2006-11-14 10:56:17 · 6 respuestas · pregunta de ROMA 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Como sopa puedes servir una crema de brocoli o cebolla. Esto es muy agredable y elegante.
La crema es muy sencilla, cocinas el vegeal picado en poca agua, apenas suficiente para que lo cubra. Cuando esta listo lo licuas con esa agua, le agregas un poco de leche, consome o agua para hacer la consistencia mas liquida. Lo condimentas ligeramente con sal, pimienta y mantequilla y lo llevas a hervir.
Como en ensalada, sirve algo que no sea muy complicado, generalmente la ensalada de lechuga es muy complicada de comer con lasaña o pastas. Mas bien piensa en una de vegetales frios con un aderezo bien sencillo, para que no choque con el sabor fuerte de la lasaña. Evita la pasta, papa o maiz en la ensalada, ya que la lasaña tiene suficientes carbohidratos, asi haras una comida balanceada.
2006-11-15 10:10:29 · answer #1 · answered by lcca13 3 · 0⤊ 0⤋
Al ser la lasaña un plato seco, combina mejor con una ensalada fresca, te sugiero la ensalada clásica con varios tipos de lechuga, tomate, pepino, apio, huevo cocido, esparragos, aceitunas verdes y negras, todo picadito y aderezada con vinagre, aceite de oliva, pimienta y sal, o una ensalada de manzana o zanahoria, aqui te dejo las recetas. Con eso y un buen postre será un éxito tu cena!
ENSALADA DE MANZANA
3 tallos de apio picado, 3 cucharadas de crema (nata de cocinar espesa). 3 manzanas peladas y partidas en cubos, 3 cucharadas de mayonesa, 4 hojas de apio y sal y pimienta al gusto. Mezcle todos los ingredientes, sirva y adorne con las hojitas de apio.
ENSALADA DE ZANAHORIA
2 tazas de zanahoria rallada, 50 grs. de pasitas de corinto, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón, 4 hojas de lechuga romanita.
Mezclar todos los ingredientes para formar la ensalada, servir sobre las hojas de lechuga.
2006-11-18 08:38:59 · answer #2 · answered by LiliAnne 5 · 0⤊ 0⤋
Yo empezaría con algo muy ligero ¿como verías una ensalada caprese?
Tomas unos tomates rojos los rebanas, les pones por encima un poco de vinagreta (aceite de oliva, vinagre sal y pimienta), encima una rebanada de queso de cabra "Cendré" (el que tiene ceniza negra encima) y adornas cada rebanada con una hojita de albahaca encima del queso o con una hoja de perejil
A cada quien le pones una o dos rebanadas en un plato pequeño y listo es facilísima, ligera y muy completa, de segundo les das la lasagna y un buen postre, sensacional.
Saludos Mercedes
2006-11-14 22:37:54 · answer #3 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
Yo creo que una ensalada campesina, con mucha variedad de lechugas, queso de cabra, avellanas, jitomate y espinacas. Ah! y con un buen aderezo de aceite de oliva con vinagre de vino. Saludos. (ya se me antojó)
2006-11-14 19:34:08 · answer #4 · answered by Biguita 3 · 0⤊ 0⤋
Creo que tu mejor opción es la ensalada, porque necesitas un platillo refrescante que haga contraste con la pasta y además, porque hace tu comida más equilibrada. Puedes optar por una ensalada con combinaciones de lechugas, pimientos, pepino y zanahoria rallada y fresas picadas. La puedes aderezar con un aderezo italiano. A mí me ha funcionado muy bien esta receta. Saludos.
2006-11-14 19:11:23 · answer #5 · answered by Luna 2 · 0⤊ 0⤋
Puedes prepar una crema de verduras (champiñones o algo así) de entrada.
No olvides un buen vino para acompañar, si no bebes alcohol hay unos vinos deliciosos llamados "Bones" que no contienen alcohol.
Suerte y buen provecho.
2006-11-14 19:11:01 · answer #6 · answered by Moonmagic 3 · 0⤊ 0⤋