Cuando era niño en Cuba, mi abuela Catalana hacia un plato llamado Enfarinada Gallega?Cual es la receta?

Question

Abuela era Catalana, Abuelo Asturiano, de nino me crie entre fabadas, tortillas y platos espanoles en Cuba. Desde hace muchos muchos muchos anos vivo en US. y cuando le pregunto a espanoles sobre este plato nadie sable lo que es. Era como una especie de tortilla, con leche, trigo y jamon. Alguien sabe de lo que estoy hablando ?

Answer 1

hola conozco la empanada gallega, lleva una masa de hojaldre y un relleno o bien de carne o de atún
Lo que dices no lo he oido nunca. A lo mejor es una receta muy antigua de algún pueblo. Ah conio! espera.......si, lo que dices son gachas, claro. Nosotros los de madrid, lo llamamos asi, pero será lo mismo. Se hace con Harina de Almorta algo de leche y agua en la sarten, como ingredientes, se hace por separado un sofrito de jamón-aceite oliva- cebolla. O lo que cada uno quiera, con chorizo tambien. se revuelve todo junto y se deja cocer un poquito.Es una receta muy antigua.
Besos

Answer 2

Hola yo también soy cubana y mi madre también hacia una tortilla muy simple, pero no se de donde era te mando la receta quedaba muy rica para desayunar:
@ huevos
@ masa de pan banco
@azucar al gusto
un poquito de vainilla
una pizca de nuez moscada
lo bates todo bien lo pones en una salten a la cual le echaste mantequilla para que no se peque y listo. al menos a mi me encantaba no se si sera esa, se que algunas personas le echaban jamón

Answer 3

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta..