Alguien sabe ¿Cual es la receta para preparar pollo a la mostaza?

Answer 1

http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com

Answer 2

Te envío dos recetas deliciosas y súper fáciles de hacer... Una es de pollo a la mostaza y otra que tiene bastante mostaza pero con manzanas, queda delicioso...

POLLO A LA MOSTAZA

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo
100 ml de nata líquida
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra y estragón (mejor fresco)

PREPARACION:


1. Quitar a las pechugas de sus partes blancas y cortarlas en dados como de 1 o 2 cm, salpimentándolas a continuación.

2. Echar el aceite en una cazuela y rehogar el pollo durante unos minutos hasta que esté casi hecho. Añadir una cucharadita de estragón picado y la mostaza, removiéndolo todo.

3. Añadir la nata y cocer 2 minutos más con el fuego al mínimo para que no se corte la nata y servir recién hecho acompañado de un poco de arroz blanco, unos champiñones o patatas hervidas.

POLLO A LA MOSTAZA CON MANZANAS

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo
4 cucharadas de azúcar
1 cubo de caldo de pollo o gallina
2 cucharadas de crema de leche
2 Manzanas cortadas en finas rodajas
Cebolla cortada en rodajas (al gusto)
Mucha Mostaza

PREPARACION:


1. Cocina las pechugas en agua sin nada. Una vez listas preparas la salsa

2. Echar un poco de aceite en un sartén. Poner a freír las cebollas unos minutos, añadir las manzanas, el azúcar y el cubo de caldo de pollo o gallina. Dejar unos minutos.

3. Añadir suficiente mostaza y la crema de leche. Dejar hervir un poco y agregar el pollo. Servir caliente y a disfrutar.

Te recomiendo la segunda receta ya que es deliciosa y súper fácil de hacer.

Dj Wen
http://www.radioraam.net - MSN [e-mail]

Answer 3

Pechugas de pollo rellenas con mostaza Dijon

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total para la receta: 45 min Sirve: 6

Ingredientes


1/4 taza de mostaza Dijon a la antigua GREY POUPON Country Dijon Mustard

1/4 taza de cebollita verde finamente picada

2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida

1 cucharadita de hojas secas de estragón

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, de tamaño pequeño (1-1/2 libra), aplastadas a un grosor de 1/4 de pulgada


Preparación


PRECALIENTA el horno a 375°F. Mezcla bien la mostaza, la cebolla, la margarina y el estragón.

COLOCA las pechugas, con las partes superiores hacia abajo, sobre una tabla para cortar grande. Esparce 1 cucharada de la mezcla de mostaza sobre cada una de las pechugas. Enrolla las pechugas empezando por uno de los extremos cortos. Alinea las pechugas, con la juntura hacia abajo, en una fuente llana para hornear; pincélalas con el resto de la mezcla de mostaza.

HORNEA las pechugas de 25 a 30 minutos o hasta que se cocinen por completo (170°).


Consejos



Cómo aplastar las pechugas de pollo
Coloca 2 de las pechugas de pollo en una bolsa grande de plástico, con cierre y apta para congelación. Golpéalas con los lados de una lata pesada, con un rodillo o con un mazo para carnes hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada. Saca las pechugas de la bolsa; resérvalas. Repite estos pasos con el resto de las pechugas.

Alternativa
Utiliza 6 filetes de pescado (1-1/2 libra) en vez del pollo. Úntales la mezcla de mostaza a pinceladas y de forma pareja. Enróllalos y ponlos en la fuente para hornear según las instrucciones. Hornéalos a 375°F de 10 a 15 minutos o hasta que se desmoronen fácilmente con un tenedor. Rinde 6 porciones.


Espero que la disfurtes.....

Answer 4

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 5

POLLO A LA MOSTAZA

6 PECHUGAS DE POLLO SIN PIEL
1 BARRITA DE MANTEQUILLA
5 CUCHARADAS DE MOSTAZA
1 CEBOLLA BLANCA CHICA PARTIDA EN RODAJAS
3 ZANAHORIAS EN RODAJAS
1 LATITA DE GRANOS DE ELOTE
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PONER SAL Y PIMIENTA A LAS PECHUGAS Y SE CUBREN CON LA MANTEQUILLA Y LA MOSTAZA, SE COLOCAN EN UNA SARTEN, SE TAPA Y SE DEJA A FUEGO LENTO. CUANDO ESTEN A MEDIO COCER SE LE AGREGAN LA CEBOLLA, ZANAHORIAS Y LOS GRANOS DE ELOTE, SE RETIRA DEL FUEGO CUANDO TODOS LOS INGREDIENTES ESTEN BIEN COCIDOS.
SE PUEDE ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCO O ENSALADA.

Answer 6

SI por lo general se usa la pechuga (las otras partes son mas duras y menos carne) le pones moztaza por dentro le habres solo un pedacito como un bolsillito lo salpimentas le agrega lo que quieras(relleno) yo lo hago simple despues lo pintas todo por fuera con sufuciente moztaza y un poco de aceite de oliva y pimienta blanca y al horno. de ese modo no pirde el sabor del pollo.
En otro recipiente prepara albahaca aceite de oliva y unas gotitas de limon y procesalos hasta que quede cremoso servilo con esa crema arriba

Answer 7

Pollo a la mostaza
Ingredientes para 4 personas
4 piezas de pollo al gusto - 1 cucharada de mostaza - 1 cuchara de aceite - sal y pimienta al gusto - 1 taza de leche - 1 traste para llevar
Preparación:
Lave y quítele la piel a las piezas de pollo, ponga la leche con pimienta y sal en un traste, ponga a remojar toda la noche las piezas de pollo en esta leche, al día siguiente, sáquelas de ella y frótelas con tantita mostaza, por todos lados, y colóquelas en un sartén con el aceite y póngalo a dorar con la mecha bien bajita. Cuando ya este dorado póngale tantita sal y pimienta a cada pieza.
NOTA: Este pollo se sirve con un spaghetti con crema y un puré de papa.

Answer 8

HAY UNA MUY BUENA Y MUY SENCILLA

POLLO A LA MOSTAZA

PIEZAS DE POLLO
MOSTAZA
MANTEQUILLA
JUGO DE NARANJA
SAL Y PIMIENTAS

PROCEDIMIENTO:
HACES UNA ESPECIE DE CREMA CON TODOS LOS INGREDIENTES, MENOS EL POLLO Y CON CUANDO ESTE LISTA
EMBADURNAS O EMBARRAS TODAS LAS PIEZAS DEL POLLO Y LO DEJAS MARINAR UNA HORA MAS O MENOS Y DESPUES LO PONES A COCINAR EN UN SARTEN CON ANTIHADERENTE, LO TAPAS ANTES DE TERMINARSE DE COCER LO DESTAPAS A FUEGO LENTO, PARA QUE SEQUE Y LO ACOMPAÑAS CON ARROZ BLANCO

Answer 9

3 piernas de pollo o las piezas que quieras
4 tiras de tocino
4 papas grandes
1 cucharada de mantequilla
5 cucharadas de mostaza
sal y pimienta






quitar el pellejo del pollo cortar para separar la pierna del muslo lavarlo poner sal y pimienta y untar la mostaza, poner las tiras de tocino cortandolas en pedasos en una cazerola agregar el pollo y las papas cocinandolo a fuego lento y tapando la cazerola
mientras se cuese mover suavemente


tambien tengo recetas de chuletas de cerdo ala mostaza y sabe riquisima

Answer 10

Pollo a la mostaza

Ingredientes para 4 personas

4 piezas de pollo al gusto - 1 cucharada de mostaza - 1 cuchara de aceite - sal y pimienta al gusto - 1 taza de leche - 1 traste para llevar

Preparación:

Lave y quítele la piel a las piezas de pollo, ponga la leche con pimienta y sal en un traste, ponga a remojar toda la noche las piezas de pollo en esta leche, al día siguiente, sáquelas de ella y frótelas con tantita mostaza, por todos lados, y colóquelas en un sartén con el aceite y póngalo a dorar con la mecha bien bajita. Cuando ya este dorado póngale tantita sal y pimienta a cada pieza.

NOTA: Este pollo se sirve con un spaghetti con crema y un puré de papa.