2006-11-16 05:02:06 · 5 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
je suppose que tu veux parler des coquillages amande ???
si c'est bien ça tu les mets une minute ou deux dans un four très chaud pour qu'elles s'ouvrent..et tu les sert refroidies avec sauce
à l'échalote, mayonnaise etc..
2006-11-16 05:07:42 · answer #1 · answered by FRANCIS 6 · 1⤊ 0⤋
10 mn a la poele , quand elles sont ouvertes , c'est ok
2006-11-16 05:03:27 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Moi, je les mange crues après les avoir ouvertes en glissant un couteau à l'arrière de la coquille, avec un filet de citron.
2006-11-16 05:16:20 · answer #3 · answered by franfe 4 · 0⤊ 0⤋
Ca, c'est l'excellence même du fruit de mer !!! Très bon choix de repas.
Je vais donc surveiller les réponses avec attention.
2006-11-16 05:13:00 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour info, c'est un coquillage et pas un crustacé.
Je n'essaie pas d'être désagréable, hein, c'est juste que ça peut aider dans tes recherches.
2006-11-16 05:09:23 · answer #5 · answered by Méridienne 6 · 0⤊ 0⤋