Necesito una receta de pastelde queso similar a la de royal. Que no necesite horno
2006-11-17 00:56:35 · 8 respuestas · pregunta de Leticia S 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-11-17 12:08:23 · answer #1 · answered by Anonymous · 9⤊ 0⤋
Mousse de Queso Mascarpone Ingredientes -one million huevo -60 gr. de azúcar -a hundred and fifty gr. de nata montada -2 hundred gr. de queso mascarpone Preparación El queso mascarpone es un queso cremoso, que resulta perfect para l. a. elaboración de mousses, helados o sorbetes. En el caso de no disponer de este queso tan particular, lo podemos sustituir po otro queso crema tipo philadelphia. Elaboraremos l. a. mousse mezclando en l. a. batidora durante unos 2 minutos, los huevos, el azúcar y el queso mascarpone. Por otro lado montaremos l. a. nata y l. a. reservaremos hasta terminar de homogeneizar los otros tres ingredientes. Con l. a. ayuda de una lengua de goma, mezclaremos suavemente de arriba hacia abajo las dos mezclas. Es muy importante montar perfectamente l. a. nata, ya que de este proceso dependerá el éxito de l. a. receta, ya que pueden observar que para hacer esta mousse no utilizamos colas de gelatina. Rapidamente guardaremos l. a. mousse en el congelador, durante 30 minutos, tiempo necesario para enfriarla, pero que no se quede totalmente cuajada. Cortaremos un disco de bizcocho plancha, y con l. a. circumferencia que nos marca esta plancha l. a. utilizaremos para cortar una tira de plástico especial para mousses. Sellaremos esta con celo, y rellenaremos el cilindro que forma con l. a. mousse de queso mascarpone. Decoraremos al gusto l. a. mousse, con frutas del tiempo a poder ser. Guardaremos nuevamente l. a. mousse en el congelador por periodo mínimo de 2 horas. Sacaremos las mousses del congelador 15 minutos antes de servirlas, ya que este postre es un semifrio. Espero sea lo que buscas, de lo contrario necesitaria más detalles. Saludos!
2016-12-17 11:36:52 · answer #2 · answered by waltraud 3 · 0⤊ 0⤋
compre un molde de galleta ya viene en trastesito de alumino, una bara grande de keso crema philadelphia, una lata de lechera (leche condensada azucarada) un sobresito de grenetina disuelvelo en un tercio de taza de agua hirviendo y el jugo de medio limon...licua todo y lo hechas al molde de galleta, lo refrigeras por unas horas hasta ke cuaje
2006-11-17 08:32:00 · answer #3 · answered by niñaBoo 6 · 0⤊ 0⤋
PASTEL DE QUESO
Mueles en la licuadora 150 gramos de galletas marias, lo pones en el molde en donde haras el pay y le añades 3 cucharadas de mantequilla derretida, lo revuelves bien y con eso cubres bien el molde y lo metes al refrigerador.
Aparte con la batidora o licuadora mezclas una lata de leche condensada azucarada, un queso crema tipo philadelphia grande o dos pequeñas (420 grs) y el jugo de 3 limones, ya que este bien mezclado lo pones sobre el molde previamente forrado con la galleta y lo metes al refrigerador unas 8 horas, hasta que el relleno este duro.
Puedes decorarlo (o no) a tu gusto, con clara de huevo batida a punto de turron con azucar, con nata montada, chocolate rallado, cerezas en almibar, o simplemente con una rodajita de limon acaramelada, y a disfrutar!!!
PAY DE QUESO
1 paquete de galletas marías
3/4 de barrita de mantequilla derretida
350 gr. de queso crema
1 y 1/2 latas de leche condensada
El jugo de tres limones
Ralladura de un limón
100 gr. de queso doble crema
1 y 1/4 tazas de leche
1 y 1/4 tazas de crema
Para decorar: 2 duraznos, 10 fresas, 20 uvas, 20 frambuesas, unas ramitas de hierbabuenay 1/4 de crema agria.
La mantequilla se le agrega a las galletas molidas, hasta que parezca arena húmeda y con un tenedor procuramos no dejar grumos. Después de que estén bien incorporados se acomoda en un refractario circular haciendo una base. Se bate el queso crema con un poco de leche para suavizar, después se le agrega el jugo de limón y la ralladura. El queso doble crema con un poco de leche y crema previamente batido se incorpora cuidadosamente con la primera mezcla; después se vierte sobre el refractario y se mete al refrigerador por una hora y media. Para servir encima del pay se le pone la crema agria y se decora con la fruta al gusto.
2006-11-17 06:21:41 · answer #4 · answered by LiliAnne 5 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-17 03:38:48 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
TARTA DE QUESO- en olla rápida-
2 HUEVOS
250 grs. DE QUESO TIPO FILADELPHIA O 2 YOGURES
RALLADURA DE LIMÓN
200 grs. DE AZÚCAR
CON EL VASO DEL YOGUR 2 MEDIDAS DE HARINA
UNA CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO (ROYAL)
Mezclalo todo y viertelo en un molde untado con mantequilla, tapa el molde con una servilleta(de las del rollo) y con papel de aluminio, metelo en la olla y tapala, cuando empiece a salir el vapor, bajar el fuego al 2 de la vitro y dejar cocer 25 min. pasado este tiempo, retirar la olla, esperar a que se le vaya el vapor y abrir. luego lo recubres de lo que quieras, mermelada de fesa o arándanos....
2006-11-17 01:39:50 · answer #6 · answered by salin 3 · 0⤊ 0⤋
4 huevos
2 cucharadas soperas de harina
0.5 kg de queso fresco de Burgos
1 vaso de leche
10 cucharadas de azúcar
Mantequilla o margarina
Preparación:
Poner el horno a calentar hasta que llegue a 200º.
En un recipiente de batir, poner primero los 4 huevos, las diez cucharadas de azúcar, la harina y la leche. Batir hasta que espese un poco.
Trocear el queso de Burgos y añadir. Batir hasta que no queden grumos.
Poner la mezcla en un molde metálico para pasteles-tartas con el fondo untado de mantequilla. Dejar cocer en el horno hasta que suba y la parte superior del pastel empiece a dorarse. Dejar enfriar fuera del horno y después en la nevera. Listo para servir.
2006-11-17 01:04:53 · answer #7 · answered by latameca 3 · 0⤊ 0⤋
te paso este receta en microondas, ya no queres en horno..
Para empezar necesitamos:
1 tarrina de queso para untar tipo "Philadelphia"
4 huevos
2 yogures de limón (o 2 yogures naturales y un poco de ralladura de limón)
8 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de harina
1 sobrecito de levadura
caramelo líquido (opcional)
Y ahora...¡manos a la obra! Batimos los huevos y les vamos incorporando poco a poco el resto de los ingredientes, dejando la levadura para el final. Como molde utilizaremos una flanera grande o un molde redondo de hornear, en el fondo del cual echaremos un chorrito de caramelo líquido (o lo podemos hacer nosotros con agua y azúcar)
Para la cocción tenéis dos opciones:
en horno: previamente habremos calentado el horno a una temperatura de unos 200 grados, y dejaremos el pastel entre 30 y 45 minutos (es recomendable que, pasados los primeros 30 minutos, vayamos pinchando el centro con un palillo para ver si está cocido; sabremos si lo está cuando lo saquemos limpio).
en microondas: taparemos el molde con film transparente agujereado o con una tapa de plástico para microondas, y lo dejaremos a potencia máxima durante unos 10-15 minutos; también es recomendable ir probando si está hecho con un palillo, y cuando este salga limpio dejaremos el pastel dentro unos 5 minutos más.
Cuando el pastel está cocido lo desmoldamos y lo dejamos enfríar antes de ponerlo en el frigorífico justo hasta el momento antes de servir. Si queremos, lo podemos acompañar con un poco de nata montada, aunque solo también está riquísimo.
2006-11-17 01:03:44 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋