¿como se hace la crema de ajo?

Answer 1

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta..

Answer 2

CREMA DE AJO
20 cabezas de ajo
1 o 2 papas
mantequilla al gusto
perejil al gusto
crema agria
caldo de pollo
sal
pan de barra frito en aceite

Se pican los ajos y las papas. Se fríen en mantequilla hasta que las papas esten semi cocidas. Se cuecen en el caldo, el caldo debe cubrir un poco las papas y los ajos pero no mucho para que la crema no quede tan líquida. Ya que las papas esten bien cocidas se echa todo a la licuadora y aparte se agrega el perejil, se licúa y la mezcla debe quedar verde, si queda mas blancuzca es mejor echar más perejil. Se regresa lo licuado a la olla y se le agrega la crema necesaria para que quede un poco espesa, se deja hervir unos 2 o 3 minutos a fuego bajo sin dejar de mover servir con el pan recien frito.

CREMA DE AJO CON YEMA DE HUEVO
8 dientes de ajo
1/2 barra de pan tostado
1 pimiento choricero
3 litros de agua
sal
aceite de oliva
4 yemas de huevo

Dorar los dientes de ajo en una cazuela con el aceite de oliva. Añadir el pan tostado y el pimiento choricero. Mojar con el agua y dejar hervir durante 1/2 hora. Triturar y pasar todo por el chino.

Answer 3

Yo hago una crema de ajo pero para servirla con botanas, ya sean tiras de verduras o frituras tipo comida chatarra. Utilizo un cuarto de crema agridulce espesa, 4 dientes de ajo medianos, y sal. Todo lo licúo y listo.

Answer 4

crema fina de ajo
Ingredientes

• 75 gr. de pan rallado • 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite • 1 cucharadita de pimentón
• 1 litro de agua • sal
- Se pican los dientes de ajo muy finos, se pone el aceite a calentar en una sartén pequeña y se doran los ajos picados; se añade el pan rallado y se da vueltas para que se sofría.


- Se separa la sartén del fuego y se deja enfriar ligeramente, se añade la cucharadita de pimentón removiendo bien todo con ayuda de una cuchara de madera.


- Se pone a cocer el agua en una cazuela; mientras tanto, cuando rompa a hervir, se añade la sal, se baja el fuego al mínimo y se vuelca en el agua el sofrito de la sartén; se deja cocer tapado durante unos 15 minutos, añadiendo un poco de agua si fuera necesario. Cuando la cocción ha terminado, se utiliza la batidora para lograr una textura cremosa.


- Se sirve bien caliente

Answer 5

migas de pan del día anterior.
leche.
ajos.
sal.
aceite.
pimienta.

preparación:
poner a remojar en la leche , las migas de pan , por 20 minutos mas o menos.
luego escurrirlas, y colocarlas en la procesadora o licuadora
a medida que se van procesando , se le coloca el aceite , los dientes de ajo, sal , pimienta a gusto , la consistencia debe quedar como la de una mayonesa.

Answer 6

CREMA DE AJO

Ingredientes:
Migas de pan del dia anterior
Leche
Ajos
Sal
Aceite
Pimienta

Preparado:

Remojar las migas de pan en leche,dejarlas reposar unos 20
minutos,luego escurrirlas bien y colocarlas en la procesadora o
licuadora,a medida que se va procesando añadir aceite,unos 3 o 4
dientes de ajo, sal y pimienta a gusto. La consistencia debe ser como
de una mayonesa