2006-11-09 23:35:56 · 18 risposte · inviata da Tata 2 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
ARANCINI DI RISO E ZUCCA
(dosi per 4 persone)
600 gr. di zucca, 250 gr. di riso, 100 gr. di Grana Padano, 1 uovo,
30 gr. di burro, 100 gr. di pane grattugiato,
una grattata di noce moscata, olio e sale
Fate cuocere il riso al dente in acqua bollente salata Intanto pulire la zucca,
tagliarla a pezzettini e mettetela in una casseruola, con il burro fuso.
Salate e cuocete per 10 minuti, sempre mescolando.
Scolate il riso, mettetelo in una terrina e lasciatelo raffreddare.
Aggiungete la zucca, la noce moscata, l'uovo, il Grana Padano grattugiato
e 2 cucchiai di pane grattugiato.
Regolate l'impasto di sale e pepe e mescolate.
Formate quindi con le mani delle pallottole grandi circa come un arancino e passatele nel pane grattugiato.
In una padella versate abbondante olio e quando sara' bollente,
adagiarvi pochi arancini per volta, facendoli dorare da ogni parte, per qualche minuto.
Quindi scolateli su carta assorbente da cucina.
Serviteli ben caldi.
2006-11-10 16:35:22 · answer #1 · answered by giacomo1956bis 4 · 0⤊ 1⤋
ho finito di mangiare adesso....ho ancora il panino che litiga con la birra nello stomaco. Comunque grazie !
2006-11-10 07:46:36 · answer #2 · answered by cippa 4 · 1⤊ 0⤋
Buon appetito anke a te!!!XD
2006-11-11 07:26:11 · answer #3 · answered by Valentina 3 · 0⤊ 0⤋
Grazie mille,altrettanto!! ^_^
2006-11-10 09:22:36 · answer #4 · answered by єℓєиα 3 · 0⤊ 0⤋
grazie anche a te?:)
2006-11-10 09:15:47 · answer #5 · answered by io 4 · 0⤊ 0⤋
buon appetito anche a te..ciaooo
2006-11-10 08:08:53 · answer #6 · answered by crazycat 4 · 0⤊ 0⤋
io vado a mangiare ora buon appetito
2006-11-10 07:56:40 · answer #7 · answered by footsie72 4 · 0⤊ 0⤋
Grazie anche a te!!
2006-11-10 07:50:55 · answer #8 · answered by stefanofoggiano 2 · 0⤊ 0⤋
sto facendo i tortellini perchè sn appena arrivata a casa da scuola e i miei nn ci sn..ma ogni volta che li guardo li mangio cn gli okki...ho una fame assurda..grazie anke a te...un bacio
2006-11-10 07:50:14 · answer #9 · answered by +*¨^¨*+ elisetta+*¨^¨*+ 6 · 0⤊ 0⤋
grazie e altrettanto!
2006-11-10 07:49:21 · answer #10 · answered by SpiderMan 2 · 0⤊ 0⤋
oh è vero è ora!!
2006-11-10 07:48:00 · answer #11 · answered by Silvia 5 · 0⤊ 0⤋