Aus beidem wird Zucker hergestellt. Aber worin liegen die Unterschiede???
2006-11-12 00:22:33 · 8 antworten · gefragt von Nicole K 4 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Ich weiß von meinem Freund, dass der Zucker aus Zuckerrohr nicht unbeding braun ist. Er kommt aus Afrika, dort gibt es Zucker aus Zuckerrohr, aber der ist so weiß wie hier!
2006-11-12 01:13:41 · update #1
angeblich sind sie chemisch das gleiche, auch wenndie gewinnung anders ist, und der unraffinierte zuckerrohrzucker braun ist.
aber ich habe z.b. eine allergie gegen den weißen zuckerrübenzucker, vertrage aber den braunen aus zuckerrohr. kP warum, is aber so!
ps: zu deinem zusätzlichen: JA ES GIBT AUCH WEISSEN ZUCKER AUS ZUCKERROHR, ihn vertrage ich übrigens auch glaub ich, aber nicht so gut wie den braunen. es ist übrigens raffinierter zuckerrohr zucker.
also:
weißer normalo zucker bei uns: aus zuckerrüben
weißer zuckerrohrrucker: raffiniert
brauner ^^ : nicht raffiniert
2006-11-12 00:25:08 · answer #1 · answered by menschliches.wesen88 6 · 0⤊ 1⤋
An der Farbe! Zuckerrohr hat braune Farbe, Zuckerrüben weiß, aber beide sind süß. Übrigens Caipirinha macht man nur mit braunem Zuckerrohr!(schmeckt einfach besser!)
2006-11-12 08:34:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
rafinierter, weißer, zucker ist in beden fällen identisch
hallo steffi
was du meinst meinst brauner, und oder teilweise rafinierter zucker. hier bestehen sehr wohl unterschiede bei den spurenelementen etc.
brauner zucker von zuckerrübeun und brauner vom zuckerrohr schmecken ja auch unterschiedlich... weißer ist einfach nur süß.
aber vorsicht! vieles was wir an braunem zucker angeboten bekommen ist nachträglich wieder eingefärbter zucker! indem etwas brauner (bzw melasse) wieder zugesetz wird.
Gruß aus der Eifel
Steffen
2006-11-12 08:34:47 · answer #3 · answered by Steffen 5 · 0⤊ 0⤋
Also ich komme aus eine Zuckerrohr-Land, und weißt wie es hergestellt wird, ich kann nur sagen dass es viel besser schmeckt, dass es gesunder ist, das es schöner riecht,..die Feldern, und die Bauern wie sie beim arbeiten singen, diese karibische Landschaft... der Geruch von frisch gepresste Zuckerrohr saft beim kochen! EIN TRAUM das ist alles so wunderschön! ausserdem brauchen die Zuckerrohr Bauern im Dritte Welt mehr unterstützung! sie arbeiten für ein Hungerlohn! naja will nicht politisch werden, sorry...aber auf jedenfall ist Zuckerrohrzucker viel viel besser.
2006-11-12 08:34:45 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Also ich kann dir sagen,dass der aus Zuckerrohr braun ist. Und auch wenn alle sagen, dass es chemisch gesehen das gleiche ist, muss ich doch sagen, dass der braune etwas malziger schmeckt.
2006-11-12 08:28:15 · answer #5 · answered by Steffi 2 · 0⤊ 0⤋
Hauptsächlich im Anbauland. Bei uns wachsen halt Zuckerrüben, im tropischeren Bereich eher Zuckerrohr. Chemisch sind beide Stoffe meines Wissens nach absolut identisch
2006-11-12 08:25:01 · answer #6 · answered by Nightfall 4 · 0⤊ 0⤋
Der Unterschied ist der, dass bei sich bei diesem Zucker aus Zuckerüben chemisch um einen ,,einfachzucker'' handelt und beim Rohrzucker um einen ,,zweifachzucker'', das liegt am Herstellungsverfahren. Der 2. Unterschied ist der, dass er anders schmeckt und eine andere Farbe hat!
2006-11-12 09:21:21 · answer #7 · answered by Kevin P 1 · 0⤊ 1⤋
der Unterschied liegt im Preis!
2006-11-12 08:58:44 · answer #8 · answered by Michael K. 7 · 0⤊ 1⤋