2006-11-14 22:29:51 · 6 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Der Grund: Hier entsteht die Hitze so schnell, dass das Ei mit dem Ausdehnen gar nicht mithalten kann. Die Mikrowellen gelangen ins Innere des Eies, und bringen die darin enthaltenen Wassermoleküle sofort zum Schwingen. Eiweiß und Dotter werden von innen erhitzt, und dehnen sich sehr schnell aus. Gleichzeitig bildet sich Wasserdampf, und es entsteht ein sehr schnell steigender Druck im Ei. Irgendwann hält die Schale diesem Druck nicht mehr stand und explodiert.
2006-11-14 22:33:31 · answer #1 · answered by lacy48_12 7 · 2⤊ 0⤋
Weil in der Mikrowelle die Sachen von innen erhitzt werden. Logischerweise hält die Schale den Druck nicht aus und platzt
2006-11-14 23:27:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Schalte die Microwelle nicht ein, dann platzt nichts, obwohl es drinnen ist!
2006-11-14 22:44:14 · answer #3 · answered by Schmähbruder 5 · 0⤊ 0⤋
Weil die Schale den Überdruck / Hitze nicht aushält
(aber es gibt spezielle Gefässe um die Eier dennoch
in der Mikrowelle zu "kochen" - Schale muss aber vorher
entfernt werden)
Ei der Daus - Grüsse aus Belgien
2006-11-14 22:35:52 · answer #4 · answered by heinz guenter v 7 · 0⤊ 0⤋
Weil Flüssigkeit drin ist, die sich ausdehnen will und wegen der Schale natürlich nicht kann....
2006-11-14 22:34:16 · answer #5 · answered by speedway69 5 · 0⤊ 0⤋
weil sie sich nicht ausdehnen können, solange sie in ihrer schale stecken.
2006-11-14 22:32:40 · answer #6 · answered by Alter Ego 7 · 0⤊ 0⤋