El tamal es una comida navideña, típica de Mesoamérica. Tradicionalmente se prepara con manteca de cerdo, lo cual le da mejor sabor y textura; pero así se convierte en una bomba de colesterol, prohibido en la dieta de muchos gorditos y enfermos del corazón.
2006-11-11 06:56:47 · 14 respuestas · pregunta de lempira 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
usa manteca vegetal combinada con aceite sin colesterol, la manteca de cerdo es mucho mas suelta que la vegetal, así que necesitas mezclar la vegetal con aceite hasta obtener la consistencia de una de cerdo, si lo haces con pura vegetal pueden salirte duros los tamales.
2006-11-14 05:24:31 · answer #1 · answered by thafnnie 3 · 0⤊ 0⤋
Si, usa manteca vegetal.
2006-11-11 12:14:04 · answer #2 · answered by Jos頁 3 · 1⤊ 0⤋
ayy no se no creo es que la manteca le da un sabor especial ....extraño los tamales de mi abuelita ella si que hacia los mejores tamales del mundo y nadie mas hace con el sabor que ella hacia y ella siempre decia que depende de la manteca
2006-11-15 05:54:12 · answer #3 · answered by Lucerito 7 · 0⤊ 0⤋
Conchale vale ,la verdad es que ya estoy abuuuurrrridaaaa de las preguntas tan tontas que debo contestar, será que a la gente del mundo se le fundió el cerebro estoy dando vueltas y todas las preguntas de hoy dan asco o se compone esto o me VOY
2006-11-14 15:27:45 · answer #4 · answered by banderita 2 · 0⤊ 0⤋
POR SUPUESTO QUE PUEDES SUSTITUIR LA MANTECA DE CERDO, SUSTITUYELA POR MANTECA VEGETAL, VAS A VER QUE SALEN IGUAL DE RICOS.
2006-11-14 10:40:11 · answer #5 · answered by SATINE 1 · 0⤊ 0⤋
Mi mama utiliza mantequilla y aceite y los tamales salen deliciosos.
2006-11-14 04:44:41 · answer #6 · answered by dulceamistad2003 3 · 0⤊ 0⤋
Pues si tienes problemas con el colesterol y las dietas, es seguro que lo puedas sustituir por manteca vegetal sin que el sabor cambie radicalmente....
Bueno y si te arriesgas a preparar con la manteca de cerdo, piensa que vas a probar solo una vez al año por navidad y deja a un lado las dietas... después te tomas muchos litros de agua y verás que no pasa nada..
2006-11-13 06:55:14 · answer #7 · answered by ILITA 1 · 0⤊ 0⤋
claro que lo puedes sustituir con manteca vegetal, es más sana y realmente conserva un rico sabor; recuerda que para que el tamal sea delicioso debes utilizar ingredientes de primera calidad, y pues también influye el sazón de quien los prepara.
¡uy que rico! ya se me antojó uno de rajas de chile con queso
2006-11-11 07:08:00 · answer #8 · answered by carmencita 2 · 0⤊ 0⤋
si se pude existe una manteca llamada inca es baja en colesterol y ayuda a darle un sabor parecido a los tamales con manteca de puerco
2006-11-11 07:07:57 · answer #9 · answered by solecito 4 · 0⤊ 0⤋
se puede....pero no es lo mismo. El sabor cambia, se convierte enmas aspero, esto es pierde la suavidad que le brinda la grasa de cerdo, sobre todo si es de la panza. Lo del colesterol...bueno...que decirte....se soluciona comiendo uno o dos tamales...y ya! FELICES NAVIDADES! cordialmente, alby. Te invito a visitar mi blog haciendo clik en mi imagen o en la web: www.geocities.com/albydiner. Te divertiras un rato.
2006-11-11 07:01:22 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋