Agradezco la atención de antemano.
2006-11-15 06:35:17 · 23 respuestas · pregunta de Megane 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Bueno es depende los aguacates que quieras utilizar, si son para cuatro personas yo uso 8 aguacates de buen tamaño, los pelas, les quitas el hueso y los cortas y los pones en un bowl le agregas al gusto jitomate picado en trozos pequeños como unos tres, cebolla finamente picada quizas la mitad de una o a segun como la toleres (es que a mi no me gusta tanto la cebolla), le agregas chile jalapeño en rajas al gusto si la quieres picosa o bien si no eres tan adepta al picante no le pongas nada de chile, cilantro picado finamente, el jugo de medio limon o de un limon pequeño, sal al gusto y luego machucas todos los ingredientes o los bates segun como quieras que se mezclen bien los ingredientes, y listo... lo sirves en galleta salada, en tostada o bien como acompañante de una carne a la plancha o de un coctel de camarones.... espero que te guste y te lo haya explicado lo mas sencillo...
Tambien hay un guacamole que se hace mas liquido y mas bien es utilizado como aderezo, éste se bate en la licuadora, nada mas que aqui unicamente es puro aguacate, cilantro, sal y crema o poquita leche, ese tipo de guacamole lo puedes usar como aderezo en ensaladas o en cualquier otro platillo como los tipicos antojitos mexicanos. Bueno buen provecho me dices si te salio bien ok... saludos chao
2006-11-15 07:02:30 · answer #1 · answered by Adamari 3 · 0⤊ 0⤋
2 aguacates
4 ó 5 tomatillos verdes previamente cocidos con cebolla y licuados con el mínimo de agua.
1 ó 2 cucharadas de cilantro finamente picado
1 chile serrano finamente picado
Mezclas todo de manera que este bien incorporado y se haga una mezcla homogenea. y listo.
2 aguacates
1 tomate rojo finamente picado
1 chile verde picado
1/4 cebolla picada
1 ó 2 cucharadas de cilantro picado
Mezclas todo y listo
2 aguacates
un poco de cilantro
1 trozo de cebolla (pequeño)
1 chile verde
leche al gusto
Mezclas todo en la licuadora y listo. - puedes agregar un poco de pimiento y eliminar el chile verde si no lo quieres picante.
2006-11-15 06:47:33 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
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2006-11-16 13:00:41 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-16 11:13:56 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
RECETA RAPIDISIMA!!
LICUA: 3 TOMATES VERDES,2 CHILES SERRANOS,2 RAMITAS DE CILANTRO,REBANADA DE CEBOLLA,MEDIO DIENTE DE AJO Y SAL AL GUSTO,YA QUE ESTA LICUADO AGREGAS LA PULPA DE UN AGUACATE Y VACIA A LA MEZCLA DE LA LICUADORA,LICUAL SOLO UN POQUITO,VACIAR A UNA SALSERA Y AGREGAR UNAS GOTITAS DE LIMON PARA QUE NO SE OXIDE Y LISTOOO!! ;) AHORA SI!!!! TOMA UNA TORTILLITA Y DISFRUTA DE ESTE GUACAMOLE FACIL Y RAPIDO DE HACER!!!! BUEN PROVECHO!!!!!
2006-11-15 12:20:23 · answer #5 · answered by Lady Gaby I 2 · 0⤊ 0⤋
1ª RECETA
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 aguacates maduros.
1 cebolla rallada.
1 diente de ajo.
1 cucharada de jugo de limón.
1 cucharada de aceite.
Sal y pimienta.
Salsa tabasco.
Frotamos el interior de un recipiente con el diente de ajo y preparamos el guacamole en él.
Partimos los aguacates y vaciamos la pulpa en el recipiente, añadimos la cebolla y aplastamos todo hasta que quede como una papilla.
Añadimos el jugo de limón y el aceite, mezclando todo muy bien.
Sazonamos mezclando de nuevo y llevamos a la nevera hasta el momento en que se va a usar.
2ª RECETA:
CÓMO SE ELABORA:
Ingredientes para 4 personas:
3 aguacates pequeños
50 g de cebolla
1 chile serrano picado
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de cilantro bien picado
Una pizca de sal
Deshacemos los aguacates haciendo un puré de ellos.
Echamos la sal y el zumo de limón.
Añadimos la cebolla picada muy fina y el chile picado muy pequeño.
Si no conseguimos el chile serrano podemos añadir media guindilla del estilo piparra.*
2006-11-15 10:53:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
2 aguacates
1 tomate rojo en cuadritos
1/4 de cebolla en cuadritos
2 cucharas de chilantro picado
medio limon
sal
agarras los 2 aguacates les quitas la cascara y con un tenedor los haces pure, hechas el tomate en cuadritos, la cebolla y el cilantro revuelvos hechas medio limon y sazonas y listoooooo!!
2006-11-15 07:34:38 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aguacate, jitomate,chile manzano, cebolla y cilantro, todo esto picado y acepción del aguacate va machucado en el molcajete o mortero. + jugo de limón y sal al gusto y mezclar.
Al final rociar con granos de granada (parecen rubies).
Es muy deliciosa.
2006-11-15 06:59:28 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
muy facil amiga!
3 aguacates
1 tomate
un pezado de cebolla
1 limon
sal
el aguacate lo haces tipo pure, luego le agregas, cebolla y tomate pero finamente picado, limon y sal. lo revueles todo y queda riquisimo. lo puedes acompañar con una carne asada. o pechugas de pollo asadas.
2006-11-15 06:45:21 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aviso que es un guacamole españolizado:
Machacas 2 aguacates maduros (que si no no sabe a nada) con un tenedor en el mortero, con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y una guindilla seca (o media, según lo picante que te guste). Aparte rallas medio tomate muy maduro y media cebolla (pequeña) y se le añades poco a poco al mortero moviéndolo con el mazo, para que se quede una pasta espesa. Si te gusta el sabor, le puedes poner una pizca de comino.
Lo dejas reposar en la nevera un par de horas, para que se mezclen los sabores.
Para que no se ponga negro (que el aguacate se oxida muy rápido) le dejas dentro del cuenco el hueso de uno de los aguacates y lo tapas con papel de aluminio (con plástico no).
Que aproveche!!!
2006-11-15 06:43:13 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋