de préference à bases de tomates ou sauce blanche ou autre n'importe
merci d'avance
2006-11-16 23:18:57 · 11 réponses · demandé par kenza k 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Moi je mélange sauce tomate, sauce béchamel, champignons, viande hachée, gruyère... et un peu de noix de muscade
C'est loin d'être léger mais c'est très bon
2006-11-16 23:25:11 · answer #1 · answered by Tayri 4 · 0⤊ 0⤋
Filets de perche poëlés sauce curcuma !!!! Ia sauce est faite simplement à base de crème fraiche et de poudre de curcuma + sel et poivre !! pas mauvais ....
2006-11-18 08:16:18 · answer #2 · answered by c comme ça 7 · 0⤊ 0⤋
Moi je les aimes à la crème fraîche avec du saumon un délice!
2006-11-17 10:18:05 · answer #3 · answered by INCOGNITO 3 · 0⤊ 0⤋
Saumon fumé et crème de celeri branche, parmesan et hop, à table!
2006-11-17 09:53:30 · answer #4 · answered by Tp 5 · 0⤊ 0⤋
je dirai un bon Chianti authentique avec un coq sur le bouchon.........
2006-11-17 08:51:07 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
une sauce blanche à l'aneth et aux deux saumons (frais et fumé)!
2006-11-17 08:00:27 · answer #6 · answered by Veyron le chevalier reculotté 4 · 0⤊ 0⤋
du saumon en papillote avec sauche blanche
2006-11-17 07:36:28 · answer #7 · answered by D C 4 · 0⤊ 0⤋
Un tian d'aubergines, c'est pas mal.
Coupe les aubergines en tranche de un cm environ, sale-les et laisse les reposer pendant une heure.
Pendant ce temps, prépare un sauce de type napolitaine (tomates, ail, basilic) ou un fond de bolo si tu en as, ça fera bien l'affaire.
Rince les aubergines, mets-les aubergines dans l'eau bouillante 3 ou 4 minutes, sèche-les sur un sopalin (ô sopalin, roi des forêts...) et place-les dans un petit plat enduit d'huile d'olive : une tranche d'aubergine, une cuillère de sauce tomate et ainsi de suite. Sur le haut, ajoute du parmesan et du basilic et fais chauffer au four.
Bon appétit.
2006-11-17 07:30:37 · answer #8 · answered by noel-san 6 · 0⤊ 0⤋
tu vas sur "copains d'avant" il y a un max de recettes
2006-11-17 07:30:25 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pâtes à l'ail :
tu prépares tes pâtes, tu coupes en petits morceaux 4 gousses d'ail tu les fais revenir dans un peu d'huile dans la poèle et tu y verses les pâtes cuites et tu laisses cuire en touillant constamment environ 3 mn. tu coupes, tu sers avec du fromage.
pâtes aux champignons :
tu prépare une sauce tomate avec de l'ail, de l'échalote, des herbes aromatiques, tu laisses cuire à feu doux environ 20 mn tu découpes tes champignons en petits morceaux et tu rajoute et tu laisse cuire à couvert 15 mn de plus toujours à feu doux. Tu sers tes pâtes dans un plat de service et tu verses ta sauce dessus. Tu sers, avec du parmesan
pâtes à la carbonara :
tu fais cuire tes pâtes. Dans un plat tu casses 2 oeufs par personne, tu rajoutes des lardons légèrement rissolés, du parmesan et tu bats le tout comme pour une omelette. Tu passes tes pâtes et tu les verses directement sur cette préparation. Tu mélanges le tout et tu sers avec du parmesan
et j'en ai des centaines d'autres !
2006-11-17 07:26:26 · answer #10 · answered by shujin 7 · 0⤊ 0⤋
A base de sauce lanche: faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter un bouillon cub boeuf ou volail, un verre de vin blanc (facultatif) ou de l'eau, faire réduire de moitié, thym, un petit pot de crème fraiche, faire mijoter et rajouter ou non de l'eau, et voilà. Avec des blancs de volail doré avant c'est top.
2006-11-17 07:25:33 · answer #11 · answered by superwomen 4 · 0⤊ 0⤋