pollo entero para rostisarlo en maquina de gas rotante gracias.
desde houston,tx.
2006-11-17 12:04:33 · 7 respuestas · pregunta de Genesis I 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com
2006-11-19 08:04:08 · answer #1 · answered by Anonymous · 9⤊ 0⤋
Yo lo dejo marinando desde la noche anterior con: Muelo unos 4 o 5 dientes de ajo, un chorro de aceite de oliva, una cucharada de mostaza, una cucharadita de consomé en polvo, pimienta y el jugo de un limón y al día siguiente lo pongo en el asador. Si te es posible úntalo también por dentro con la marinada y ya en el momento de asarlo ponle un limón entero adentro el cuál has picado en varios lados, lo cuál le dará un sabor especial. Y si te es posible la noche anterior toma una jeringa de las de inyectar e inyéctale vino blanco por todos lados al pollo, verás qué delicia.
2006-11-18 12:41:45 · answer #2 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-18 02:15:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
MARINADO DE POLLO
1 litro de jugo de piña
el jugo de 20 limones
3 dientes de ajo (o al gusto)
clavo(al gusto)
1 cerveza
mezclas el jugo de piña , el del limón, el ajo y el clavo lo licuas y lo cuelas después anexas la cerveza ahi esta el marinado ahora metes el pollo por 10 minutos y lo dejas reposar lo metes al rostesserie y listo, suerte.
2006-11-17 13:50:13 · answer #4 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
POLLO ASADO A LA BARBACOA
6 Porciones
INGREDIENTES
3 lbs. Pollo entero, limpio y adobado con:
1 cda. POLLOCHON MAGA®, 3 cdas. aceite y ½ cda. Vinagre
1 taza mermelada de frutas
Mezcla los ingredientes del adobo.
Limpia el pollo, adoba el pollo por dentro y por fuera.
Deja reposar por lo menos 1 hora.
Prepara a la barbacoa. Tomará aproximadamente 2 a 2 ½ horas la cocción, moviendo ocasionalmente.
También lo puedes preparar al horno a 350 grados por 2 a 2 ½ horas.
Pinta con mermelada de frutas y sirve.
2006-11-17 12:21:26 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No se que tan facil sea de conseguir en Houston, pero trata:
Utiliza Achiote, es una semilla de color rojo intenso que se mezcla con varias especias formando una pasta.
Utiliza esta pasta rebajada con jugo de naranja.
2006-11-17 12:10:09 · answer #6 · answered by GDL Darkness 3 · 0⤊ 0⤋
Facil, hechale achiote(adobo) , muele el achiote con vinagre de caña y especies y con esa pasta marinalo y ponlo a rostizar.
2006-11-17 12:09:36 · answer #7 · answered by `*•.¸♥ RoOsita 5 · 0⤊ 0⤋