qué puedo hacer de cenar, voy a tener invitados a unas amigas y amigos?

Question

necesito hacer algo pero que no salga muy caro, no cuento con mucho dinero seremos 8 gentes.

Answer 1

Haz unas deliciosas enchiladas de pollo rojas... de verdad, prueba te quedaran deliciosas y es super economico..... si eres mexicana supongo que conoces la receta, si no, aki te la dejo....
Ingredientes:
-1 pollo cocido y deshebrado
-tortillas para enchiladas
-cebolla finamente picada
-queso cotija o fresco

Para la salsa:
-Chiles huajillos (secos)
-clavo, pimienta, ajo,
-un pedacito de cebolla
- sal al gusto.

Preparacion de la salsa:
Desvenas los chiles y los pones a tostar, una vez tostados los pones a fuego medio con poquita agua, una vez hervido los licuas con el ajo, clavo, pimienta, cebolla y la sal al gusto. Inmediatamente en una cazuela echas el chile molido (pero lo cuelas) y lo calientas....

Ya que tienes la salsa calientita pasas las tortillas por esta salsa y luego por una cacerola con aceite muy caliente, pero solo de pasada... esto nada mas es para reblandecer la tortilla....
Pones la tortilla en un plato, le pones el pollo, la enrollas y asi sucesivamente dependiendo de cuantas sirvas por persona... ya que estàn acomodadas, les espolvoreas arriba poquita cebollita picada, espolvoreas el queso y si gustas le puedes poner un toque de crema......

Rico, rico, rico... barato, rapido y sencillo.. parece complicado pero es rapidisimo hacerlas.... puedes dar arroz blanco de entrada y kedaras super bien con tus invitados!!!!

Por cierto.... no quedan picantes o enchilosas... solo les da sabor la salsita a la tortilla.....

Suerte!!!

Answer 2

http://www.uva.org.ar/recetas.html

RECETAS VEGETARIANAS

Answer 3

=) En algun bufette jejejeje al cabo estan en oferta por estos tiempos jajajaja ======================================... Estrella ha hablado jejejejjejeje ======================================... Don Tomate Achis apoco hay un Vips en Ocampo ???? es Hidalgo y hay otro en constitucion ... pero no recuerdo el d eOcampo =|

Answer 4

Entra a la pagina de www.oncetv.ipn.mx y te vas ala sección del che Paulino Cruz se llama El nuevo rincón de los sabores y ahí encontraras todas sus recetas, tiene sencillas y fácil de preparar yo ya realice algunas.

Answer 5

Ahi te paso algunas recetas sugerentes:

TORTILLA ANGLOSAJONA

Ingredientes
8 Huevos.
3 Cucharadas de aceite.
2 Tazas de cebolla blanca picadita.
2 Ajies rojo y amarillo picadito.
4 Dientes de ajo picadito.
1/4 Taza de hojas de albahaca fresca picadita.
2/3 Taza de queso parmesano rallado.
2/3 Taza de queso fontina o gouda rallado.
1 Hoja de laurel.
- Sal y Pimienta.

Ingredientes para servir

1/4Taza de vinagre balsámico
Pan tostado.

Preparación

En una cucharada de aceite sofría la cebolla por 4 minutos, sazone con sal y pimienta.

Agréguele ajíes, ajo y laurel y deje cocer por 10 minutos retírele el laurel y reserve.

Ponga los huevos en un tazón, agréguele los quesos, albahaca, póngale la mezcla reservada y sazone con sal y pimienta.

En un sartén de 9 pulgadas, ponga el resto del aceite deje calentar bien, baje el fuego, ponga la mezcla y deje cocer 2 minutos, luego llévela al horno por 20 ó 25 minutos a 325 grados. Sírvala en un platón unte con el vinagre y sirva con pan tostado.

SANDWICH A LA SARTÉN

Ingredientes
2 Pan baguette pequeños.
1 Lata de 6 1/2 onzas de tuna escurrida.
3 Cucharadas de mayonesa.
1/4 Taza de pimiento de lata picadito.
1/4 Cucharadita de comino en polvo.
1 Cucharadita de jugo de limón.
1/2 Cucharadita de red pepper flakes.
1 Huevo cocido duro rallado.
1 Ají jalapeño picadito (opcional).
1/2 Cebolla roja cortada en tiras.
4 Lonjas de queso swiss cheese o gouda.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.

Preparación

En un tazón mezcle, tuna, mayonesa, jugo de limón, ají rojo, comino, ají jalapeño, huevo, red pepper flakes, sazone con sal y pimienta y mezcle bien y reserve.

Corte el pan a lo largo en dos y póngales a los dos lados la mezcla reservada, póngales la cebolla en los dos lados, luego el queso y junte las dos lonjas.

En una sartén, caliente el aceite y ponga el pan, baje el fuego, presione con algo pesado, deje cocer hasta que el queso derrita y sirva.

PITA BURGERS


Ingredientes
2 Libras de carne de res molida.
6 Onzas de queso blue cheese picadito.
1/2 Taza de almendras picadas y tostadas.
1/2 Taza de vino tinto.
6 Cucharadas de perejil picadito.
1/4 Taza de puerro picadito.
4 Cucharaditas de mostaza (Whole grain mustard).
1 Diente de ajo rallado.
- Sal y pimienta.
- Pan pita.
- Lechuga picadita.
- Tomate picadito.
- Pepino picadito.

Ingredientes para la salsa

1/2 Taza de mayonesa.
1/4 Taza de leche.
1/4 Taza de yogurt natural.
2 Cucharadas de rabano rallado.
1 Diente de ajo rallado.
1/4 Cucharadita de comino en polvo Sal.

Preparación

Mezcle los ingredientes de la carne, amase y forme 6 circulos.

Unte mantequilla y coloque en una plancha, deje cocer 5 minutos de cada lado.

Mezcle los ingredientes de la salsa.

Abra el pan, póngale vegetales, carne, salsa y sirva.

SUERTE!!

Answer 6

Aquí tienes unas sugerencias sencillas, rápidas de preparar y baratas, te he puesto el menú completo, tres opciones de plato principal, dos recetas de ensalada y dos de postre, para que escojas la que más te guste, mucha suerte y éxito con tu cena.

CREPAS DE POLLO CON CHAMPIÑONES
Usa tortillas de harina de trigo, las rellenas con pollo cocido y crema de champiñones (de las que venden para preparar en lata campbells, pero la haces mas espesa), las colocas en un molde de hornear; encima les pones otro poco de crema de championes y espolvoreas con queso, las metes al horno hasta que se derrita el queso.


CUERNITOS CON JAMON Y QUESO
Abra los cuernitos a la mitad. Unte las bases con un poco de mantequilla y ponga una rebanada de jamon y una de queso blanco, poner encima crema de champiñones y horneé 5 minutos a 175º C.


PASTEL DE PAN DE MOLDE
Pon las rebanada de pan de molde sin corteza en un refractario, poner mayonesa, jamon y queso amarillo, otra capa de rebanadas de pan, mayonesa, jamon y queso y así hasta poner tres o cuatro capas. Al llegar a la última capa agregar una lata de chiles morrones rojos en rajas. Partir y servir.

Cualquiera de las recetas las acompañas con una ensalada de lechuga, tomate, pepino, huevo cocido en trozos, aceitunas y aderezado con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, también puedes poner una ensalada de zanahoria cruda rallada con mayonesa y pasas.

Y de postre Copas de Chocolate que se hacen así: bate 5 yemas de huevo con una y media tazad de azúcar, tabe las claras de huevo a punto de turron. Muele y cierne 6 galletas marías, en un platón pones las yemas azucaradas con las claras y las galletas molidas y cernidas, añades media taza de chocolate semiamargo rallado y dos cucharadas de jerez y mezclas todo bien. Vacía en copas individuales y déjalas reposar una hora sin moverlas. Toman, generalmente, dos tonos de café.

Otra opcion de postre es mezclar en la licuadora dos latas de leche condensada azucarada con la fruta de tu eleccion (mamey, fresas, etc.), dejarla en el refrigerador un rato.


Me contestan ésta por fa?
http://es.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AqYDFvOtopzlV8Xcz.HnJzxo.gt.?qid=20061115015056AAHm0ba
Mil gracias a todos.

Answer 7

Hazles unos sopes de pollo.

Gente ya es plural (8 personas).

Answer 8

algo bueno bonito y barato mientras menos te complikes la vida cocinando o Haciendo algo de comer mejor aunque claro tienes que ponerle un toquesito tuyo al Hacerlo para que al final se queden encantados con la cena y Hasta que te a pregunten la receta de como la cocinaste ;) suerte ;)

Answer 9

rapido economico; lassaña, hazla de verduras y/o latas de verduras, te sale economica y yo digo que es rapida y dejaras un buen sabor de boca a tus invitados, una caja de pasta yo la e hecho para 8 personas y quedamos satisfechos.
suerte.
salu2

Answer 10

unos molletes, sandwiches que tengan salami o algo rico, o de pollo incluso.. prepara tacos con carne y queso derretido y avientate una salsa.... nose unas brochetas o... pidan la tipica pizza