1.Si un guiso, estofado, cazuela, cocido se les quema un poco...NO LO TIREN. Primero apaguen el fuego. Luego, con una espátula y mucho cuidado, levanten las partes no quemadas y pasenlas a otro recipiente, le agregan laurel, o romero, o salvia (muy poquito, por si persiste algo de sabor a incendio), agregan agua fresca y lo terminan de cocinar. 90% de las veces se salva
2.Las papas soufflé no salen.Preparen 2sartenes con aceite, una caliente y la otra muy pero muy caliente, a punto de humo. Fríen hasta que casi estén listas en la primera,dejan enfriar un minuto y luego las ponen en la mas caliente.se inflan enseguida
3. arroz a punto.Todo consiste en hervir el triple de volumen de agua que el de arroz. Una vez que hirvió apagan el fuego y echan el arroz de manera tal que quede totalmente cubierto. Lo dejan reposar hasta que enfríe. Verán que ha absorbido todo el liquido. Lo prueban. Si ya está, calientan y sirven, si le falta, solo será un par de minutos.Visiten mi pag 360 Tabuena.
2006-11-18 04:08:09 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Esta del arroz si que me sirve porque a pesar de que me considero buena cocinera y con sazón, el arroz es mi coco, y sucede que cuando vivía mi madre, yo cocinaba el arroz en su cacerola y con sus medidas y cuando ella se fue al cielo, yo creo se llevó su cacerola porque nunca la encontré y con ella mi buen arroz, así que intentaré tu fórmula mañana y luego te cuento, saluditos.y gracias...♣
p.d. tomo nota de como rescatar la comida de los incendios, últimamente me falla la memoria inmediata y este consejo puede remediar un caos...
2006-11-20 17:38:54 · answer #1 · answered by Linnflores ..♣ 6 · 0⤊ 1⤋
No soy ni más ni menos feliz por los 14000 puntos, ni me gusta ser conocido ni famoso. Era una curiosidad, ¿es demasiado simple eso para vos?
Suerte
2006-11-21 02:10:04 · answer #2 · answered by cienciano 6 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-20 02:42:39 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
gracias,maestrungui!
2006-11-19 02:00:25 · answer #4 · answered by Sol,Por Siempre R.I.C. 4 · 0⤊ 0⤋
muchas gracias, pero yo no tengo problemas con el arroz, ya que uso arroz"maximo" que no se pega ni se pasa jamás
2006-11-18 04:56:10 · answer #5 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋
muchas gracias. saludos
2006-11-18 04:53:17 · answer #6 · answered by elsa C 5 · 0⤊ 0⤋
Gracias por los secretitos y los dos puntos.
2006-11-18 04:25:48 · answer #7 · answered by JoCasAr 3 · 0⤊ 0⤋
Entré porque creí que PEDÍAS secretitos para no desesperar en la cocina, y resulta que los DABAS. Bien, gracias, son buenos y los aplicaré cuando me hagan falta. ¡Bon apetit!
2006-11-18 04:18:43 · answer #8 · answered by Susana R 4 · 0⤊ 0⤋