Je n' y arrive jamais, il n'est jamais a point...soit trop dur ou trop liquide
2006-11-12 23:18:31 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Quand je le mets dans l'eau boullante il se fissure !!!
2006-11-12 23:48:44 · update #1
Hé bien, pas si facile que ca quand même....
évidemment que tu peux plonger ton oeuf 3min dans de l'eau bouillante et vinaigrée(un peu), mais la meilleure façon, c'est de les démarrer à l'eau froide, c'est ainsi que tu obtiendras le meilleur des résultats...pour moi, c'est 2 min à partir de l'ébullition, mais pas à toute vapeur.
Essaie une fois de le faire départ à l'eau froide, calcule bien ton temps et ensuite tu verras si c'est bon pour toi...
Je t'assure, de cette façon, c'est un crai régal...
Parole de chef...
2006-11-13 03:33:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
s'il est très très frais, 4 à 5 mn
sinon 3 mn pas plus
achète toi un minuteur ou un sablier
tu peux aussi compter jusqu'à 180...
2006-11-13 07:20:18 · answer #2 · answered by anne k 5 · 2⤊ 0⤋
meme pas foutu de cuire un oeuf investi dans un livre de cuisine 3 heures au four tres chaud
2006-11-13 07:27:48 · answer #3 · answered by zombie 2 · 1⤊ 0⤋
tu fais bouillir de l'eau. dès qu'elle bout, tu plonges tes oeufs dedans et tu attends trois minutes.
2006-11-13 07:27:19 · answer #4 · answered by belette 4 · 1⤊ 0⤋
fait le a l'algerienne tu le reussiras
vu ton nom hein l'algerienne
environ 3 min
bon courage
jazairia
2006-11-13 07:25:25 · answer #5 · answered by ? 4 · 1⤊ 0⤋
3mn chrono dans l'eau bouillante!
2006-11-13 07:20:06 · answer #6 · answered by cortins 7 · 1⤊ 0⤋
3 minutes top moumoute !!!
2006-11-13 07:20:00 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Moi, je fais bouillir l'eau puis je mets les oeufs 5 minutes !
2006-11-13 08:58:48 · answer #8 · answered by Coline 2 · 0⤊ 0⤋
Ben pour les 3 minutes ....... je reste sceptique!!!!!
Pour ma part, j'aime l'oeuf à la coque quand le blanc est ENTIÈREMENT cuit et que le jaune reste bien cru.
Et bien 3 minutes, ..... ce n'est pas assez.
Le blanc reste gluant sur 1-2 mm, genre baveux et c'est pas du tout dans mes goûts.
Donc, je ne sais pas comment tu le veux, mais si tu aimes que le blanc soit complètement cuit, il faut passer les 3,5 min.!!!!
2006-11-13 07:51:22 · answer #9 · answered by genissse 5 · 0⤊ 0⤋
D'abord, tu sors l'oeuf du frigo suffisamment de temps avant pour que la coquille ne se fendille pas au contact de l'eau chaude.
Tu fais bouillir l'eau. Quand elle bout, tu la retires du feu, tu plonges délicatement l'oeuf et tu remet sur le feu pendant trois minutes.(Ce n'est pas à la seconde près)
Tu restes devant pour plus de sûreté.
Sinon, si tu as peur que l'oeuf se fêle, démarre à l'eau pas trop chaude et laisse cuire deux minutes et demie après reprise de l'ébullition.
2006-11-13 07:44:38 · answer #10 · answered by Paprika 6 · 0⤊ 0⤋