¿me puedes decir alguna receta que te sepas?

Question

responde mi pregunta

Answer 1

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 2

Si se llama pan con mermelada:

1.-Sacas el pan de la bolsa
2.-Sacas un cuchillo
3.-Lo introduces en la mermelada
4.-Lo untas al pan.

Y listo.

Practica no?

JEJEJE.

Sonríe nada te cuesta

Answer 3

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta..

Answer 4

Cheesecake de frambuesa y chocolate

Jugo de 1 limón mediano
250 grs. de queso crema
1 lata de leche condensada
300 grs. de galletas de chocolate
250 grs. de mantequilla
2 tazas de frambuesas frescas

Muela bien las galletas. Mezcle con la mantequilla hasta formar una masa. Disponga esta masa, sobre una fuente de pie, previamente enmantequillada. En la licuadora mezcle la leche condensada y el queso crema, cuando estén bien mezclados, agregue las frambuesas y el jugo de limón. Vierta esta mezcla sobre la masa y lleve a horno precalentado por 45 min a fuego medio. Decore con betun de chocolate, frambuesas y chocolate rallado encima.

Answer 5

ENTRADA
ENSALADA DE REPOLLO CON CAMARONES Y MANGO
Ingredientes:
1 taza de repollo blanco finamente picado
¼ de taza de zanahoria rallada
¼ de pulpa de mango picado en dados
4 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas de crema de leche
½ taza de camarones precocidos
1 cucharada hojas de hierbabuena fresca
¼ taza jugo de mango sin azúcar
1 limón
1 tomate
6 huevos de codorniz
Hojas de lechuga
Chips de arracacha o yuca
Sal y pimienta recién molida
Preparación:
En un recipiente mezcle el repollo con la zanahoria y el mango picado, aparte bata la crema de leche y añada dos cucharadas de leche condensada y un poco de limón, sazonar con sal, pimienta y mezclar bien.
Coloque en un molde de anillo y forme un disco de un centímetro de lato aproximadamente. Haga otro con los camarones y alterne finalizando con camarones.
aparte mezcle el jugo de mango con dos cucharadas de leche condensada la hierbabuena picada y un poco de jugo de limón. Decorar el plato con hojas de lechuga, gajos de tomate, huevos de codorniz y chips de arracacha, rociar con la salsa de mango.
PLATO FUERTE
DADOS DE CERDO CON CHOCOLATE, COCO Y MANÍ
Ingredientes:
300 gramos de carne de cerdo cortada en dados
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de tres especias (comino, canela y pimienta de olor)
1 limón y ralladura
2 cucharadas de maní tostado sin sal
2 cucharadas de mantequilla de maní o ajonjolí
2 cucharadas de chocolate semi amargo rallado
1 cucharada de cebolla blanca picada en pluma
1 cucharadita de jengibre picado fino o rallado
1 diente de ajo picado fino
¼ de cucharadita de ají picante triturado (pimienta roja)
1 taza de leche de coco
1 cucharada de hojas de cilantro fresco
1 cucharada de semillas de ajonjolí tostado
Sal y pimienta recién molida
Preparación:
Limpiar y cortar la carne de cerdo en dados y marinar con un poco de jengibre, las especias, el azúcar moreno, la salsa de soja, el aceite de ajonjolí y un poco de limón y su ralladura.
En un wok o recipiente adecuado con un poco de aceite de ajonjolí, sofreír la carne de cerdo hasta que esté dorada, retirar y reservar en la misma grasa.
Sofría la cebolla, el ajo, el jengibre y la pimienta roja, cuando hayan pasado unos minutos regrese la carne de cerdo, añada la mantequilla, el chocolate, saltear el conjunto agregue un poco de agua y deje cocinar por unos minutos, luego agregue la leche y cuando empiece a hervir bajar el fuego y agregar las hojas de cilantro fresco, servir y rociar con las semillas de ajonjolí.
POSTRE
POSTRE DE QUESITO CON AGRAZ
Ingredientes:
100 gramos de quesito fresco
½ taza de crema de leche
1 taza de semillas de agraz
½ taza de miel de abejas o media taza de azúcar
½ taza de agua
1 limón
1 cucharada de gelatina simple disuelta
Preparación:
Coloque en un recipiente con el agraz la miel de abejas y un poco de jugo de limón, ½ taza de agua cocinar por unos diez minutos, retirar y colar, reservar la mitad y la otra reducir hasta que tenga consistencia de salsa.
En un recipiente colocado al baño de maría con seis cucharadas de agua disolver la gelatina simple.
Aparte mezcle tres cucharadas de gelatina con la crema de la leche y el quesito molido o triturado, coloque una porción de esta mezcla en un molde o anillo de repostería y llevar frío hasta que empiece a cuajar.
Mezcle la media taza de jarabe de agraz con las otras tres cucharadas de gelatina y cubra la de quesito, repita el proceso alternando las capas, llevar a refrigeración por espacio de tres horas o desde el día anterior.
Sirva, decore con la salsa agraz natural y hojas verdes.

Answer 6

hola COQUETA!


te mando recetas de empanadas de mi pais -

la eleccion queda a tu criterio

suerte

te saludo desde bs aires - argentina -






Empanada colonial
Ingredientes - Para la masa: 1 kilo de harina 000, 400 gramos de grasa de pella, ½ litro de agua con una dos cucharadotas de sal. Para el relleno: ½ kilo de cebollas de verdeo cortadas en rodajas finas, ½ kilo de cebollas blancas partidas en mitades y cortadas finas, ½ kilo de grasa de pella (derretirla lentamente, retirar los pellejos y luego hacer unos exquisitos chicharrones que se guardarán con sal), 1 kilo de carne cortadas en tiritas a cuchillo (nalga, cuadrada, paleta), 6 huevos duros picaditos, 200 gramos de aceitunas verdes si carozos, 150 gramos de pasas, 2 cucharaditas de ají molido picante o cantidad según el placer y el gusto de arder de cada uno, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharadita de comino, 2 cucharadas de vinagre blanco.
Preparación - Masa: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona y en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando salmuera hasta obtener un bollo de masa consistente. Dejar descansar en heladera cubierto con una servilleta, una media hora. Retomar el bollo, amasar otro poco, dividir en bollitos, estirar y cortar en discos de unos 13 centímetros de diámetros, o como prefiere.
Relleno: En una cacerola poner a derretir la grasa y rehogar las dos cebollas juntas. Cuando están transparentes se agrega el ají molido, el pimentón, el comino y las pasas sin remojar. Retirar del fuego y mientras el todo está muy caliente se agrega la carne cortada fina en dos centímetros de largo y las dos cucharadas de vinagre blanco. Se revuelve bien, se deja enfriar y se guarda hasta el día siguiente en heladera para que este relleno vaya tomando sabor (tomando rosca, como se dice en la familia Sala).

A la hora de armar las empanadas, se coloca en cada tapa, una cucharada de relleno, una cucharadita de huevo duro picado y unos trocitos de aceitunas picadas. Preferiblemente se cocinan en horno de barro, caliente como el infierno, durante 6 o 7 minutos. Deben quedar como chamuscadas. Se comen tan caliente como lengua puede aguantar, enjuagándose la boca en urgencias, con un buen tinto de cuerpo. Durante la ingesta, abra bien las piernas y curve el tronco. En caso contrario empiece a juntar plata para la tintorería...





EMPANADAS DE HUMITA

Masa :

(me salieron 20 empanadas de 15 cm de diametro)
200 gramos de margarina.
3 vasos de Harina comun. (+ o - medio kilo)
1 vaso de agua hirviendo.
1 cucharadita de sal.

Relleno : (me salio para 30 empanadas ).
100 gramos de margarina.
3/4 litro de leche.
1 vaso de harina.
1 lata de choclo desgranado.
1 cebolla grande.
250 gramos de queso (yo le puse del "cortado a maquina")
Aji molido (dulce y picante).
Sal y Pimienta a gusto.
Nuez moscada (obligatorio).

Preparacion:
Masa:
Se corta la margarina en cubitos, dentro de un recipiente, se agrega
la harina el agua y la sal y se amasa (cuidado, el agua hierve!) hasta
obtener una masa elastica y que no se pega. Se deja enfriar y se
hacen las tapas sin agregar harina ni siquiera en la mesa donde se
amasa (la masa no debe pegarse ).

Relleno:

Se hace con la margarina la harina y la leche una salsa blanca espesa (pero no
un masacote) de la siguiente manera :
1) se derrite la margarina a fuego moderado
2) se agrega harina del vaso hasta obtener un pasticho un poco mas duro que un
pure de papas. Evite grumos o incendios, revuelvase constantemente.
3) Se agrega la leche lentamente sin dejar de revolver.

Luego transformamos la salsa blanca en verdadero relleno.
4) Freir la cebolla hasta que este marroncita pero no quemada y agregar a la
salsa blanca.
5) Agregar el choclo desgranado sin el agua.
6) condimentar a gusto con sal, Pimienta y Aji molido (una vez dentro de la masa
el relleno se sentira menos picante y/o salado) y nuez moscada.
7) agregar el queso rallado o cortado en cubitos.
8) El relleno se considera bien condimentado cuando al probarlo, se corre el
peligro de vaciar la cacerola, y que no quede nada para poner en las
empanadas.


Preparacion:
Poner una cucharada de relleno en el centro de cada tapa cuidando de
no ensuciar los bordes (de lo contrario el relleno se desparramara
irremediablemente por la asadera). El repulgue de las empanadas se
los dejo a ustedes. Pintar las empanadas con yema de huevo (para que
tomen color). Hornear unos 20-25 minutos a horno de 180-200 grados
(centigrados). Cuando estan doraditas cuidado ... aguantanse unos
minutos que el relleno esta que pela.





Empanadas Mendocinas N º 1

Ingredientes

Relleno
1 kilo de carne de vaca
200gr de aceitunas negras
1 ½ kilos de cebolla
8 huevos
5 cebollas de verdeo
650gr de grasa de vaca
Sal y pimienta a gusto

Masa
2 kilos de harina
600gr de grasa
Sal y agua en cantidad necesaria

preparación
1. Poner en la mesa la harina en forma de corona, preparar una salmuera con sal gruesa y agua caliente y colocar en el centro, junto con la grasa ligeramente tibia. Unir bien y amasar hasta que quede una masa lisa y suave; luego hacer rollos de unos 5 centímetros de diámetro y dejar descansar una o dos horas.
2. Cortar los rollos en tajadas de dos centímetros cada uno, hacer un bollito con los mismos y estirar con palo de amasar hasta que quede de unos 10 centímetros de diámetro
3. Picar finamente la cebolla y colocar en una cacerola con grasa al fuego. Poner sal a gusto y cocinar siempre tapado para que la preparación salga jugosa. Una vez que está cocida, agregar la carne picada en trocitos, el ají molido, la pimienta, y el orégano.
4. Cuando la carne haya perdido el color rojo natural, retirar del fuego y agregar la cebolla de verdeo picada finamente y las aceitunas. Una vez que el relleno está frío poner en un tazón enlozado o de madera y dejar de 12 a 24 horas para que se sazone bien.
5. Una vez que están listos los discos sobre la mesa, se pone en cada uno una cucharadita de relleno y una de huevo picado fino.
Con agua tibia mojar los bordes y unir, tratando de que no quede aire dentro de la empanada; hacer él repulgue y pintar con grasa derretida. Llevar al horno caliente, teniendo la precaución de poner dentro del mismo un jarro con agua para evitar que las empanadas se resequen.







Empanadas mendocinas Nº 2
Las empanadas mendocinas se diferencias de sus hermanas de otras provincias por la forma, su masa suave a base de leche y en que no llevan pasas de uva.
Ingredientes:

Para la masa:
300 grs de harina
1 yema
3 cucharadas de grasa salmuera con leche
Para el relleno:

½ pocillo de aceite
50 grs. de manteca
3 cebollas picadas finas
1 cucharada de pimentón
½ kg de carne de ternera cortada a cuchillo
pimienta, azúcar y aceitunas picadas
3 huevos duros

Elaboración:
Para hacer la masa:

Paso 1: Formar una corona con la harina y agregar la yema y la grasa. Unir todo con una salmuera donde la cantidad de leche sea mayor a la cantidad de agua.
Obtenga una masa tierna que no se pegue y deje descansar.

Para hacer el relleno:

Paso 1: Rehogar la cebolla con el pimentón, agregar la carne de ternera cortada a cuchillo, solo vuelta y vuelta para que no pierda sus jugos. Condimentar con sal, pimienta y el azúcar.

Para armar las empanadas:

Paso 1: Estirar bien fina y cortar rectángulos, rellenar con porciones del picadillo, aceitunas picadas y huevo duro.

Paso 2: Mojar alrededor de cada relleno con un poco de agua, para facilitar el cierre. Doblar por la mitad y cortar con la rueda de pastas.

Paso 3: Freír en aceite bien caliente.
Variantes / Secretos:
El relleno de carne mendocino no lleva pasa de uvas, solo aceitunas y huevo duro.

Empanadas Mendocinas Nº 3

Ingredientes:

Masa:
- 1 kilo de harina
- 300 gramos de grasa de cerdo (o mitad de manteca y mitad de grasa)
- 350 cc. de agua con una cucharadita de sal.
Relleno:

- 150 gramos de grasa colorada
- 700 gramos de cebolla picada
- 500 gramos de carne cortada a cuchillo en cuadraditos
- 4 huevos duros picados
- 2 cebollas de verdeo
- 100 gramos de aceitunas negras fileteadas
- 1 cucharada de ají molido
- pimienta, orégano y sal.

Preparación:

Para la elaboración del relleno se empieza a rehogar la cebolla picada en la grasa, una vez trasparente se agrega la carne picada a mano y se hace tomar color, luego la sal, el ají molido dulce, la pimienta y algo de orégano, Retirar del fuego y añadir la dos cebollas de verdeo bien picadas y las aceitunas negra fileteada. Enfriar y hacer descansar este relleno unas cuantas hora en la heladera.
Para la elaboración de la masa se pone la harina sobre tabla dándole forma de corona y en el centro se vierte la grasa derretida y tibia. Se toma la masa y agregando la salmuera también tibia se trabaja el bollo hasta obtener una masa lisa y suave.
Es tradicional hacer rollos de unos cinco centímetros de diámetro y hacerlos descansar una o dos horas al frío. Al momento de hacer las tapas se corta el rollo de masa en tajadas de dos centímetros, se lo aplana con un palote hasta que quede un disco de 10/13 cms. Se recorta con corta-pasta.

Para realizar el armado de la empanada, se disponen sobre la mesa varias tapas, se les acomoda una cucharada de relleno y una cucharadita de huevo duro picado fino. Se mojan los bordes y se repulgan.

Se hornean a temperatura alta y previamente pueden pintarse con grasa derretida.





Empanadas Salteñas 1
Ingredientes
Relleno
1/2kg de carnaza de ternera
2 papas hervidas, cortadas en cubos
4 cebollas de verdeo
3 huevos duros
1/4kg de grasa de pella
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de comino en grano
1 cucharada de ají molido grueso
preparación
Relleno
1. Calentar muy bien la grasa y agregar la cebolla. Cocinar hasta que quede transparente y luego rehogar con el comino. Incorporar la carne y el pimentón y dejar cocinar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Agregar los huevos duros y las papas y rellenar los discos, cerrar y cocinar en horno caliente durante 10 minutos.


Empanadas Salteñas 2
Ingredientes
Un kilo de carne
Dos cebollas grandes
Una cucharada de pimentón
Una cucharadita de ají molido, sal y pimienta
1/2 kilo de papas
100 gramos de pasas de uva sin semilla
3 huevos duros
Aceitunas
preparación
Relleno o recado como se le dice en Salta
1. Pelar y cortar las papas en daditos más bien chicos, ponerlas a cocinar en agua hirviendo con sal, hasta su media cocción. Cortar la carne también en dados chicos, ponerla en un bol, agregarle dos cucharadas de agua caliente, sal y pimienta.
2. Colocar en una cacerola dos cucharadas de aceite y tres de manteca, calentar bien y agregar la cebolla picada fina, cocinar unos minutos y agregarle el pimentón, el ají y la carne, cocinar ligeramente moviendo continuamente, agregarle las papas bien escurridas, condimentar y mezclar todo bien.
3. Estirar la masa bien fina, cortar discos más bien grandes, colocar en el centro una cucharada de relleno sobre este, pasas de uva, huevo picado y aceitunas cortaditas.
Cerrar las empanadas (unir los bordes con salmuera tibia, para que no se despeguen) haciendo repulgue (en Salta se le dice zimbado, que con años y extremada paciencia se logran verdaderas "obras de arte"), colocarlas en asadera y cocinar en horno caliente. También se pueden freír.



jho

Answer 7

Se llama:
Atún a la caguama. (es muy facil)
Ingredientes:
1 lata de jugo de verduras V8
1 lata de jugo de de tomate y almeja (clomato)
2 latas de atún
1 paquetito de puré de tomate (de esos de Herdez)
1 lata de verduras
2 ó 3 chiles en vinagre finamente picados
aceitunas finamente picadas
1 jitomate picado
1 cebolla chica finamente picada
aceite de olivo
alcaparras


Preparación:

En una olla grande colocas el aceite de olivo (el necesario) y fries los jitomates y cebollas, vacias las latas de jugo (sólo el contenido) el pure y finalmente las verduras, atún, alcaparras y aceitunas.
Se come caliente acompañado de tostadas.

Nota: puedes variar las cantidades de verduras, aceitunas y atún, depende de que tan líquido lo desees. Puedes, si quieres añadir una cucharada de caldo de camarón en polvo.

Provecho.

Answer 8

Ahí te va, Caldo de Camarón
Ingredientes
1/2 Kg. de camarón cristal (grande)
1/4 Kg de papa en cuadros
1/4 Kg. de zanahoria en rodajas
un poco de hierbas de olor
2 jitomates
2 chiles guajillos
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
sal al gusto
preparación:
asa el chile desvenalo y ponlo a remojar, después lo mueles junto al jitomate, el ajo y la cebolla
fríe la salsa en una cacerola y agrega un poco de agua une ves que hierba, agregas las papas, la zanahoria y las hierbas de olor,agregas la sal y esperas a que estén tiernas las verduras,
cuando ya estén tiernas agregas los camarones y los dejas unos diez minutos a fuego lento.
se sirve con un poco de jugo de limón.
espero que te sirva,
un beso y un abrazo, yosi

Answer 9

Chocolatada: cuatro cucharaditas bien colmadas de leche en polvo, una de café (para innovar), y dos supeer colmadas de chocolate (el mejor, nesquik lejos).
Ponés el agua a hervir, mientras le echás un chorrito de agua y hacés la mezcla, revolvés revolvés revolvés, cuando esté el agua hervida la vertís en la taza (taza preferentemente con tu nombre grabado, o con forma de elefante o el pato Lucas).
Abrís el paquete de galletas rellenas, ponés unas 4 en un platito, al lado de la taza (que le sale el humito), corrés la silla y te sentás, agarrás el control remoto ponés el canal de la música, y procedés a tomar la chocolatada!!!!!!

Answer 10

El pastel Azteca

8 tortillas de maíz.
1 pollo, previamente cocido y desmenuzado.
250 gramos de frijol guisado (negro), caldidito, según el gusto.
2 ó 3 chiles california asados, desvenado, pelado y cortado en rodajas.
Salsa de tomates verdes de lata.
1 pote de crema agria (sour cream)
Queso para gratinar, rallado (tipo mozarella o Monterrey Jack)
Preparación

Cocina el pollo con sal a gusto y una cebolla partida en 4 trozos. Déjalo enfriar un poco y desmenúzalo en trozos pequeños. Retira la cebolla.

En una sartén pon una cucharadita de aceite y agrega el frijol previamente cocido. Deja hervir, muélelos y deja aparte.

Asa los chiles, previamente lavados y ponlos en una servilleta húmeda y mételos en una bolsa de plástico 10 minutos. Esto permite quitarles la piel con facilidad. Quítales la piel y enjuágalos para quitarles las semillas y proceder a cortarlos en tiritas.

Pasa las tortillas por aceite bien caliente, por un instante nada más, para ablandarlas. No hace falta dorarlas.

Con todos los ingredientes listos, en un recipiente o refractario especial para horno, coloca una capa de tortillas, unos trozos de pollo, frijoles, salsa verde, sour cream y chiles y agrega capas sucesivas (cuatro), con el mismo contenido hasta formar una torre. Sobre la última capa espolvorea el queso.

Hornea a 350 graods Fahrenheit 15 ó 25 minutos hasta que se gratine el queso