Pour les végétarien(nes) : comment êtes-vous venu à ce mode d'alimentation ? et que mangez-vous ?

Question

Pouvez-vous donner des détails sur ce que vous mangez, les plats préférés, ce qu'a changé cette alimentation dans votre mode de vie ? merci....

ça reste une question sérieuse, hé... si c'est pour engranger 2 points allez les prendre ailleurs...

Answer 1

En fait c'est venu petit à petit pour des raisons philosophiques(pourquoi faire souffrir et tuer des animaux alors que cela ne sert à rien ?).
Et depuis je mange beaucoup plus variés, la cuisine végétarienne ce n'est pas la cuisine française sans la viande ma une autre cuisine bien plus riche et varié et beaucoup plus écologique (l'industrie de la viande est ce qu'il y a de plus polluant).
Et cela ne change rien au mode de vie

Answer 2

Ma mère a vécu en Amazonie, dans un village d'immigrés du Laos, qui sont majoritairement végétarien. Elle s'est habituée à manger des trucs différents: céréales peu connues, fruits secs, légumes et énormément de plats au soja. Aujourd'hui, elle est complètement végétarienne! Quant à moi, j'ai déjà mangé de la viande blanche, mais plus maintenant. Et ça ne me manque pas du tout!
Enfin bref, pour moi c'est juste une question d'habitude!

Answer 3

ça environ 4 ans que je ne mange plus de viande. C'est par gout et par choix. Par contre, je mange des oeufs et du poisson.

Ce qui fait que j'ai une alimentation quasi normale sans carrence.

Answer 4

J'ai été végétarien vers mes treize ans car je ne supportais plus le fait de tuer des animaux pour les manger, j'en ai maintenant trente.
Je cuisine le plus possible en essayant de diversifier au maximum. Je me suis rapproché de la cuisine Indienne et chinoise j'ai trouvé pas mal de recettes dans un livre "recettes végétarienne de Chine".
Sinon il faut un maximum d'imagination pour mélanger les différents légumes et épices.
De plus j'incorpore le plus souvent du toffu dans mes plats.
Le plus dur est de faire ces courses car dans beaucoup de préparations industrielles il y a des bouillons de volaille ou de la gélatine de porc.

Answer 5

question d habitude je n ai aucune attirance pour les aliments d origine animal il y a des proteines dans fruits secss ou cereales et puis de bon complements alimentaire pour combler les carences

Answer 6

VOICI MES REPONSES A LA QUESTION

Alliance Végétarienne : Le climat et l’assiette Paris, 14 novembre 2006 – L’association Alliance Végétarienne s’est donné, parmi ses objectifs, celui de sensibiliser l’opinion aux conséquences négatives de l’alimentation carnée sur l’environnement. Actuellement, les thèmes environnementaux prennent de plus en plus d’ampleur, avec la sortie du film d’Al Gore « Une vérité qui dérange », ou l’intervention de Nicolas Hulot dans la campagne présidentielle française. Mais, si les analyses sont bonnes, les solutions font en général l’impasse sur l’impact désastreux des habitudes alimentaires où la viande joue le rôle principal. Nous tenons à faire savoir que si « notre maison brûle » (Jacques Chirac, Sommet mondial du développement durable, Johannesburg, 2 septembre 2002), c’est aussi parce que notre assiette est « brûlante ». Si elle est « brûlante », c’est parce que son contenu participe au réchauffement climatique d’une façon que peu de gens soupçonnent. En ce qui concerne les gaz à effet de serre, le cheptel mondial émet environ cent millions de tonnes de méthane par an. Ce poste est la plus importante source de méthane dû aux activités humaines (« anthropogénique »), dont il représente presque le tiers (30 %). Or, le potentiel de réchauffement global du méthane à l’émission est 62 fois celui du gaz carbonique (et non pas 20 fois comme on l’entend dire, ce qui ne devient vrai qu’un siècle après l’émission). C’est ainsi qu’une réduction de 10 % seulement du méthane anthropogénique suffirait à stabiliser sa concentration dans l’atmosphère, alors qu’il faudrait une réduction 6 fois plus forte pour stabiliser le gaz carbonique. Si l’on voulait n’agir que sur le seul poste alimentaire, réduire de 10 % ce méthane nécessiterait seulement que chacun s’abstienne de consommer des produits d’origine animale 1 jour sur 3. Autrement dit, des solutions simples existent pour aider efficacement à combattre le réchauffement climatique, en dehors des éternels poncifs sur la nécessaire réduction de la consommation pétrolière : il faut également (et surtout, étant donné la virulence du méthane) réduire la consommation de produits animaux en général et de viande en particulier. Ceci est aussi démontré par la notion maintenant bien connue d’« empreinte écologique » : en termes d’empreinte écologique, le contenu de notre assiette est plus de 5 fois plus important que sa provenance. C’est ainsi que la consommation d’aliments d’origine lointaine augmente l’empreinte de 28 % par rapport une consommation locale. Mais une alimentation carnée quotidienne l’augmente de 156 % par rapport à une alimentation strictement végétarienne. Outre leurs émissions de gaz à effet de serre, les animaux d’élevage utilisés pour notre consommation induisent en effet un gaspillage d’eau, un gaspillage de terres agricoles, des retombées de pluies acides, sans oublier la pollution par les déjections et le recours aux OGM pour l’alimentation animale. C’est pourquoi Alliance Végétarienne en appelle à la sincérité des acteurs écologistes qui tirent – à juste titre – la sonnette d’alarme : si vous voulez être cohérents et efficaces, mettez en avant l’importance des choix alimentaires et soutenez le libre accès de tous à une alimentation végétarienne (voir www.vegetarisme.fr/petition). Contacts : Groupe Ecologie de l’association Alliance Végétarienne. www.vegetarisme.fr – [e-mail]

Answer 7

le végétarien mange à peu prés ce que tu mange sans la viande!! certains on décidé par dégoût de la viande !!certains par la pauvreté ils ne peuvent jamais s'en acheter!!

Answer 8

Par habitude, très peu de viande ds mon enfance et maintenant très peu aussi. Je préfère les légumes, le poisson et qq fois les oeufs !
Je consomme bcp de salades donc d'huile d'olive et colza, très peu de sucre ( cela ne m'empêche pas de faire du cholestérol!!)
C'est vexant !
La viande est loin d'être vitale comme on veut nous le faire croire et elle ne rend pas physiquement plus fort !
Le lait non plus d'ailleurs je n'en ai jamais bu et je ne mange ni beurre ni yogourts !
Je ne me porte pas plus mal que les autres !

Answer 9

Des éléments de réponse avec ce lien :

http://www.alternativesante.com/gazette/sections/section.asp?NoArticle=354&NoSection=17

Answer 10

je ne suis pas vegetarienne et je ne comprend pas ce fait l'animal est fait pour manger est non pas pour les regarde c'est bon c'est tendre c'est delicieux que de manger tout les jour de la salades