Checa esta pagina, vienen varios lugares,,,
http://www.vivirmexico.com/2006/07/12/ahogadas%E2%80%A6-y-extraviadas/
si quieres luego te acompaño a probarlas jaja..
ciao
2006-11-15 03:31:16
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answer #1
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answered by Jackie 2
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Una ves me conto una amiga que las comio en el Zocalo, pero mejor te digo una forma facil y deliciosa de hacerlas...
Compras carne de puerco, costilla y pierna, la pones a cocer con un poco de agua, jugo de naranja, ajo y leche, a fuego lento, no ocupas estarla cuidando o moviendo, la dejas a que quede bien suave, auna vez suave, la pasas a una charola y la pones a dorar en el horno un poco y lista la carne!!! que da muy similar, la otra es que la sazones con leche, jugo y ajo un dia antes y la frias en un cazo en manteca.
SI PUEDES COMPRAR LAS CARNITAS HECHAS, QUE MEJOR.
Compras pan salado, le untas frijoles y le pones carnitas y la salsa.
Salsa:
Coces 2 tomates o jitometes, media cebolla, un ajito y 3 chiles de arbol,
Pones en la licuadora 3 pimientas negras, 1 clavo de olor y 1/4 de taza de salsa valentina o una que sea parecida, lo mueles bien molido, despues le pones los jitomates, cebolla y chiles cocidos y lo mueles. esto lo pasas por un colador y Listo!, si queda muy picante cocele otro tomate.
2006-11-15 02:13:35
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answer #2
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answered by korazon 3
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En la Portales hay una pareja que se dedica a vender ahogadas los sabados y domingos (es casi por invitacion) definitivamente las mejores ahogadas que he probado en mi vida.
2006-11-15 07:34:41
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answer #3
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answered by soyunpanda 4
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seguramente ayer en Ecatepec, se veia en la tele que les llegaba el agua a los torteros hasta las rodillas, jajajaja
2006-11-14 23:56:34
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answer #5
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answered by Delfín 4
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