Preis, was ich bei Großbrauereien so nicht unbedingt gegeben sehe. Da liegt der Preis häufig nicht in der Qualität, sondern im Markennamen (Aufwand für Werbung etc.) begründet.
2006-11-19 05:18:47 · answer #4 · answered by Lucius T Fowler 7 · 0⤊ 0⤋
bei manchen muss es teuer sein,sonst taugt es ja nichts
2006-11-18 14:53:35 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
am Geschmack oder süffigkeit des bieres kann es nicht liegen .
aber das habe ich mich auch schon gefragt
2006-11-18 14:45:51 · answer #6 · answered by fitz 2 · 1⤊ 1⤋
Trink Berliner Pilsner is lecker und nicht teuer
2006-11-18 18:59:30 · answer #7 · answered by SloopyBln 2 · 0⤊ 1⤋
Das kommt einer Seits durch die Unterschiede in der Herstellung und anderer Seits durch die Qualität der Biere. Natürlich spielen die verschiedenen Gewinnquoten der Hersteller und Einzelhandelsunternehmen da auch noch eine Rolle.
2006-11-18 14:40:57 · answer #8 · answered by runi_ist_da 3 · 0⤊ 1⤋