cual es el momento justo,cuales son las señales que tengo que reconocer para saber que el fuego para el asado esta listo,como deben estar las brasas??
2006-11-14 14:04:55 · 4 respuestas · pregunta de escubyloco 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
cuando ya las maderas estan al rojo vivo, y tienen una estela blanca de cenizas. entonces apartas un poco hacia el costado , la mayor parte y dejas solo unas cuantas como diez pedacitos esparcidos por todos lados. entonces recien pones el asado, que se haga muy despacio, cuando te va squedando sin brasitas le agregas las de los costados siempre tenes que tener la misma cantidad de brasas, si se fueron dos colocar dos si se fueron cuatro .. y asì te saldrà un asado perfecto, eso si,,,, yo lo hago a fuego leeeeeeeeeeento!
2006-11-14 14:17:17 · answer #1 · answered by la .kobda azul 5 · 1⤊ 0⤋
Cuando están al rojo vivo o sea cuando ya no hacen llama
2006-11-15 13:15:17 · answer #2 · answered by juanjose 2 · 1⤊ 0⤋
QUERIDO GAUCHITO. TE CUENTO QUE CUANDO EL CARBON SE EMPIEZA A PONER GRIS POR ARRIBA LO TENES QUE DESPARRAMAR BIEN EN EL PISO DE LA PARRILLA (OBVIO CON PALO U OTRA COSA) PARA NO QUEMARTE Y CUANDO ESTA TODO PAREJITO BAJAS LA PARRILLA, NO MUCHO Y PONES EL ASADITO. PARA QUE SALGA JUGOSO HACELO LENTO, NO LO APURES. INVITA CHE!!! BESOS Y SUERTE!
2006-11-14 22:24:12 · answer #3 · answered by NenArgentina 1 · 1⤊ 0⤋
Que realmente son brasas ,sin partes aun sin quemar para que no se integren gases como el monóxido de carbono a l alimento .Totalmente rojas ....Saludos
2006-11-14 22:10:19 · answer #4 · answered by c@rlos c 7 · 1⤊ 0⤋