me encantaria saber una receta tipica o la que mas te guste de tu pais??

Answer 1

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta

Answer 2

COGOLLOS AL AJILLO.

coge unos cogollos de lechuga, lavalos y partelos a lo largo en 2. Rocialos con un poco de vinagre y sal. Coge varios dientes de ajo (yo diria que unos 2 o 3 por cogollo) y picalos en pedacitos muy finos,...y frielos en aceite; cuando empiecen a dorarse (muy rapido) esparce el ajo y algo del aceite de la fritura sobre los cogollos.

Answer 3

Lo mejor del mundo entero:la paella,el cocido y los callos a la madrileña,asi que ya sabes de donde soy.Si te interesa alguna de las recetas,ahi te mando mi direccion: [e-mail]

Answer 4

a mi la paella, ¿ya sabes de donde soy? jijij
pero como soy mitad hondureña tambien me gustan las tortillas de harina con mantequilla (de la rica)

suerte, bss,cuidate

Answer 5

Sopa de Mondongo (tripas)

Ingredientes:
3 kilos de mondongo(tripas) con patas (puede comprarlas ya lavadas y hervidas)
6 limones
1/2 tazas de arroz
1/2 repollo (col)
1 lata de pasta de tomate
3 yucas pequeñas
4 pimientos (chiltomas)
10 quequisques pequeños (malangas)
4 cebollas

Preparación:
Lave muy bien el mondongo (tripas) con bicarbonato, naranjas agrias y limon. Despues de lavarlo, dejelo remojando por 2 horas con las cascaras de naranja agria dentro del agua.

Asegurese de que quede bien lavado ya que de esto depende que la sopa no quede con algun olor fuerte. Enjuaguelo bien y corte la carne del mondongo en trozos pequeños, pongale bastante agua nueva para comenzar a cocerlo con 2 chiltomas, 2 cebollas y una cabeza de ajos cortados en trozos pequeños. Cuezalo por unas 4 horas o hasta que este bien suave.

Asegurese de que haya siempre suficiente agua ya que esta se consume al hervir.

Mientras tanto ponga a remojar el arroz,corte las verduras en trozos pequeños y los elotes en rodajas y pongalos en agua para que se mantengan frescos. Muela el arroz con 1 chiltoma, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos y 1 cucharada de achiote.

Una vez molido todo esto, agregueselo a la sopa junto con algo de sal y limon cuando el mondongo este suave y dejelo hervir por unos 10 minutos.

Baje un poco el fuego y agregue las verduras y la hierbabuena y dejelo hervir hasta que las verduras esten suaves. Cuide que las verduras no se desbaraten.

Answer 6

CHILAQUILES A LA MEXICANA.

Ingredientes:

Tortillas de maíz
Jitomate
cebolla
consomé de pollo
queso rayado (el que te guste)
crema (pero no dulce)
pechuga de pollo desmenuzada
chile de árbol (o cualquier otro chile)

Preparación:

Las tortillas se cortan en cuadritos como de 31/2 cm, las pones en una servilleta y las dejas toda la noche sobre una mesa para
que se endurezcan. Al día siguiente en un sartén las fries bien a que queden un poco doraditas y preparas tu salsa, en la licuadora pones los jitomates con los chiles y los mueles bien. Cuando las tortillas ya están doraditas, las sacas y fríes la salsa a que hierba y luego le agregas el consomé de pollo para que le de sabor y finalmente las tortillas. Dejas que las tortillas absorban la salsa y sin que se seque apagas la estufa. Los sirves en el plato agregando la pechuga finamente desmenuzada, la cebolla muy finamente rebanada, el queso rayado y la crema. Veras que deliciosos son, y si quieres los puedes acompañar con una carnita azada. Ojala te gusten. PROVECHO!!! Un abrazo desde Mexico

Answer 7

HOLA GINA!! DE DONDE ERES? MI PAPÁ NOS HACE UN GUISADO QUE SE LLAMA "ENTOMATADO" MUY DELICIOSO.
6 PIEZAS DE POLLO O 1 KILO DE CARNE DE CERDO (COSTILLA)
1 KILO DE TOMATES VERDES EN CUBOS PEQUEÑOS
CHILE CHIPOTLE AL GUSTO
6 AJOS MUYYYYY PICADITOS
2 CEBOLLAS MEDIANAS EN CUBOS DE 1 CM. APROX
SAL AL GUSTO
SAZONADOR DE POLLO AL GUSTO.
PONES A COCER LA CARNE CON 2 AJOS ENTEROS Y LA MITAD DE UNA CEBOLLA
DESPUES FRIES EN ACEITE EL AJO Y CEBOLLA FINAMENTE PICADOS,YA QUE ESTA CRISTALINA LA CEBOLLA LE AGREGAS EL TOMATE,LA SAL Y EL SAZONADOR A TU GUSTO(RECUERDA QUE EL SAZONADOR TAMBIEN TIENE SAL,QUE NO QUEDE SALADO)
EL CHILE CHIPOTLE Y DESPUES LE AGRAGAS LA CARNE PREVIAMENTE COCIDA LO TAPAS Y LO DEJAS HERVIR HASTA QUE LOS TOMATES HAYAN CAMBIADO DE COLOR VERDE A UN VERDE OLIVO. Y LISTO,ESPERO TE GUSTE Y BUEN PROVECHO.SALUDOS

Answer 8

gallo pinto: es una mezcla de arroz y frijoles, le agregas cebolla picada con pimiento dulce previamente cocinado en aceite, luego mezclas todo y al final le agregas cilantro, acá tenemos una salsa de especies que le dá un gusto especial, en mi país Costa Rica lo comemos al desayuno principalmente, lo acompañamos con huevos, queso blanco y pan.

Answer 9

Me encanta toda la comida mexicana, pero mi favorito es el pozole mmmm... es una verdadera delicia!. Saludos.

POZOLE
Para el pozole:
1 Kilo de maíz preparado para pozole
1 cabeza de ajos
1 ramillete de hierbas de olor (opcional)
3 kilos de carne de cerdo mixta
sal al gusto

Para los complementos:
1 lechuga picada
4 rábanos rebanados
2 cebollas picadas fino
6 limones cortados a la mitad o en cuartos
aguacates sin piel cortados en rebanadas
oregano seco triturado al gusto
chile piquín molido al gusto

El maíz bien lavado se pone a cocer en 4 litros de agua con la cabeza de ajos machacada y el ramillete de hierbas. La carne se corta en trozos regulares. Cuando el maíz reviente como flor y haga espuma se agrega la carne, se pone un poco de sal, se baja el fuego y se deja cocer hasta que la carne esté tierna.

Se sirve en tazones. Al servir ponga como complemento los rábanos, la lechuga, la cebolla picada, el aguacate, el oregano, el chile piquín, y el limón en platitos separados y cada comensal se sirve a su gusto.
Acompañe con tostadas con frijoles refritos, crema y queso.

Aqui tines unas fotos para que veas como queda:
http://mexico.udg.mx/cocina/antojos/gif/pozole.gif
http://cocinalamexicana.espaciolatino.com/fotos/tostadas.JPG

Answer 10

Me encanta el ajiaco. Para esta receta y muchas mas que quieras por paises busca en www.arecetas.com