Leí en Internet un artículo sobre Madonna en el cual explicaban la rutina de ejercicios y de alimentación que ella sigue, y decía el artículo que ella es seguidora de la dieta macrobiótica. ¿De qué se trata esa dieta?
2006-11-10 04:14:25 · 3 respuestas · pregunta de Gato mecánico 4 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Bien, la dieta MB No es una dieta vegetariana, tal como lo apunta la persona de arriba.
Muchos te contestaran esta pregunta SIN haber siquiera comido algun platillo MB.
Yo lleve la dieta y la filosofia por mas de 20 años y es un regimen de vida diferenta a todo, sin embargo es la dieta que TODOS nuestros antepasados comian, es decir las culturas antiguas y aun un poco antes de la revolucion industrial.
Es una alimentacion naturista, cientifica que se aplica a la vida diaria. Se rige en reglas cientificas y logicas. Tal como el saber perfectamente de donde viene el alimento que comemos y como fue tratado.
Es decir, la leche hoy ya no se consume por los MB porque NO ees leche, no es lo mismo la leche que se obtenia hace 500 años en la que no habia hormonas artificiales ni pesticidas y las vacas andaban por el campo.
Es una dieta en la que se comen granos integrales, vegetales cocidos, algas marinas, frijoles o porotos, y un poco de pescado.
Todo perfectamente balanceado de acorde con la cantidad de muelas, incisivos, colmillos que tenemos, nuestro pasado genetico, etc.
Los esquimales son MB tambien.
Es un regimen dificil de llevar solo leyendo libros y no estando con mas MBs. Ya que llevarla solo uno es imposible. Es un regimen naturista ortodoxo.
Los Aztecas, Olmecas, egipcios, Nepaleses, Chinos, Japoneses, Arabes, africanos todos en sus epocas fueron macrobioticos, claro que esta palabra moderna no la usaban.
Lo que intenta rescatar el macrobiotismo es aquella cultura alimentaria que llevaban nuestros ancestros.
Esta palabra es moderna de alla por los 60s, y la popularisaron unos japoneses interesados en rescatar esta dieta y por eso se "cree" que es una dieta japonesa pero no es asi.
George Ohsawa, Michio Kushi fueron los que iniciaron todo esto en el occidente, claro, que al ser ellos unos estudiosos japoneses usban lo que su cultura manajaba, la dieta japonesa, pero los lineamientos pueden ser aplicados en cada cultura.
Los Aztecas eran MB, comian maiz, frijoles o porotos, verduras, frutas y un poco de carne. Ellos obviamente no tomaban leche de vaca ya que no la conocian, asi que sus estomagos no la podian digerir cuando ya fueron conquistados.
Por eso la comida TIPICA y original mexicana no puede contener lacteos, ni mantecas.
Lo que Madonna seguro debe de estar siguiendo es la dieta MB tipo japonesa que es la que apunta la persona de arriba, y es por donde todos deben de comenzar para entenderla, y de ahi ya se va entendiendo lo que es la MB de otras culturas.
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Puedes comenzar en tu casa sustituyendo el arroz blanco por el integral, la sal por sal de mar que son muy diferentes, comer frijoles o porotos, mas verduras ligeramente cocidas, azucar por miel etc.
Recuerda, la MB no es enteramente vegetariana, pero si integral, organica o biologica y no comen nada que se produzca en industrias alimenticias.
En que nos ayuda la MB?.
A tener una vida mas sana, armonica, equilibrada. Logrando comer alimentos organicos que equilibran nuestra salud. A balancear el ph de nuestra sangre, etc. Que se traduce en simplemente CURAR numerosas enfermedades que nos aquejan y a tener control de nuestro cuerpo, mente y alma.
2006-11-10 04:44:12 · answer #1 · answered by [ Y ] 6 · 0⤊ 1⤋
Hola.
Buenas tardes.
La dieta macrobiótica es seguida por Madonna, Gwyneth Paltrow entre otros famosos de Hollywood. Surgió en Japón y su nombre viene del griego macro (largo) y bios (vida).
La dieta macrobiótica esta compuesta por por un 60 por ciento de cereales integrales y un 25 por ciento de vegetales, tiene una gran aportación de fibra.
La dieta macrobiótica es una forma extrema del vegetarianismo combinada con ideas derivadas de la filosofÃa Zen budista que ha encontrado gran aceptación entre los creyentes en la alimentación natural y los alimentos "biológicos", asà como entre muchos descontentos con el orden social establecido y la moderna industria alimentaria. Sus partidarios atraviesan diez niveles de restricción dietética hasta que se alimentan sólo de cereales.
La dieta macrobiótica se basa, principalmente, en la ingesta de cereales integrales, como arroz, cebada, maÃz y trigo, los cuales se pueden comer hervidos, guisados, en sopa, tartas o croquetas. También es fundamental agregar a la dieta frutas y verduras, y para obtener las proteÃnas de origen animal que el organismo requiere se aconseja combinar los alimentos antes citados con carne magra (sin grasa) de vacuno, asà como pollo y pescado sin piel.
La dieta macrobiótica recomienda disminuir la ingesta de productos lácteos, los cuales deberán sustituirse por vegetales de hoja verde, ya que contienen gran cantidad de vitaminas A y C, calcio, potasio, ácido fólico y hierro, lo que evita la deficiencia de nutrientes. Las dietas macrobióticas varÃan desde restrictivas hasta liberales.
Cabe destacar que hay quienes dicen que esta dieta es prohibitiva y puede llevar a sus seguidores a padecer desnutrición, pero en realidad permite comer todos los alimentos, la clave está en elegir los de mejor calidad equilibrando las cantidades.
La dieta macrobiótica tiene sus raÃces en los patrones alimenticios japoneses y la medicina tradicional asiática. Está basada en los conceptos espirituales del Yin y Yang, que se cree son las fuerzas opuestas y complementarias que caracterizan todos los fenómenos en el universo.
La dieta macrobiótica tradicional es vegetariana estricta (una dieta vegetariana que excluye todos los productos animales, incluyendo productos lácteos). Consiste de los siguientes alimentos:
• Granos enteros (40%-60%).
• Verduras (20%-30%).
• Algas marinas, como nori, hijiki, wakame, kombu y arame.
• Semillas.
• Frutos Secos.
• Habas cocinadas y productos de habas, como tempeh, tofu y Natto (5%-10%).
• Sopas.
• Frutas de temporada.
Te recomiendo humildemente que antes de iniciar cualquier dieta, visites a un nutriólogo para que realice un examen médico del estado de tu organismo y te asesore al llevar a cabo una alimentación saludable.
La dieta macrobiótica divide a los alimentos en dos tipos:
ALIMENTOS YING
Son los alimentos que se deben consumir escasamente, pues su energÃa es debilitante: azúcar, miel, bebidas alcohólicas, frutas tropicales como el plátano, mango, kiwi, papaya, piña, sandÃa, ciruela, verduras como las papas, berenjena, tomate, ajo y remolacha, lácteos, pan blanco, embutidos, carne, huevos, almejas, vitamina C, especias, alimentos procesados, conservas, colorantes o ingredientes quÃmicos.
ALIMENTOS YANG
Son los alimentos necesarios, pues su energÃa es tonificante: cereales (trigo, centeno, maÃz, cebada, mijo, avena), legumbres, algas marinas, ocasionalmente pescado, vitaminas A, B6, D, E y K, y vegetales cultivados sin pesticidas, en huertos caseros, lo cual ha encontrado gran aceptación entre los rivales de la industria alimentaria. Es muy importante preparar los alimentos al vapor y se debe cocinar con sal marina no yodatada.
Saludos.
Espero te ayude.
2006-11-10 12:22:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
La dieta macrobiótica se basa, principalmente, en la ingesta de cereales integrales, como arroz, cebada, maíz y trigo, los cuales se pueden comer hervidos, guisados, en sopa, tartas o croquetas. También es fundamental agregar a la dieta frutas y verduras, y para obtener las proteínas de origen animal que el organismo requiere se aconseja combinar los alimentos antes citados con carne magra (sin grasa) de vacuno, así como pollo y pescado sin piel.
Este régimen recomienda disminuir la ingesta de productos lácteos, los cuales deberán sustituirse por vegetales de hoja verde, ya que contienen gran cantidad de vitaminas A y C, calcio, potasio, ácido fólico y hierro, lo que evita la deficiencia de nutrientes. Hay quienes dicen que esta dieta es prohibitiva y puede llevar a sus seguidores a padecer desnutrición, pero en realidad permite comer todos los alimentos, la clave está en elegir los de mejor calidad equilibrando las cantidades.
Una dieta macrobiótica típica estaría compuesta por:
50-60% de gramos de cereales.
20-25& de vegetales.
5-10% de legumbres.
5% de sopas
La dieta macrobiótica divide a los alimentos en dos tipos:
Alimentos Ying
Son los alimentos que se deben consumir escasamente, pues su energía es debilitante: azúcar, miel, bebidas alcohólicas, frutas tropicales como el plátano, mango, kiwi, papaya, piña, sandía, ciruela, verduras como las papas, berenjena, tomate, ajo y remolacha, lácteos, pan blanco, embutidos, carne, huevos, almejas, vitamina C, especias, alimentos procesados, conservas, colorantes o ingredientes químicos.
Alimentos Yang
Son los alimentos necesarios, pues su energía es tonificante: cereales (trigo, centeno, maíz, cebada, mijo, avena), legumbres, algas marinas, ocasionalmente pescado, vitaminas A, B6, D, E y K, y vegetales cultivados sin pesticidas, en huertos caseros, lo cual ha encontrado gran aceptación entre los rivales de la industria alimentaria. Es muy importante preparar los alimentos al vapor y se debe cocinar con sal marina no yodatada.
Muchos de los alimentos son difíciles de conseguir por ser de origen japonés (mijo, soya, algas, tempeh, tofu, etc.).
2006-11-10 13:02:26 · answer #3 · answered by Margot 6 · 0⤊ 2⤋