hace tiempo fui a mich. y comi chapos, son uno langostinos de rio, de color rojo, por favor si alguien sabe, pasenme la reseta.
2006-11-15 12:27:39 · 7 respuestas · pregunta de bonita_tierna_inteligente 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
1.- conseguir chapos, por lo general solamente los consigues en uruapan, michoacan y rara vez en el mercado,tienes que ir a sacarlos del agua.
2.- lavarlos muy bien y no matarlos aún.
3.- en una olla pones a hervir verduras como para un caldo de camaron (papas, calabazas, cebolla, ajo, zanahoria, garbanzos, chicharos, jitomate, (tomate rojo) cilantro, etc.
4.- cuando esten cocidas las verdura, agregas los chapos VIVOS, tapas la olla para que no se salgan.
5.- dejas que hiervan y si lo deseas se sazona con sal de grano (gruesa o de mar) y tambien le puedes agregar chile guajillo molido y colado para que agarre color y sabor picante.
bon apetite.
2006-11-15 12:49:30 · answer #1 · answered by elmoyo 2 · 0⤊ 0⤋
ni idea...>>
2006-11-15 12:34:32 · answer #2 · answered by Zafiro 6 · 1⤊ 0⤋
La pupi, esta comida se prepara mucho de uruapan a apatzingan todos los pueblos que quedan entre estos los conocemos y los comemos son súper deliciosos parecen langostinos pequeños.
2015-01-22 06:14:31 · answer #3 · answered by Magdalena Patricia 1 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-18 02:50:26 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
esos no los he probado pero ya probaste las corundas? son deliciosas=)
2006-11-17 10:00:48 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Qué salvajada!
2006-11-16 06:30:50 · answer #6 · answered by Celeste *Principe Sereno* 6 · 0⤊ 0⤋
Yo viví en Morelia muchos años y mi esposo es de ahi, y nunca habíamos escuchado esa comida, estas segura de que así se llama? como es? dónde lo comiste?, en algún pueblo? dame más datos y te investigo
2006-11-15 12:41:26 · answer #7 · answered by LaPuPi 1 · 0⤊ 0⤋