2006-11-18 04:50:31 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
si el huevo esta frió se le rompe el cascaron,,,y si esta a temperatura ambiente,,el cascaron es blando y no se romperá al hervir..consejos de abuelitas...nunca se ha roto ninguno hirviendo..""""...
2006-11-19 08:44:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 9⤊ 0⤋
ponelos con el agua fria y no le des fuego fuerte de golpe espera que hierva luego bajas el fuego y en cinco minutos de minimo estan listo
2006-11-18 12:53:08 · answer #2 · answered by adridiabla 7 · 2⤊ 0⤋
Debes colocarlos con mucho cuidado para que no se fisura la cáscara con abundante agua fría,dejarlos hervir 3 minutos.Agregar agua fría al recipiente que utilizaste para enfriarlos ,luego los pelás sin ninguna dificultad.Suerte
2006-11-18 12:57:41 · answer #3 · answered by belen m 2 · 1⤊ 0⤋
Si los huevos están en la nevera, déjalos que pierdan el frío fuera de la nevera, luego lo pones en agua al tiempo y lo pones al fuego, no se romperán.
2006-11-18 19:59:57 · answer #4 · answered by Nana 5 · 0⤊ 0⤋
El agua debe estar fria cuando los pones a hervir, se puede agregar sal al agua para tener mas densidad, llegando al punto de ebullición del agua, lo que depende del lugar donde estés, hiervelos de 8 a 12 minutos,( acuerdate que al niovel del mar hierve a 100 grados C, pero por ejemplo en la ciudad de México hierve a 78 grados) menos tiempo si estas mas cerca del nivel del mar, más si estás muy alto. no dejes hervir mucho tiempo para que no se ponga negra la yema, algunos chef prefieren poner los huevos en agua hirviendo para centrar la yema pero se rompe la cascara si es un poco viejo o es muy delgada, lo que sucede mucho con los huevos de produccion en masa.
2006-11-18 13:30:39 · answer #5 · answered by Jos頁 3 · 0⤊ 0⤋
Karina nunca pongas a cocinar los huevos con el agua hirviendo.
Siepre ponlos cuando el agua esta fria y no a muy alto calor
2006-11-18 13:08:24 · answer #6 · answered by Elisa F 1 · 0⤊ 0⤋
agregarle sal, al agua de los huevos y un chorrito de limón
2006-11-18 13:04:23 · answer #7 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
agua+sal+un chorro de vinagre y 12 minutos exacto de cocción y listo...
2006-11-18 12:57:10 · answer #8 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋
Hechale bastante sal y cuecelos justo 8minutos.
2006-11-18 12:54:34 · answer #9 · answered by maikel 2 · 0⤊ 0⤋
Hechale vinagre blanco al agua.
2006-11-18 12:53:22 · answer #10 · answered by verosu 4 · 0⤊ 0⤋